冻虾煮几分钟能熟（冻虾煮几分钟就熟了）_娱帮百科

冻虾煮几分钟能熟

冻虾一般煮3-5分钟，以颜色变成橙红色为标准做法如下：

用料

主料：虾250克、蒜5克姜5克

辅料：葱1克、料酒5克、盐2克

1、海捕虾去虾线，准备葱末、姜末。

2、加料酒，盐，倒入虾，大火煮至变色。

3、锅中倒油，炒白灼酱料。

4、倒入蒜末，姜末，葱末，大火爆香。

5、倒入白砂糖，生抽，搅拌均匀。

6、虾摆盘，倒入白灼酱料。制作完成。

冻虾开水煮要煮多久

1、冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

2、鲜虾放入开水中煮，因为蛋白质受热变性而收缩的缘故，原本伸展的虾开始弯曲。当活虾弯到90°直角时就已经9成熟可以吃了，这时候的虾肉多汁弹嫩。如果是冰鲜虾或冻虾，则需要煮到虾身弯曲<90°，这时候口感最好。

煮冷冻虾几分钟熟大概煮冷冻虾几分钟熟

1、冻虾一般煮5-10分钟左右就能熟。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江的、湖中。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

冻虾煮多长时间就熟了冻虾煮多久呢

1、冻虾一般煮3-5分钟，以颜色变成橙红色为标准。冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻，去皮或者不去皆可。煮冻虾是需要沸水下锅，煮之前最好用香叶、香葱和生姜片与水一起煮沸。

2、解冻好的虾，千万不要直接下锅。和新鲜的活虾相比，经过冷冻后的虾明显腥味更重一些，肉质也相对会偏老一些。这就需要在煮之前多加一步，用料酒、姜末腌制几分钟。这样可以去掉虾的腥味，虾肉吸收了水分后，才会吃起来更鲜嫩。

3、不管是水煮、油焖还是烤大虾，烹饪时间的长短，都会影响到虾肉的口感。油焖和烤大虾，烹饪时间最好不要超过10分钟，以免虾肉变老变柴。

冻虾煮几分钟能熟（冻虾煮几分钟就熟了）