一、满月酒菜单 满月酒有哪些菜品

1、白酒红酒啤酒，红膏炝蟹，桂花香枣，香卤牛展，四大名菇，雪菜目鱼仔，香油万年青，美味醉泥螺，烤大头菜，外婆醉鱼干，香芹干丝，冬茸凤脂海皇羹，香酥油双味，生灼基围虾，广式蒸海石斑，葱油梭子蟹，蚝油牛肉伴西兰花，招牌盐焗鸡，葱油海瓜子，荷芹脆爆花枝片，双椒爆牛蛙，生炒时令蔬，土鸡菌王煲，主食一道，美点双辉（灌汤小笼包/酒酿圆子），合时水果盆。

2、红膏炝蟹，芦荟杂果，香麻海蜇丝，苔菜腰果，广式烧鹅，冷拌羊尾笋，奉蚶，甜酱小青瓜，香茜鱼肚丝，家乡烤菜，海参黄鱼羹，豉油蒸龙虾，生灼基围虾，葱油青蟹，广式蒸十八枚，金牌乳鸽皇，菜胆鲍汁白灵菇，干煸牛柳茶树菇，金银蒜粉丝蒸大贝，XO酱荷芹爆鱼松，生炒时令蔬，筒骨煨萝卜，主食一道，美点双辉（灌汤小笼包/酒酿圆子），合时水果盆。

二、满月菜品大全

满月菜品大全

满月菜品大全，孩子满月一般都需要摆满月宴，很多人都会想用美味的菜肴来将孩子的祝福送给大家，让孩子充满着爱来成长。满月酒是在酒店里举行或者是在家里举行的，以下分享满月菜品大全。

满月菜品大全1

一、宝宝满月宴席菜单家常

热菜系列：

1、清蒸石斑鱼

2、黄油焗龙虾

3、白灼草虾

4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹

5、牛气冲天

6、外婆红烧肉烧蛋

7、北京烤鸭卷饼

8、蒜香脆皮鸡

9、酱烧大海参

10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼

11、高汤火腿娃娃菜

12、清炒西芹百合

冷菜系列：

1、凉拌牛肉，口感鲜美，具有嚼劲

2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲

3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，提升档次

4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多

5、桂花糖藕，冷菜中的小甜点，帮助大家提升味觉口感，搭配糯米香气四溢

6、红枣莲子，美好又传统的寓意，最常见的开胃冷菜

7、田园沙拉，冷菜中的素食者，清新爽口，解油去腻

8、醋拌海蜇，最开胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食欲

9、秘制鹅肝，口感细腻又浓郁，鲜美又富含了十足的层次感

10、酥炸鱼干，外脆里嫩，老少皆宜，补充蛋白质与钙质

点心与靓汤系列：

1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤

2、长寿炒面

3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子

4、叉烧酥/萝卜丝酥

5、水果拼盘

二、各地宝宝满月宴席习俗以及讲究

各地不同满月酒习俗：

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。

3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的`酒香。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

办满月酒的讲究：

1、不要点烤乳猪，乳猪是未成年的猪，就是猪宝宝，满月酒吃猪宝宝意头不好。点菜可以叫酒楼的店长介绍，他们都是很有经验的。

2、回礼是不需要的，只要在宴桌上摆上红鸡蛋、酸姜就可以了，自己做的比较好吃。

3、一般不用迎宾，宝宝可以放在婴儿车上，客人来了就打一个招呼或抱一下，如果宝宝睡着了，也没有必要吵醒，客人不会介意的。客人都会把红包放在宝宝床上、衣服里或直接给妈妈，红包要放好，因为人多杂乱。

4、宴会期间不要说不吉利的话，比如“死”“短命”等等更加要顾忌。

5、带宝宝去酒楼前，先淋浴更衣，换上新衣服，打扮得漂漂亮亮。

6、吃小孩的满月酒里最好不要有：孕妇、有丧事的人、有喜事的人、刚刚生了小宝宝的人(即那宝宝还没出月的妈妈)。

7、注意不要让宝宝受凉之类的，尽量不要让别人摸宝宝的脸蛋，以免传染细菌。

满月菜品大全2

宝宝满月宴菜单1

精美六小碟、美点双辉、虫草花炖走地鸭、白灼大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸多宝鱼、芝麻香焗鸡、红烧牛肋腩、酱香焖猪手、芋仔烧肉排、上汤时鲜蔬、幸福黄金炒饭、红枣莲子银耳羹、时令水果盘

宝宝满月宴菜单2

美味六彩碟、港式烧味拼盘、金汤瑶柱烩海味、芝士牛油古巴龙虾、豉汁粉丝蒸扇贝、鲍汁百灵菇扣螺片、彩椒兰度牛仔骨、清蒸海石斑鱼、香酥老卤排、红袍烧仔兔、五彩蟹肉扒时蔬、幸福黄金炒饭、美点双辉、幸福红豆沙汤丸、合时鲜果拼盘

宝宝满月宴菜单3

潮式卤水拼盘、雪莲菌炖乳鸽、上汤焗龙虾、清蒸多宝鱼、红汤珍珠烧肉蟹、杭椒爆牛肉粒、蒜茸粉丝元贝、当红炸子鸡、鲍汁玉掌扣白灵菇、飘香鲍鱼卷、清炒时蔬、扬州炒饭、美点双辉、凉菜(三荤三素)、精美水果

满月酒”或“百月酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，宴请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，作为长辈的都要送上红包“压岁钱”。这就是“满月酒”的来源。现今，家人为庆祝宝宝出生满一个月举办一场酒宴，这个仪式便称为“满月宴”。

满月菜品大全3

最全满月酒宴席菜单盘点：

1、南方满月酒菜单

(1)酒水

白酒，啤酒，可乐

(2)冷菜

木耳拌鸡丝：爽口清凉

荔枝肉：鲜艳靓丽

麻婆豆腐：麻辣嫩鲜

凉拌剁椒木耳：色味俱全

水煮毛豆：绿色清香

江南口水鸡：鲜嫩可口

香辣牛肉：味香滋润

芥末黑白双耳：细腻清爽

(3)热菜

清炖蟹粉狮子头：肥嫩鲜香

鸡汤煮干丝：营养味美

宫爆鸡丁：香脆欲滴

干烧鱼翅：名贵醇美

西湖醋鱼：别具特色

鸭包鱼： 特色佳品

笋干炖排骨：香味扑鼻

红烧沙光鱼：鲜嫩味爽

冬瓜盅：清香柔软

干菜焖肉：营养滋润

龙井虾仁：雅丽独特

锦绣鱼丝：美观滑润

生日面：饱含祝福

2、北方满月酒菜单

(1)酒水

白酒，啤酒，红酒，果汁，可乐

(2)冷菜

香椿皮蛋豆腐：多色营养

凉拌金针菇：鲜美味正

红油肚丝：口感甚佳

松花鸡卷：特色美味

凉拌五香牛肉：口感不俗

盐水大虾：鲜美诱人

麻辣鸡丝：口味香浓

拌三丝：多姿多彩

(3)热菜

红焖牛蹄筋：软滑味浓

酒香椒盐肘子：酥香咸鲜

小鸡炖蘑菇：富含营养

醋溜排骨：口感略胜一筹

黄焖鸡块：味鲜汁浓

烤鸭饼卷：北京风味

葱油鲤鱼：香嫩细腻

糖醋鲤鱼：酸甜美味

红烧大虾：鲜美诱人

豆花鱼：美艳极致

金丝海蟹：肉质鲜美

醋椒鱼：营养酸辣

奶油桂鱼：似玉鲜香

生日面：祝福满月

三、满月酒席菜单有哪些菜

主要看各地风俗安排饭菜，一般每个地方的风俗都不同，所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和，爽口，冷热搭配，色香味俱全，丰富充实为主，冷菜八至十个，热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯，所以满月酒酒席菜单也只是参考。

各地不同满月酒习俗：

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。

3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒香。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

四、满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜

在很多农村地区，特别注重给孩子办满月酒，这个可以和婚丧嫁娶同等重要。在满月酒上，主人家会奉上一桌丰盛的宴席。关于“满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜”这个问题，我们看看下面详细的介绍。

在农村特别讲究为孩子办满月酒，满月酒的菜单虽然没有城市大酒店那样豪华，但是其中也少不了一些可口的饭菜。比如常见的农村满月酒的十二个菜有红烧鲤鱼，红烧狮子头，五香熏鸡，八宝饭，百年好合，鱼香肉丝，扣肉，金银摸摸，五谷丰登，大烩菜，凉拌猪耳朵，凉拌牛肉。根据每个地方的习俗，可能还会有其他的菜品，总之孩子满月酒在农村有丰富的菜肴。孩子的满月酒是个重要的场合，尤其是在农村比较讲究这些，酒席的菜单不会差，饭菜的味道可口，充分表达了对这个喜庆日子的庆祝。

在农村为孩子摆满月酒一般都是请厨师来家里做饭，菜单可以自己随意搭配，不过十二个菜是必备的，具体的食材就看当季有哪些了。摆满月酒是个很重要的日子，大家会提早就准备起来，所以菜单也非常丰富。

五、儿子满月在乡下摆酒菜谱

小孩办满月酒必点什么菜：满月酒必点的菜没有固定的标准，需要根据当地的地方习俗来决定。一般每个地方的风俗都不同，

所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主，讲究冷热搭配，色香味俱全，丰富充实。

菜品的数量一般是冷菜八至十个，热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯，所以满月酒

酒席菜单也只是参考。

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热

菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主，所以很流行各种各样的炖汤。

3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒

香。菜品一般都是自己家做的，各种搭配都有。

5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗，所以包子成为了当地必点的满月酒

菜品。

以北方满月白酒菜距离：

冷菜：

香椿皮蛋豆腐、凉拌金针菇、红油肚丝、松花鸡卷、凉拌五香牛肉、盐水大虾、麻辣鸡丝、口味香浓

拌三丝。

热菜：

红焖牛蹄筋、酒香椒盐肘子、小鸡炖蘑菇、醋溜排骨、黄焖鸡块、烤鸭饼卷、葱油鲤鱼、糖醋鲤鱼、红烧大虾、豆花鱼、金丝海蟹、醋椒鱼、奶油桂鱼。

扩展资料

满月酒是一个很喜庆吉利的宴会，妈妈们千万别因为宴会的热闹忽略了宝宝们的安全。：

1、给宝宝带上小手套，因为满月酒那天肯定会有许多亲戚朋友来亲亲或摸摸宝宝的小手，等客人走后再把手套脱下。

2、妈妈也要少接触客人，因为妈妈是和宝宝最亲密接触时间最长的人，如果妈妈和客人握手后一定要洗完手再喂奶。建议其他大人们在接触宝宝之前也要洗手。

3、要选择一个通风的环境办满月酒，因为酒席上有人抽烟，有人喝酒，往往会乌烟瘴气的。宝宝在满月酒时要坐在人少，通风的地方。

六、满月酒20个人点多少菜合适

26个菜左右

人们举办满月酒的菜式一般以温和、爽口、冷热搭配为主，一桌十个人，8个冷菜,10个热菜(海鲜包括在内)一个点心,一个甜品一个汤,所以20个人点26个菜左右即可。

每个地方的习俗都不一样，不同全国的满月酒都是使用相同的菜式，毕竟每一个地方习俗不同，所以宝宝满月酒的菜单使用多少个菜没有统一标准的。其次，按照我们南方举办满月酒一般使用12个菜，六个冷菜六个热菜，六是一个非常吉利的数字，12在我国传统上也有很好意义的数字，当然也有一些人只有10个菜，这种也是可以的。宝宝的满月酒具体使用多少菜，需要根据自己地方的习俗来决定，同时还要使用一些比较好的数字决定每一桌的菜，如果自己不懂得话，可以问自己家里的老人或向老一辈的人请教。