一、章鱼鱿鱼墨鱼乌贼的区别是什么？

首先，乌贼就是墨鱼，八爪鱼就是章鱼，所以现在就是对比墨鱼、鱿鱼和章鱼三者的区别！墨鱼（乌贼）属于乌贼目，鱿鱼属于管鱿目，它们共同隶属于十腕总目，而章鱼目属于八腕总目，从此可以看出，墨鱼与鱿鱼亲缘关系较近

而它们和章鱼属于远亲，十腕总目和八腕总目的区别主要在于触手的数目！所以章鱼比乌贼和鱿鱼少两个触手！它们拥有同一个祖先，鹦鹉螺，号称“头足类三兄弟”，所以长得像也是理所当然的，它们区别在哪呢。

一、触手数量，前面也说了，墨鱼和鱿鱼有十根触手，而章鱼有八根触手！从触手数量可以先将章鱼迅速分辨出来。

二、骨头，章鱼身体柔软，鱿鱼则长有软骨，墨鱼长有硬骨。

三、外观形状，章鱼小丸子相信很多人都吃过，章鱼还真是三者中最像丸子的，章鱼呈囊状；鱿鱼身体狭长，就像“水管”一样；而墨鱼扁平宽大，如“飞毯”一般。

四、生活习性，章鱼是夜行性动物，对光线敏感，喜欢黑暗环境，一般在海底爬行，动作缓慢，而鱿鱼和墨鱼是在海中游行，动作迅速。

五、食用方式，墨鱼可生食可熟食，生食口感更佳，而鱿鱼和墨鱼由于体内含有多肽成分，需要熟食，未熟可能会导致食客肠胃不适。

二、鱿鱼章鱼墨鱼乌贼区别是什么？

区别章鱼和墨鱼（乌贼、鱿鱼）最明显的标志是章鱼有八条可收缩的腕（八只脚），而墨鱼（乌贼、鱿鱼）有十条可收缩的腕（十只脚）。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它有多个品种，根本不同的品种，叫法也有不同。比如这种躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼"

十腕总目所有成员在学术上通称为乌贼，日常生活中具体到不同外形则有墨鱼、鱿鱼、花枝等叫法。乌贼是所有头足类渔获量中占比最大的一类，每个沿海国家基本都可达90%以上，是市场上最常见的头足类海鲜。

不过，在开始细致探讨十腕总目前，我先补充一下上一篇八腕总目没有细致到的地方，那就是中国沿海常见的各种章鱼！希望以具体可参的图片，一目了然、从容区分市场常见蛸类；但须知，最准确的区分仍然是分子遗传学标记，当然，也可查看仅有的坚硬部分——齿舌（radula）与颚片（beak）。

赤舌是软体动物独有结构，由多列角质齿板组成，形似锉刀，一般只能通过显微镜观察！其中央齿与侧齿尖的数量、位置以及在中央齿列中的排列方式等是重要的分类依据；颚片就是组成口器的那几块，用以咬碎食物。

真蛸Octopus vulgaris，又名普通章鱼，俗称八爪鱼，是世界性常见种，在中国主要分布于浙江海域以南。体长可达1米，胴长一般是25厘米左右，体表密生疣；中央齿之间通常是2个3齿尖型和2个5齿尖型重复交错。栖息场所多为近海岩礁、藻场等。

三、我们经常吃的鱿鱼是乌贼还是章鱼？那么鱿鱼、乌贼、章鱼有什么区别？

鱿鱼、墨鱼和章鱼三者三者都属于软体动物门头足纲

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。

墨鱼又称乌贼、花枝，与鱿鱼同属十腕目。

鱿鱼肉比墨鱼的鲜美。头和躯干比墨鱼的狭长，尤其躯干部末端很像标枪的枪头，因此叫枪乌贼。

章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。

章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。

四、乌贼章鱼和鱿鱼的区别

它们的区别及各自习性如下：

章鱼：又称八爪鱼（英文名octopus），软体动物门－头足纲－八腕目－章鱼科－章鱼属。

特点：1、章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；2、有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑；3、有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己，也可以走出科学家设计的迷宫；4、被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇；5、章鱼雌雄异体。雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。

烹饪指导：1、章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；2、肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

乌贼：又称墨鱼（英文名sepia），软体动物门－头足纲－鞘亚纲－乌贼目。

特点：1、特征为有一厚的石灰质内壳，两侧有狭窄的肉质鳍。共有10条腕，有8条短腕，还有两条长触腕以供捕食用，并能缩回到两个囊内，腕及触腕顶端有吸盘；2、在海洋生物中，乌贼的游泳速度最快，它的游泳速度非常快，与一般鱼靠鳍游泳不同，它是靠肚皮上的漏斗管喷水的反作用力飞速前进，其喷射能力就象火箭发射一样；3、乌贼肚子里的墨汁是保护自己的武器，而且它喷出的这种墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害，但是乌贼墨囊里积贮一囊墨汁，需要相当长的时间，所以，乌贼不到十分危急之时是不会轻易施放墨汁的。

鱿鱼：是乌贼的一种（英文名squid），或者说是乌贼的近亲。软体动物门－头足纲－二鳃亚纲－十腕目－枪乌贼科。

特点：体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，倒过来观察时，很像一只“标枪头”。头占身体的比例比章鱼要大得多，腿却比章鱼短。

五、章鱼乌贼和鱿鱼的区别

很多钓友都无法分清章鱼、乌贼、鱿鱼三者的区别，以至于有时候钓起来都不知道自己钓的是什么，今天就来说一说章鱼、乌贼、鱿鱼三者的区别。

外形不同

章鱼、乌贼、鱿鱼三者外形有很大的不同，一个就是身体结构的区别，章鱼是有八条触手的，又被称为八爪鱼，而乌贼和鱿鱼都是拥有十条触手的。章鱼的身体非常柔软，而乌贼是有硬骨头的，鱿鱼也有软骨头。外观上，在通常情况下，章鱼呈囊状，脑袋像一个小苹果，比较圆。而乌贼的身体则是非常扁平宽大，远看像是一把铲子。鱿鱼的身体十分狭长，呈管装，切开就是平时我们吃的鱿鱼圈。

生活习性不同

章鱼一般是在海底栖息的，使用触手缓慢爬行。而乌贼和鱿鱼却是在海水里快速游动。而且章鱼对光线十分敏感，喜欢环境比较暗的地方，所以渔民就投其所好，将贝壳打孔后用绳子穿在一起，放入海水里来进行捕捞，渔民只需计算好时间，章鱼就会自己钻进贝壳里。而乌贼和鱿鱼和章鱼迥然不同，它们两个喜欢光线，所以渔民一般是利用其习性，用集鱼灯将其引诱过来，然后一网打尽。

食用方式不同

章鱼既生吃和熟食皆可以，但是以生食味道最佳。而乌贼和鱿鱼必须熟食，因为其体内含有一种多肽，没有煮熟就食用的话，会导致肠胃不适。

食物不同

章鱼是肉食性动物，以瓣鳃类和甲壳类为食，如：虾、蟹、牡蛎等。

乌贼主要以甲壳类为食，也捕食一些鱼类和软体动物。

鱿鱼的主要食物则是以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等，而且还捕猎一些凶猛的鱼类。