一、荠菜又叫什么菜？
荠菜别名：护生草、菱角菜、地米草、扇子草等
荠菜是十字花科荠菜属中的一二年生草本植物，以嫩叶供食用。主产于地中海、欧洲及亚洲西部。中国产1种。荠菜原为中国野生蔬菜，自古有之。20世纪中期后，北京、长江流域及以南各城市近郊也开始进行栽培。一般之前需要取得健康防疫站的证明，并准备好相应的手续证明。相反，浇水太少的话也是会因缺水黄叶的，要赶紧补水。
二、"荠菜"的俗名是什么?
“荠菜”的俗名叫地地菜，荠只菜，香荠菜，香田荠，水荠菜，荠荠菜，芊菜，鸡心菜，菱角菜，地米菜，鸡脚菜，假水菜，地地菜，上巳菜，香善菜，榄豉菜，粽子菜，地菜，护生草，净肠草，烟盒尊，清明草，饭锹头草，枕头草，三角草，蒲蝇花，香芹娘，香料娘，菥卖，马辛，大荠，老荠，太蕺，蔑菥，蔑荠，姜，装菥，荠。
根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿
