一、低嘌呤家常菜谱有哪些？
低嘌呤家常菜谱有以下：
低嘌呤是指食物中的嘌呤含量每100克食物含嘌呤＜25mg。可食用的低嘌呤食物包括主食类、奶类、肉类与蛋类、蔬菜类、水果类等。
1.主食类：各种米、小麦、麦片、高粱、荞麦、山芋、土豆、淀粉、面类食物、苏打饼干、黄油小点心等。
2.奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等。
3.肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。
4.蔬菜类：白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿菜、甘蓝、茄子、瓜类、番茄、萝卜、洋葱等。
5.水果类：苹果、香蕉、红枣、西瓜、木瓜、香瓜、柠檬、葡萄、石榴、桃等。
饮食原则
低嘌呤饮食对痛风患者很重要。嘌呤（purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中，如芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。
不能吃海带等海鲜食物。多吃生菜及水果，随帝茶是最佳选择。
二、什么是低嘌呤食物有哪些
低嘌呤的食物包括马铃薯、甘薯、山芋、米麦、高粱、通心粉、牛奶、乳酪、猪血、鸭血、苏打水、蜂蜜、海蜇、海藻、蜂蜜、薏米仁、核桃、瓜子等。建议：患者平时要多吃碳酸氢钠含量丰富的食物，这样有利于尿酸排泄。低嘌呤食物每100克食材中含漂呤低于25mg，这类食材患者可随便采用，无须严控。关键包含下列食材：
1、正餐类：米、麦、面食产品、木薯淀粉、高粱米、通心粉、土豆、红薯、芋头等。
2、奶制品：牛乳、奶酪、冰激凌等。
3、荤食：蛋类食品及其猪的血、鸡鸭鹅血等。
4、蔬菜：绝大多数蔬菜水果均属低嘌呤食物。
5、水果：新鲜水果基本上面归属于低嘌呤食物，可安心服用。
6、植物油脂类：葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、甜杏仁、核桃仁、榛子仁。
7、饮品：天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶、水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等。
7、其他：酱制品、纯蜂蜜、薏仁米、坚果、糖、纯蜂蜜、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调味料。
