冰冻的花甲怎样清洗？
清水里撒上少许的食盐和滴进几滴食用油，把花甲放进去泡。
花甲属于贝壳类海鲜，它的壳外和壳内都可能有泥沙残留，如果不清洗干净，就会影响口感，所以要把花甲洗净后再煮。
在洗花甲的时候，把花甲放在手中搓洗干净壳外的泥沙，然后用清水冲洗三遍。最后在盘子里装上清水，撒上少许的食盐和滴进几滴食用油，把花甲放进去泡。这样有利于花甲把内壳里含有的泥沙吐出来，一般浸泡两个小时候泥沙就基本吐干净。
营养价值：
肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。由于含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，深受消费者的青睐。
肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。
以上内容参考：
人民网-常见贝类及营养价值
冷冻花甲肉的正确清洗方法 冷冻花甲肉如何正确清洗
1、解冻后放入热水中浸泡，去除表面的泥沙，清洗干净开水下锅，焯水后过凉即可。
2、这样既能将冷冻花甲清洗的很干净，也能起到高温消毒的效果。花甲即花蛤，在海南也称芒果螺，软体动物，外壳呈卵圆形，边缘紫色。花甲的烹饪方式广泛，可以制作水煮花甲、清蒸花甲、烤花甲等美食。
冷冻的花甲怎么吐沙 花甲冷冻后怎么吐沙
1、冷冻花蛤先拿出来解冻，用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好。
2、等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食了。
3、此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。
冰冻的花甲的怎么让它吐干净沙子
第一种方法
把新鲜的花甲冲洗干净，然后沥干它的水分，放在冰箱里冻三十分钟。花甲会冻的张大嘴巴，就可以不断地吐沙了。然后，再倒入水中冲洗，差不多循环个两三次。
第二种方法
把花甲放入盐水中，记得水要没过花甲，然后加入少许的香油。这个方法比较费时间，差不多需要两个小时以上，花甲的泥沙才会全部吐干净，大家可以试看看。
第三种方法
在盆中放入清水，再加入半瓶的米醋，把花甲放入米醋水中浸泡，时间差不多是1小时。然后花甲里的沙子，就会吐的一干二净了，然后就可以放心的去烹饪。
花甲吐沙，有这3种方法就够了！
冷冻过的花甲怎么处理
其实处理冷冻过的花甲是很简单的，首先我们需要将花甲解冻，解冻以后再把它们放到盐水中。等到花甲将自己身体中的泥沙吐干净以后就可以烹饪了，是不是处理花甲并不是想象中的那样困难的，大家喜欢吃花甲的朋友也赶紧自己在家做做试试吧。
我们大家都知道花甲是非常好的一种食物了，这是很多人都爱吃的海产品了，而且我们是可以把花甲烹饪成各种各样的美味食物了，但是很多人都不清楚花甲怎么才能清洗干净了，如果洗不干净吃起来就很难受了，而且也不美味哦，一起看看如何清洗花甲吧。
在水中添加盐和香油
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。
在水中添加醋
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了，这样的方法是比较好的哦，不过适用于活着的花甲了，如果花甲已经是死掉的了，那么就不适合用这样的方法来帮助我们清洗花甲了。
洗后的花甲放入冰箱里
先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了，而且这样的清洗方法是非常健康的了，同时是不会导致花甲的味道受到影响的了，大家不妨试试这样的好方法。
把花甲放入容器中
把花甲放在铁容器里，大力的颠颠它们，这样花甲颠晕了，沙子就会吐出来了，反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉，让花甲在里面泡几个钟，这样也能够把花甲给洗干净，这对于我们清洗花甲来说是非常有好处的了，大家不能错过。
