一、新紫砂杯怎么开杯？
1、用干净的锅，放入清水，把杯盖杯身分开放入锅中（注意水要漫过整个杯体），在放入茶叶，煮10分钟到大开，关火，把煮好的杯子拿出来用凉清水洗干净，自然晾干即可
2、新的紫砂壶，从窑里出来后，户内会有一些烧制紫砂放置的物质以及紫砂的小颗粒等，所以不论是紫砂杯或者紫砂壶杀生是必要的。
3、开壶的目的是为了出去泥料中的土腥味，清除壶内残留的砂粒，更好的疏通紫砂的双向气孔，更利于泡茶发茶的真性真味，也为把玩怡养舒爽心情。
3、推荐使用清水开壶：先用清水或干净布洗擦，去除表面的尘灰和内部的陶屑，然后把紫砂壶放在清水锅里（清洁无油污），加3倍高度的水（量以淹过壶1寸许即可）煮1小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉，使新壶初次受到滋养，然后取出自然晾干即可沏茶食用。
4、开壶时注意切勿食用任何化学洗涤剂清洗，同时开壶后，尽量食用同一种茶叶，这样泡出来的茶味更浓更纯正。
5、天然紫砂杯是由紫砂制作而成，其特点结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小， 断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良，具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点，让茶汤更加香醇美味!
6、可塑性好。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为 17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。
7、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
8、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔;一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于 0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
9、紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。
二、柴烧壶怎么养才长得好 柴烧壶如何养才长得好
1、新壶洗干净后，先用茶叶热水煮，煮至水开十分钟以上。经煮过的柴烧壶表面色泽会显现较新壶时暗沉，经煮过的壶即可开始泡茶。沏茶后壶体表面温度较高，可以用湿毛巾擦抹壶身，反复多次，壶温稍将后，用手摩挲，因为手掌有油汗，有利于壶体光润。
2、养出包浆的柴烧壶会有一种温存的旧气，养的好的柴烧壶会因为时间的慢慢累积茶汁浸润和灰尘、汗水以及毛巾、皮肤经久的摩挲，甚至空气中尘埃的吹拂，层层积淀，渗入到壶中而在壶的表面逐渐形成一种“旧”的光亮感觉，也就是所谓的“包浆”。
3、闲暇的时候，用手随意的摩挲，注意是必须在双手清洁无油的状态下进行。寒冷的季节里，可以在泡完茶之后倒尽茶汤，趁着余温摩挲，一方面“养”壶，一方面暖手，经年累月下来，如同盘核桃般的让紫砂壶上浆。
三、柴烧壶怎么养要像紫砂壶那样开壶吗
柴烧壶泡茶方法：
1. 新壶洗干净后，先用茶叶热水煮，水滚开约10分钟以上。
2.经煮过的柴烧壶表面色泽会显现较新壶时暗沉
3.经煮过的壶即可开始泡茶
柴烧壶养壶之色泽变化：
1. 柴烧壶是经3天3夜柴火的淬链，表面多少附着天然的釉、落灰、结晶，而产生不同型态的自然色
泽。
2.在壶面上未经釉药附着及密度不高的落灰位置，在养壶过程中，很容易与茶汤结合而产生深浅不
一、 且具多层次之颜色变化。
3. 这些多层次之颜色，因经火焰受热程度不一，经养壶热水浸润后会产生以下之色泽变化：
a. 铁锈色 （铁红）
b. 蓝色、墨蓝
c. 暗棕色
d. 紫红色
e. 银色 （银丝、银点）
f. 亮黑色（ 具二氧化锰之黑土最明显）
g. 黑铁质感
h. 综合古朴外观
4. 柴烧壶养壶之色泽变化较紫砂壶丰富。
柴烧壶泡出来的茶汤：
a. 柴烧壶系经柴火3天3夜1100～1200度之温度烧炼，在质地上含有碳素、远红外线。
c. 所泡出来之茶汤，口感较浑厚、甘甜，且能降低茶叶本身之涩味。
d. 如以柴烧壶、紫砂壶、瓷杯三者泡一样的茶叶，在口感及香气之持久性之比较而言，柴烧壶较能
持久。
四、手工柴烧杯怎么养
1.新壶洗干净后，先放入热茶水中煮沸，煮沸至水开十几分钟。煮过的燃木壶表面颜色会比新壶深，煮过的壶就可以开始泡茶了。茶叶冲泡后，壶体表面温度高。可以用湿毛巾多次擦拭锅体。锅温稍降后，用手搓一搓，因为手心多油多汗，有利于锅体的顺滑。
2.养包浆的烧柴锅，会有一股温暖的老气。一个养得好的烧柴火的壶，会逐渐积累茶汁渗透，灰尘、汗水，毛巾、皮肤长时间的摩擦，甚至空气中吹来的灰尘，一层一层积累，渗入壶内，逐渐在壶表面形成“老”亮的感觉，也叫包浆。
3.有空就随便搓搓手。注意手一定要干净无油。在寒冷的季节，可以把泡好的茶叶倒掉茶汤，利用余温，一方面“养”壶，一方面暖手，年复一年，让茶壶浆得像一盘核桃。
4.燃木锅时间久了会随着时间逐渐氧化，这个氧化过程极其缓慢。包浆的培养需要正确的方法，不擦是不对的，因为时间久了会在壶表面布满茶渍，所以要用干净的专用壶巾。
五、如何挑选柴烧茶具
柴烧，是以木柴为燃料，在烧窑过程中，木材燃烧所产生的灰烬和热量直接涌入窑内，附着在坯体上，当温度高达1200摄氏度以上时，成品就会形成温泽光润、层次丰富的自然落灰釉。那么大家知道柴烧茶具如何挑选？
柴烧茶具的挑选
柴烧要的是它的独特、素朴与唯一性，首先作为器具要好用顺手，其次就是个人喜好，有人喜欢颜色丰富，有人喜欢颜色稀有，有人就喜欢朴素的感觉，我觉得选择还是要自己喜欢，并没有鉴赏标准，有时遇到有一点残次的柴烧反而会更独特，因为这是唯一的不可复制的.，就像一个壶破碎了，找工匠锔好，它又会有另一种感觉。
柴烧茶具怎么养：
1. 新壶洗干净后，先用茶叶热水煮，水滚开约10分钟以上。
2.经煮过的柴烧壶表面色泽会显现较新壶时暗沉
3.经煮过的壶即可开始泡茶
柴烧壶养壶之色泽变化：
1. 柴烧壶是经3天3夜柴火的淬链，表面多少附着天然的釉、落灰、结晶，而产生不同型态的自然色泽。
2.在壶面上未经釉药附着及密度不高的落灰位置，在养壶过程中，很容易与茶汤结合而产生深浅不一、 且具多层次之颜色变化。
3. 这些多层次之颜色，因经火焰受热程度不一，经养壶热水浸润后会产生以下之色泽变化：
a. 铁锈色 (铁红)
b. 蓝色、墨蓝
c. 暗棕色
d. 紫红色
e. 银色 (银丝、银点)
f. 亮黑色( 具二氧化锰之黑土最明显)
g. 黑铁质感
h. 综合古朴外观
4. 柴烧壶养壶之色泽变化较紫砂壶丰富。
柴烧壶泡出来的茶汤：
a. 柴烧壶系经柴火3天3夜1100～1200度之温度烧炼，在质地上含有碳素、远红外线。
c. 所泡出来之茶汤，口感较浑厚、甘甜，且能降低茶叶本身之涩味。
d. 如以柴烧壶、紫砂壶、瓷杯三者泡一样的茶叶，在口感及香气之持久性之比较而言，柴烧壶较能持久。
柴烧茶具为什么价格贵
柴烧茶具，成本高、效率低，48小时不间断的烧制，在制作期间不能休息，轮班投材，这样付出的精力，实在超出常人想象，所以使得柴烧茶具价格高的原因之一。但凡需要柴烧的作品，都必为精品，因此，用于柴烧的窑，都是小窑，且由于环保的关系，柴窑不会天天使用，所以柴烧作品的产量很低。
六、柴烧盖碗怎么开碗
浇淋法。
将柴烧杯清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖杯三种功效。
泡茶时，因水温极高，柴烧杯本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶杯表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，利用热水的温度使茶杯变得更加亮润。
简易法。
用清水、牙刷洗刷柴烧杯表面的尘灰、灰屑，不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
把茶杯放入没有油渍的锅里，用小火把水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是准备日后喝什么茶就用这种茶叶。投茶1～3两，然后用小火再煮10分钟，熄火。取出后用清水冲洗，用干净布擦干，最后自然晾干即可正常使用。
