大蒜怎么摘蒜苗
一般将大蒜种在土壤中或者养在水中，在温度适宜水分充足的情况下，两周左右，就能够采收蒜苗
阳台栽种方法：
找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮（这里可就不能用平时惯用的暴力拍扁法剥了啊！会破坏组织的）把蒜头穿成一串。
放在容器里加水培养即可（以上是每一天的涨势记录）水浑浊了
以后就要及时换水。由于蒜苗可以无限生长，所以隔两天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盘菜。
穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织。
把蒜头穿成一串是为了固定蒜头不至于在水里面漂来漂去。
穿线的时候要穿两层，能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。
怎么摘蒜苔
; 摘蒜苔要先用小刀在蒜苗表面划一刀口子，再用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻折一下，另一只手从蒜苗的头上拉出来后，蒜苔也就被摘出来了。最后可以将蒜苔放入清水内浸泡10分钟，再用手揉搓蒜苔就可以将其清洗干净。
摘蒜苔的方法
nbsp; 1、摘蒜苔可以先用小刀在蒜苗距离地面16厘米左右的地方开一道口子，之后让刀口朝上往蒜苗上面划一刀口子，口子不宜划得太深。
2、蒜苗身上划出口子后，用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻折一下，蒜苔就可以被折断，最后用另一只手从蒜苗的头上拉出来，蒜苔也就取出来了。
清洗蒜苔的方法
清洗蒜苔首先要浸泡在水里10分钟，之后用手一根一根揉搓蒜苔，再将浸泡蒜苔的水倒掉。把蒜苔放在水龙头下冲洗片刻后，蒜苔就洗干净了。
摘蒜苗的做法
1、种植时间
蒜苗一般在春秋两季进行播种，此时的温度适宜，能提高植株的成活率。播种前需要挑选土壤，最好选择微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土进行栽种，让植株更好的生长。

2、浸泡蒜种
种植蒜苗首先要选取生长健康、优质早熟的种子，将种子浸泡在培养水中10小时，再进行灭菌处理，这样可以减少之后植株患病害的几率，还可以促进种子发芽。

3、种植技巧
播种蒜苗后，需要给土壤浇透水，然后覆盖上薄膜，达到保温保湿的目的。在后期养护的过程中，需要为蒜苗提供腐熟的农家肥，以及充足的日照，这样有利于植株生长，还可以保持叶片翠绿。
种的蒜苗掐是从哪里掐
种植的蒜苗可以从根部齐根剪下，在采收的过程中需要使用剪刀或者刀具，不能使用指甲掐，以免污染切割伤口，在收割后，可以向伤口覆盖草木灰，帮助伤口愈合，在后期养护时，可以为蒜苗提供河水或者湖水，保持土壤的湿润。
蒜苗从哪里采收
1、齐根剪下
蒜苗可以从根部剪下，在收割时需要使用洗净的刀具或者剪刀，保证修剪伤口的平整光滑，而不能使用指甲直接掐取，以免指甲中的细菌污染伤口，而且在收割后，需要向伤口上覆盖草木灰，帮助伤口尽快的愈合。
2、补充水分
蒜苗在生长的过程中对水分有一定的需求，在收割后，可以为其提供矿物质含量丰富的河水，浸湿全部的土壤，在浇水的过程中，需要将水分直接浇灌在土壤中，而不能将水分浇灌在伤口处，避免伤口发黑腐烂。
3、提供光照
蒜苗适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，也可以为蒜苗提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，在光照过强时，可以为蒜苗遮阴，或者将植株移入散光充足的环境中，避免植株被强光灼伤。
4、定期通风
蒜苗生长的速度较快，且植株间的通风性较差，容易滋生细菌，所以在养护的过程中，还可以为蒜苗定期的通风透气，提高植株间的通风性，在为蒜苗通风的过程中，需要注意，不能将植株放在通风口，避免叶片吹伤。
蒜苗该怎样拔出来
收割蒜苗的时候不要连根拔起，而是最好用剪刀从底部剪掉，留下一点点茎，这样过一段时间后，如果营养充足，断口处还会再长出新蒜苗来，就象韭菜一样。
蒜苗种法：
准备工具：很多东西都可以用来种蒜苗，只要是能盛水的东西基本上都可以利用。比如菜盘子，塑料盒等等。
第一步：把蒜瓣小心的剥去外皮，头朝上，密密地排在盘子里。如果你感觉剥皮比较麻烦，也可以不剥皮，直接一瓣瓣的排在盘子里也是可以的。
第二步：往盘子里加点土，把蒜瓣盖起来。
第三步：往盘子里浇适量水。如果是加了泥土的，让泥土保持湿润就可以了，不必加太多。如果是纯用水来种养蒜苗，加浅浅的一层水就可以了，要让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气。
第四步：把盘子放在家中朝阳的地方，每天观察一下，如果发现水少了或泥土变干了，就再适量加点水。
经过一段时间的等待后，蒜苗终于长出来了，并开始慢慢长大，长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。
