一、这几种便宜海鱼放心买，都是纯野生，你知道是哪些鱼吗？
这几种便宜海鱼放心买，都是纯野生，你知道是哪些鱼吗？
这5种划算淡水鱼放心使用，全是纯野生，不可以人力养，性价比高又美味。
一、小黄花鱼
大黄鱼也称为黄花鱼，是中国东海的特色产品海底生物，又分黄鱼与小黄鱼。小黄花鱼是我国四大深海业鱼类品种之一，一般到了冬天整箱冷冻售卖。这类小黄花鱼尚不可以人工培育，全来自于深海的纯野生鱼类，这类小黄花鱼虽然个子小、成色不出众、价钱又便宜，但绝对肉质地美味。小黄花鱼富含蛋白质，并且构成蛋白质的氨基酸种类丰富多彩，含有大量身体所必须的碳水化合物。这类小黄花鱼最家常的做法便是清理干净，添加姜蒜、米酒、白胡椒粉、盐，开展去腥、提味、腌制、进味后，要不干炸，要不裹面后烹制。肯定肉质地细致、鲜香怡人，假如配搭点香辣佐食，那再好不过了。
二、刀鱼
刀鱼也是国内较为便宜实惠的海底生物种类之一，都是目前还不可以人工培育的一种海底生物。由于刀鱼钓上来就去世，除开海边大家，没有多少人看到过活带鱼。如今，市场中的刀鱼多数为冷冻后售卖，沿海地区或临海则可以买到较为新鲜冷鲜带鱼。刀鱼不论是鲜冻，或是冷冻，全是价廉物美、肉质地细腻海底生物。刀鱼，也是许多人过年期间炸年菜的重要鱼类品种之一，尤其是在华北地区，基本上每家每户过春节都需要炸上一大盆刀鱼块。红烧带鱼，乃是一道经典名菜，清炖后刀鱼，颜色白里透红、肉质鲜嫩，是过年过节必里的一道美味可口菜肴。如果将带鱼干炸透了，随后放入炒好的味汁里边，做出美味的熏刀鱼，乃是冬天美味可口的下酒小菜。
三、鲅鱼
到过沿海城市的朋友们，尤其是胶东地域，针对一种地方特色小吃一定会难以忘怀，那便是鲅鱼水饺。取下净鲅鱼肉，剁碎鲅鱼肉泥，配搭肥点的五花肉，提升适当油脂成分。搅打好一点的鲅鱼饺子馅，也不要过多调料，只需要简易配制一个咸度，有一个最基本的底口。自然，少量韭菜末提鲜出香，是不可缺少的调料，蒸出来的鲅鱼水饺，那叫一个鲜。鲅鱼的家常做法许多，可清炖、酱焖、清蒸的、烹制，全是经典鲅鱼做法。在本地民俗，还有一种尤其经典鲅鱼食用方法，那便是五香熏鲅鱼，炸透的鲅鱼块，放入配制好一点的调料汁中，不论是下酒菜，或是下饭菜，全是极佳的美味可口。
四、海鲳鱼
海鲳鱼就是这些划算淡水鱼里边，相对性贵些的淡水鱼，可是，价钱也是十分性价比高，一般10元多一点。银鲳别名平鱼、镜鱼，由于型体平扁而出名，这儿的银鲳专业指这类海鲳鱼。一说起银鲳，大家一下子都会想到著名传统徽菜，干烧鲳鱼。是以这类海鲳鱼为主要原料，简易进味、去腥、提味后，入热煎炸透，随后干烧制菜，颜色洪亮、鲜香味美、肉质鲜嫩、美味可口怡然。除开空烧，海鲳鱼还是孔雀开屏鱼的最佳选择鱼种。比较大点海鲳鱼切割成手指头粗厚大面积，剁椒鱼头摆入盘里，摆成蓝孔雀的大体造型设计。隔水蒸蒸后，浇淋适当海鲜酱油，用滚油浇淋，激起出香味，就是宴会里的一道著名吉祥如意菜肴。
五、秋刀鱼
秋刀鱼也称为竹带鱼，针对秋刀鱼的喜爱，在我国远不如邻居的海岛国家，那就是日式寿司经典的鱼种。与此同时，秋刀鱼也是一种高蛋白的鱼种，带有众多对人体健康有利成分。听说，日本人长寿便与长期吃秋刀鱼相关。在中国，秋刀鱼最经典方式就是烤着吃，维持秋刀鱼最纯正的鲜美。
二、什么海鱼便宜又好吃呢？
我家不但不靠海边，而且离海很远很远，所以从小见得最多的海鱼就是带鱼，吃的最多的也是带鱼。小时候因为家庭困难，物资匮乏，过年的时候家里才会买上几斤带鱼，等父亲把它们收拾干净了，加盐、五香粉、酱油腌制一下，然后母亲就会用小火把腌好的鱼煎得焦黄喷香，我和弟妹们早馋的就差流哈喇子了，直觉得世上没有比这再好吃的鱼了！如今条件好了，吃的见的海鱼也多了，吃来吃去，还是觉得小时候吃的带鱼最香，最有味道。
武汉 ，别名“江城”地处江汉平原的东部、长江中下游，长江和汉水从这里流过，将这座城市一分为三，所以有了汉口、汉阳和武昌，整个城市江河纵横、湖泊交织，因此武汉又被称为“百湖之市”；
这是生我养我的那片土地，吃的最多的是淡水鱼，比如鲫鱼、草鱼、青鱼、胖头鱼等，海鱼也吃，小的时候吃的最多的应该是带鱼和剥皮鱼，从小我就觉得海鱼真好，完全没有小刺，比鲫鱼草鱼更加鲜美，同时可以像吃肉那样，大口吃鱼；
我 这个在长江边长大的孩子，说起对海鱼的认识，就好比我现在这个年纪，我吃过的海鱼应该也为数不多，家中常吃的海鱼有：带鱼、小黄鱼、鲈鱼和剥皮鱼四种，除此之外，我还听说过多宝鱼，另外，不知道鳜鱼算不算海鱼？
什么海鱼便宜又好吃呢？
我家买菜的任务是由我爸妈负责的，今天看到题主的这道问道题，什么海鱼便宜又好吃呢？我认为能出现在我家餐桌、而且比较频繁出现的，应该算是比较便宜又好吃的海鱼，同时，由于吃过的海鱼品种少，所以我吃过的每种海鱼，感觉都非常美味，我这个在长江边长大的孩子眼中，对待这到问答题的回答是：
一、小黄鱼 ，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第一名；
我是这样判断的，我将小黄鱼同鲫鱼做个对比，一条7-8两左右的鲫鱼，现在是8-10元每斤，鲫鱼是我家吃的比较多，晚餐时做一盘红烧鲫鱼，一般都是两条，不到两斤，15元钱左右，鲫鱼的这个价格，我感觉还算比较便宜；
小黄鱼，老妈爱吃，最喜欢的做法是雪菜烧黄鱼，老爸常说：这黄鱼的味道比鲫鱼好吃太多，又没有小刺，吃起来非常便捷，2条完全不够，所以我家做小黄鱼一般都是3条，大约也就是在25元钱的样子，按照既便宜又好吃的标准来排列，小黄鱼在海鱼中应该是第一名；
二、带鱼 ，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第二名；
我家吃带鱼，一餐一般一条比较大点的带鱼就够了，带鱼炸的金黄酥脆，然后用糖醋的办法来烹饪，这是我的最爱，最喜欢老妈做的糖醋带鱼；
一条带鱼其实比3条小黄鱼便宜，也就是在15-20元钱的样子，但是为什么我将它排在第二了，其原因是：带鱼买回来之后，特别腥，处理带鱼是件非常麻烦的事情，每次家中做带鱼，苍蝇立马就会围着处理带鱼的菜板乱飞，这时原因之一；
其二，带鱼的口感也算鲜美，但同小黄鱼比较起来，我个人觉得还是稍微逊色一些，所以带鱼，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，只能是第二名；
三、剥皮鱼 ，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第三名；
剥皮鱼在我小的时候，可以说是天天吃，将洗净的剥皮鱼在油锅中煎的两面金黄，之后采用红烧的办法，现在想起都口水直流，但不知道从哪一年开始，我家几乎就不买剥皮鱼了，原因非常简单，剥皮鱼涨价了，而且非常的贵；
记得好像是上个月，老妈问我明天我们买什么菜？我说：要不买点剥皮鱼吃吧，同时，我还担心剥皮鱼贵了，退而求其次的说：要不买那种比较大的剥皮鱼，应该会比较便宜；
哪知立马遭到老爸的反驳，你就是不买菜不知菜米油盐贵，剥皮鱼大的更贵，话说到这个份上，我也就只能放弃吃剥皮鱼的念头了，所以剥皮鱼，它在我的心目中，排名第三的主要原因是价格比较贵；
四、鲈鱼， 它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第四名；
在我心中，鲈鱼算是最贵的，25-30元钱每斤，一条鲈鱼一般都是30元钱的样子，虽说鲈鱼比较贵，但是鲈鱼的口感同小黄鱼、带鱼等海鱼比较起来，我觉得鲈鱼是最好吃的，贵有贵的道理；
什么海鱼便宜又好吃呢？
写到最后，还想啰嗦几句，在我家餐桌出现比较频繁的、应该都能算是比较便宜又好吃的海鱼，我这个在长江边长大的孩子眼中，对待这到问答题的总结如下：
1、小黄鱼，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第一名；
2、带鱼，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第二名；
3、剥皮鱼，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第三名；
4、鲈鱼，它在我的心目中，按照既便宜又好吃的标准来排列，应该是第四名；
当今的物价步步上升，许多海鱼价格都挺高，幸好，还有几种价格既便宜又好吃的。不然身在沿海地区的人，要是一日无鱼，吃饭都不香了。在我们那里，有5种物美价廉的海鱼，可能有些知名度不高，或许是因为叫法不同吧。
1、青占鱼
当地方言叫做“花仙”鱼，一斤大概10块钱左右。肉质非常厚实，骨刺少，只有中间的一条大脊椎骨。在我们那里通常是用来做“鱼饭”，指的是是“清蒸”，为什么要叫做“鱼饭”呢？
以前沿海地区居民以捕鱼为生，很多时候满载而归，那时又没冰箱可保存，怎么办呢？最直接有效的解决方法是，清蒸后蘸着豆酱吃，把鱼当成“米饭”吃个饱，所以至今还保留这种叫法。从侧面看，说明了海鱼在当地人眼中的重要性。
当然不止只有清蒸做法，现在的年轻人更喜欢“红烧青占鱼”、“干煎青占鱼”、“豆酱煮青占鱼”之类的。
2、秋刀鱼
对于这种鱼，大家不陌生的，在烧烤摊和快餐馆是热销的食物。虽然是冰鲜鱼，但在这边市场上卖的挺新鲜的，价格不贵，7～10元一斤。记得在以前工作的地方，员工餐吃得最多的鱼类就是这货，用姜葱盐水浸泡入味，油一炸一煎，相当快速的一道食物。味道还可以，关键是便宜啊。
3、小黄鱼
长得跟大黄花鱼很像，不过价格差不悬殊，小黄鱼一斤大概是10元，有时会贵一点，有时便宜，价格上下浮动不定。像这类鱼，个人喜欢清蒸或者煮是最美味的，鱼腥味并不重，反而鲜嫩无比，肉质细腻柔美，口感无得说。有个缺点是，不能煮过熟了，不然一夹就散。香煎的话，能弥补缺点。
4、鳓鱼
俗话叫做白磷鱼，8月份那会一斤才5元，现在升到十几块钱一斤了。用来香煎最适合，鱼鳞都是酥脆的，连小毛刺也是。一人可以吃好几条，毕竟一斤有五六条，再喝的小酒，小日子赛似神仙。
5、鹦哥鱼
当地方言称为“马头鱼”，因其头部形状奇特而命名的。
小时候最喜欢吃的海鱼，十几年前，一斤两三块钱。如今翻了好多倍，价格在30元以上。当然是物有所值的，同样适合干煎，特点在于不用去鱼鳞，因为煎完特别香，特别酥。
此外还有几种，只记得方言叫法，不知学名是什么。比如那哥鱼、鸡腿鱼、小红鱼、螺仔鱼等等，都是非常不错的。
首先想到以前超市处理的黄花鱼，三四元一斤一买一大袋，回来油炸，香脆酥嫩。后在宁波居住时，常去市场购买冰鲜大黄鱼，大致二十元一斤，挑眼睛明亮鱼鳃红润的回来清蒸十分钟就可食用，鱼肉入口即化，甚至能吃出奶香的味道，一度以为是最好吃的鱼了。
来海南后，发现石斑类、珊瑚类的鱼价格实惠，普通的青斑、珍珠龙胆、龙趸等养殖活鱼也就二十多元一斤，曾在旺豪超市看到一条百斤大石斑，一米多长的大胖子呆萌可爱，真有购买的欲望，后来觉得家里冰箱放不下才放弃，不甘心的我就买了条东星斑尝尝，活鱼较贵大概一百四五十，吃刺身的话很好，不过我就吃个酸菜鱼就有点浪费了，就花四五十买了条一斤重的冰鲜红星斑。
还有红斑、青衣（野生）、苏眉、老虎斑等冰鲜价三十到五十不等，活鱼翻一倍或两倍，虽不算便宜，但还算实惠。
如果说最便宜的话，就是去渔具店花6块买一两海蜈蚣，或者海边自己翻石头找，花一下午时间钓上来的最便宜了。
比目鱼：吃比目鱼也有炖的也有炸的，不过想来想去，炸比目鱼应该就是最好吃的做法了，比目鱼是一种扁鱼，炸完之后不用怕油多余的小刺，吃起来非常过瘾。
秋刀鱼：狭长的一种鱼，最好吃的做法就是烤，也有油炸的做法，但是烤秋刀鱼简直就是为这种鱼特殊定制的做法。
鲅鱼：鲅鱼馅饺子就不说了，几乎用鱼肉做饺子都会先想到鲅鱼，鱼肉细腻没有刺，而且绝对够鲜，更关键的是鲅鱼相对算是便宜的材料。其实朝鲜的辣白菜炖鲅鱼或者红烧鲅鱼也是非常的美味。
小黄鱼：这个不用多解释，干炸小黄鱼，小黄鱼炖豆腐，几乎是个餐厅就有的卖，而且小黄鱼很便宜，一斤十块钱左右，七八条。
九肚鱼：这个鱼吃的人不是很多，但是在海滨城市这种鱼很普遍，价格也不高，但是鱼肉非常的软嫩，犹如豆腐一般，最好吃的就是油炸和红烧，鱼肉的软嫩程度真的一点不比豆腐差。
以上的几个鱼种就是我认为海鱼里面价格相对便宜而且好吃的鱼种了。
相信你都是吃过的哦。
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说起海鱼，大家肯定以为价格多要比淡水鱼贵上不少吧，虽然大部分的海鱼确实多有点小贵，但也有几种又便宜又好吃的海鱼，今天就推荐给大家
首先推荐给大家的是：清鳞鱼
名字听起来可能有点陌生，但它们的俗名你要是在海边就基本听到过，海边的渔民们有的把清磷鱼叫作为，青皮，青济，柳叶青，白羔，清鳞鱼的特点是鱼油多，要是烤起来吃的话，味道更香
还有推荐给大家的就是：小黄花鱼
大黄花鱼有点小贵，所以推荐给大家小花鱼，不要小看这小黄花鱼，正是由于它还小，所以肉质要比大黄花鱼还要鲜嫩，骨刺也非常柔软，吃的时候可以连着骨头一起吃下去
最后推荐给大家就是：龙头鱼
现在龙头鱼在市场上不知道怎么见不到了，估计没啥利润，不进货了。说起来这龙头鱼是真的好吃呀，肉质不但鲜美而且多汁，骨头还又细又软，以前买上15块钱左右，就可以吃的饱饱的
这个我喜欢回答，我也喜欢吃海鲜，我也是做海鲜的。不磨叽直接讲
①秋刀鱼，型似刀，秋天捕捞，最肥的时候，口感腥，一般人不太喜欢吃，但是秋刀鱼可以秒杀一切海鱼，秋刀鱼的DHA含量最高，价格还便宜，这种鱼还都是野生鱼，繁衍能力高，属于冰鲜的。活的没有看到过…
2黄鱼，福建那边产的大黄鱼，做成的黄鱼鲞，250克的鱼，卖14/15块钱，煎着吃很好吃…
③带鱼，这个鱼好吃不贵，冷冻带鱼全国都可以吃到，就是刺多，儿童不建议吃，我一成年人上次吃了带鱼，卡住了，从此不在吃带鱼…
④鳎米鱼，也就是龙利鱼，记住这才是龙利鱼，好多拿巴沙鱼当龙利鱼的，巴沙鱼淡水的，龙利鱼刺少肉少，不过特别的鲜，我国渤海黄海有产
⑤鲅鱼，肉质肥厚，腥味大，不过做酥鱼特别好吃，骨头都可以吃了…
⑥多春鱼，鱼不大，籽不少，有名的多情鱼，雌雄同体，这鱼富含锌，壮阳补肾，不过胆固醇含量也偏高…三高人群不适合吃…
小知识…
这几种都是比较常见的，好吃的，海水鱼类…
还有超市里卖的那个银鳕鱼，切块的那种，那个不是真正的银鳕鱼，银鳕鱼去北京西南郊跟还有京深海鲜批发市场买银鳕鱼都要70到100块钱一斤，你想想你在超市里买的银鳕鱼20/30一斤的，能是真的吗！
便宜又好吃的海鱼，海边人是不是最有权利，来回答这个问题？
其实，便宜的海鱼按照季节的不同。鱼汛的不同，每年都会有变化的。但总体来说，只要产量大的，常见的，都比较便宜。而且是百姓餐桌上的常见菜。
第一，应该是首选小黄花鱼，一般十五二斤，有时候可能还便宜。小黄花鱼肉质鲜嫩，细腻而且无异味。用来，炖，炸，汆丸子，包饺子，做锅贴等。都是不错的选择，而且的确鲜美。
与小黄花类似的：鲮鲫鱼，香片子鱼。煎着吃也很香，就是刺多。
第二，鲅鱼食也叫“晴天烂”，因为打上来，几个小时就会变碎不成型。但这种小鱼，炸着吃特别香。还有人喜欢炖着吃，有微微的苦味，就是好这一口。
一般鲅鱼食二三块钱一斤，便宜吧？
第三，小鱼介绍的差不多了，来个便宜，实惠个大的“蛤蟆鱼”，也就是鮟鱇鱼。
别看鮟鱇鱼长得丑，但真心的好吃。软骨鱼无刺，省了挑刺的烦恼。肉质雪白，有韧劲。尤其是肝和肚，不论是酱焖还是炖萝卜，豆腐。富含胶质的鮟鱇鱼都能给你惊喜。
吃过一次高大上的吃法，用鮟鱇鱼和三黄鸡煲汤，滋味也极其鲜美。最重要的是鮟鱇鱼便宜，三五块钱一斤。花上十来块钱，够全家美餐一顿的。
最后， 还得隆重介绍一下：狗杠子鱼
狗杠子体细长，个小，无磷。肉细腻，入口即化。不论是炖，还是晾干后熥着吃。都是不错的美味。最主要便宜，十块钱三斤的价格吃鱼了!
其实个人觉得，鱼不论大小，只要新鲜就好吃。
红杉鱼，又叫金丝鱼。红杉鱼，主要生活广东、广西、海南、台湾等省近海底鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白色，且分外鲜甜可口。
香煎金丝鱼
这是我最爱吃的做法，也是唯一做过的做法，下次有机会要试试其他的做法，看看味道如何！喜欢吃的赶紧学起来吧！3条才6元，便宜实惠好吃！
1.收拾干净的金丝鱼用粗海盐腌一下，时间允许可以腌长点时间。反正是咸鱼，不怕咸的。煎鱼的时候，再把粗盐去掉
2.热锅热油，鱼在下锅前，身上抹上一层薄薄的盐，这样会完整又好看。用中火煎鱼。
3.煎好一面，反过来煎别一面!最后装盘
番茄煮金丝鱼
新鲜的金丝鱼 去鱼鳞，去鱼肚,擦干水分，备用；配菜 西红柿，葱；金丝鱼用盐腌制十五分钟；热锅热油把腌制好的金丝鱼，下锅慢煎煎到金黄色就可以反面 ；继续煎别一面鱼身，煎到鱼金黄色，鱼尾紧收时 鱼就煎好了，用盘子盛出煎好的鱼！
水煮金丝鱼
清蒸金丝鱼
便宜的海鱼我这边还真的蛮多的。
在我看来一盘不到十块钱的海鱼就是很便宜的了。
我们这小黄鱼10块钱一斤，是最小的那种，当然不是那种很大的黄鱼，大的黄鱼还是很贵的，我们这边十几厘米的都要三十多一斤，而且我们这是沿海地区，已经算是比较便宜的了。
最小的这种小黄鱼，有很多时候，都是买一斤以上都给你八块钱一斤的优惠。上次我买了十块钱的，有十五条，一盘子满满的，一个人吃的饱饱的妥妥的。
做法：
1、处理小黄鱼，我一般都去头，这样吃到的就都是肉了；
2、姜切丝，蒜切片，葱切末；
3、加少许油，姜爆香；
4、加入小黄鱼煎制；
5、煎到两面微微焦黄，然后加一勺生抽，两勺料酒，加入蒜片；
6、煮5分钟后加入葱花，出锅即可；
小黄鱼特别嫩！！！好吃！又便宜
舌苔鱼我之前也做过，是一种特别好玩的鱼，味道类似带鱼，但是比带鱼好吃多了，而且做法也特别简单。虽然单价看着不太便宜，但是两条也就八九块钱的样子。
1、处理舌苔鱼，从头部往下撕，两面都可以撕下来，我一般都去头，这样吃到的就都是肉了；
2、姜切块，葱切末；
3、加少许油，姜爆香；
4、加入舌苔鱼煎制；
5、煎到两面微微焦黄，然后加一勺生抽，两勺料酒；
6、煮5分钟后加入葱花，出锅即可；
舌苔鱼好吃！又便宜
其实做法都差不多~
三、海鱼的种类图片 最好吃的几种海鱼有哪些
在地球上，海洋的面积就占了80%，而在海洋中有各种各样的海鱼，海鱼只能生活在密度高的咸水中。那么海鱼的种类有什么、最好吃的几种海鱼有哪些?一起来欣赏下 海鱼的种类图片 吧!
海鱼的种类图片
1、鳕鱼
鳕鱼也是海鱼的一种，它生活在海洋的深海中，这种鱼在欧洲地区非常出名。鳕鱼的种类也有很多，是一种生活在深海的高营养价值的海鱼。鳕鱼的体型较短，肉质白细鲜嫩，清口不腻，因此鳕鱼是很多人都喜欢的一道菜。而且鳕鱼含有大量鱼油，常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是却受到人们的喜爱。
2、三文鱼
三文鱼这种鱼很常见，是比较出名的海鱼之一，三文鱼的鱼肉可以做刺身，也可以直接生吃。而且三文鱼是一种可以美容的鱼，很多女性都爱吃这种海鱼。
3、安康鱼
安康鱼的外观看起来非常恐怖，所以它也被叫做海鬼鱼，它属于一种深海鱼。这种鱼对人体也有很好的滋补作用，攻击性非常强，具有锋锐的牙齿，可以帮助它捕捉到猎物。
最好吃的几种海鱼有哪些
4、金枪鱼
可以做成美味的海鱼还有金枪鱼，金枪鱼的肉质嫩而鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的脂肪酸以及多种矿物质成分，营养价值很高，常食金枪鱼可以补充营养，而且小孩也可以吃。
金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。
海鱼的种类图片 、最好吃的几种海鱼有哪些的内容介绍完了，不知大家是否明白了呢!海鱼的种类非常多，大家看完这些 海鱼的种类图片 是不是觉得很好看呢。
四、水产市场常见的海鱼
1.小黄花鱼小黄花鱼作为中国“四大海水经济鱼类”，它的捕捞量是很大的，因此小黄花鱼的价钱一直也不贵，现在海鲜市场上产自东海的一般售价在6元左右一斤，黄海和渤海的因为水凉味鲜，一般售价在10元左右。小黄花鱼的烹调方法很多，可以油炸和炖制，也可以做馅包饺子和汆丸子，很多的农贸市场都有专门给人绞黄花鱼馅的摊位。2.鳎目鱼鳎目鱼在沿海一带也被称作“舌头鱼”，它的学名也叫作“龙利鱼”，它的肉质细嫩刺少，吃起来腥味很少，因此在海边的渔民中有“一鲆二镜三鳎目”的说法。鳎目鱼现在大个够斤不太好遇，市场上常见的基本都是几两的，不过正因为小所以价钱也便宜。3.海鲋海鲋是初冬季节常见的小海鱼，虽然海鲋的鳞厚刺硬，但是它的肉质细腻洁白，身上的小刺也少，加上价钱便宜因此深受人们的喜爱。海鲋跟加吉鱼长得有些类似，不过海鲋的个头要比加吉鱼小很多，而且嘴里也没有牙，这是区分两者最好的方法。4.白鳘子鱼白鳘子鱼的长相跟小黄花鱼有些类似，但是它不像小黄花鱼那样脑袋里有块小石头，也没有小黄花鱼颜色那么黄。白鳘子鱼的售价要比小黄花鱼便宜一点，鱼肉入口有点发面的感觉，不过新鲜的白鳘子鱼吃起来还是非常不错的。5.海胖头鱼海胖头鱼也被称为“逛鱼”或“楞巴鱼”，这种鱼是养虾户最讨厌的鱼，虾池里如果有了它，会使虾农蒙受巨大损失，因为这鱼吃虾厉害，所以也被虾农称为“虾虎鱼”。海胖头鱼是一年生，一年死的鱼，否则这种鱼会长得很大。胖头鱼的鱼肉特别细腻，水分也比较足，因此可以说是入口即化，最好吃的部位就是它腮帮子两块的肉。6.偏口鱼偏口鱼是特别受北方沿海居民喜欢的经济鱼种，这种鱼只有一根主刺，鱼肉细腻鲜美，没有杂味和腥味，一般海边人喜欢小雪时节买这鱼来晾晒鱼干。7.黑鱼（许氏平_）黑鱼在大连地区也叫（he鱼），山东有些地方管它叫“黑老婆鱼”，这种鱼属于栖息在近海礁石边的一种鱼，因为这种鱼吃饵时特别凶猛，因此它是钓鱼人最喜欢的鱼。黑鱼的鱼刺比较硬，鱼肉是雪白的蒜瓣肉，入口略带韧劲，用来炖汤汤色是奶白色，喝起来特别的鲜香美味。8.石疆子鱼石疆子鱼是比目鱼的一种，它的背部有类似石头一样的鳞片，因此得名“石疆子”鱼。石疆子鱼的鱼肉要比牙片鱼和小嘴鱼硬实一点，但是味道上带点土腥味，因此它的价钱是比较便宜的。不过很多人却喜欢石疆子鱼的味道，觉得这鱼是性价比超高的一种鱼。9.鲐鲅鱼鲐鲅鱼是初冬季节非常常见的海鱼品种，而且它属于价格比较低廉的海鱼，因为肉质略带一点酸味，因此也被人称作“酸鲅子”。很多不是海边生活的人分不清鲐鲅鱼和鲅鱼的区别，常把这两种鱼混为一谈，其实这两种鱼很好分辨:鲐鲅鱼体型是炮弹状的，眼睛要比鲅鱼大上很多，身上的纹路是绿色的，不像鲅鱼是蓝色的。最关键的一点，鲐鲅鱼不新鲜以后眼睛会发红，人吃不好容易过敏。不过鲐鲅鱼的肉脂肪含量高，加上刺少，因此吃起来要比鲅鱼香很多。10.红头鱼红头鱼也叫“红娘子”或“红莹莹鱼”，这种鱼的鱼头比较大，腹部还有两排小爪子，因为产量比较高，所以它的价钱非常便宜。红头鱼的鱼肉洁白细腻，就是因为属于海底生活的鱼，因此多少有点土腥味，因此处理时一定要清洗干净，这鱼做好了味道是特别鲜的。
