一、北极甜虾是生的还是熟的？
是熟的。
很多人都对北极虾是生是熟都不清楚。北极虾本身是生的，但是在北极捕捞的渔民们往往都会先煮熟后进行冰冻，这样可以锁住北极虾的营养和水分，所以我们在市场上见到的就是熟的北极虾。
北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素，是21世纪非常健康的食品。
一、北极虾的购买方式
1、看生产时间：北极虾售卖时，务必在生产时间的9月内，假如超出12月，就归属于到期的北极虾。
2、看包冰水平：5Kg每件的散称达标北极虾是无包冰的。在有政府部门批准的加工厂中生产的，较大净重为1Kg的散称北极虾能够有小量包冰。
3、看色调：售卖的北极虾务必是鲜红色。粉红色,橘黄,淡黄色，乳白色或是退色的北极虾归属于不合格产品。
4、嗅觉：北极虾务必有当然,新鲜的味儿。具备明显的腥味儿的北极虾归属于不合格产品。
5、肉质地：解除冻结后的北极虾虾头应该是紧实的，解除冻结后壳薄，硫化橡胶状或是蜂窝状的北极虾为不合格产品。
二、甜虾是生的还是熟的
甜虾，英文名：AMAEBI(SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。那么甜虾是生的还是熟的呢？
甜虾
1、甜虾是熟的，甜虾一般是指北极虾，北极甜虾是虾的一种，有种淡淡的甜味，产自于北极附近的海域。
2、北极甜虾生长的地方比较偏远，来回一趟最少需要6到7个月的时间。
3、所以北极虾捞出来以后，会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，然后洒上一些盐，这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感。
以上就是对于甜虾是生的还是熟的相关内容。
三、北极甜虾是生的还是熟的
北极甜虾是熟的。在超市购买的北极甜虾是熟冻产品，在捕捞上来后便会立即进行预煮、分级、冷冻、包装，最好的食用方式是解冻后即食。北极甜虾也可以烹饪食用，比如制作香辣北极虾、椒盐北极虾、蒜蓉粉丝北极虾等。
北极甜虾是生的还是熟的
为了可以充分保证虾的新鲜度，捕捞上来的北极甜虾，整个加工过程不超过30分钟。
在超市购买的北极甜虾，需要放置在-18℃的环境中冷冻储存，保质期一般为2年。
北极甜虾，又称北极虾，是100%的纯野生冷水虾，因与其他野生冷水虾相比，其口感更加鲜甜，故得名北极甜虾。
