一、牛排可以用烤箱烤吗
牛排是可以用烤箱烤的，而且用烤箱烤牛排更加方便快捷
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。
烤箱
烤箱分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食等，工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择。
根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
二、家用烤箱能烤牛排吗
用烤箱可以煎牛排的。
操作步骤如下：
1、准备材料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，百里香。
2、准备牛排的部分基本与煎牛排一样，首先务必要在牛排解冻后拿出冰箱，直至牛肉温度与室温一致。擦干牛肉表面的水分。
3、用小刷子抹上一层橄榄油，没有刷子洗干净手直接按摩也可以。然后撒上盐和黑胡椒。
4、不要开火。把牛肉放到烤盘上，放到上层架子上，调整架子的高度让肉的表面和上层的加热管保持大约5~8厘米的距离。喜欢牛排外焦里嫩的可以凑近一些，喜欢牛排烤的均匀些适当的放远一些。
5、烤箱开炙烤档，选择高火，预热一下。
6、预热好之后就可以把牛排放进去了，牛排比较厚的话可以多烤一会儿。如果比较薄的话，比如1厘米厚，2~4分钟就可以了。烤制的时候最好要在旁边看着，以免烤过头。
7、 烤好一面拿出来翻个面继续烤，时间要比第一面减去1~2分钟即可。比如第一面烤了5分钟，翻面之后再烤4分钟就可以了。
8、烤好之后装盘，可以切一小片黄油，撒些百里香（或者其它喜欢的香料），黄油靠着牛排的温度会化掉，再稍微缓上3分钟就可以开吃了。
三、烤箱可以做烤牛排吗？
牛排是可以用烤箱烤的。
烤牛排口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。有了烤箱，制作起来特别简单，即使没有下过厨房，依照步骤也能做出一道美味可口的烤牛排。
想要烤出好吃的牛排，挑选牛排非常关键。牛排的品质在很大程度上取决于脂肪的含量，在挑选时不妨多注意看看牛排是不是肥瘦相间，肉色是否自然红润，脂肪颜色是否洁白，脂肪厚度是否让你满意等。
不管市面上卖的牛排有多干净，很多人总会不自觉地想要清洗牛排。其实，用厨房纸吸一下表面即可，否则换来的就是松散的牛肉纤维和冲淡的牛肉风味。
