金钱肚和牛肚的区别

部位不同：金钱肚也就是牛身上的网胃部位，里面没有胃腺部分，而瓣胃说的是牛百叶，里面有胃腺，而牛肚指的是牛的肚皮部位口感不同：牛肚口感厚重，其口感比金钱肚差，而金钱肚里面富含多种对人体有益的蛋白质、不饱和氨基酸等物质，可在吃

金钱肚是牛肚吗

据我所知金钱肚不是牛肚。金钱肚和牛肚的主要区别在于部位不同、口感不同、价格不同，金钱肚主要是牛的网胃部分，里面是没有胃腺的，要比牛肚薄一些，而牛肚是牛的肚皮部分。