一、无菌鸡蛋保质期、可以放多久，无菌蛋需要放冰箱吗
对于鸡蛋来说，可能是人们日常生活中最常见的一种食物了
一般来说，我们所食用的鸡蛋都是煮全熟，而我们看到很多的日本剧的时候，很多的人都是直接吃生鸡蛋，其实他们所吃的生鸡蛋是无菌蛋。那么，无菌鸡蛋保质期、可以放多久，无菌蛋需要放冰箱吗？
普通的鸡蛋如果生吃的话，是会有一种腥味，因为里面含有的腥味是有很多人受不了，而无菌蛋的话，常见的是日本的吃法，他们会选择来伴米饭，根据个人的口味，添加不同的调料，即简单又很美味。无菌蛋在出厂前会经过杀菌和精致的包装，所以它的价格会稍微比普通的鸡蛋贵一些。无菌蛋现在在国内也是可以购买的，可以去各大超市购买，也可以选择在网上购买，也是很方便的。
无菌蛋一般的话，是可以不用放进冰箱的，不要常温和冷的一起食用，很容易造成拉肚子的情况。无菌蛋的保质期一般在10-15天左右，网购的朋友最好在10-13天内食用完。但是，并不是在这段时间内没有吃完就不可以食用，而是10-13天后不适宜再生吃了，而应该像普通鸡蛋一样，最好煮熟后再吃。
二、哈尔滨哪个超市卖无菌蛋？
可以去中央红超市也可以去哈尔信超市。如果想买特别好的无菌鸡蛋你可以去松雷或者是万达楼下的超市那些超市应该有卖。
三、历下区哪里有卖无菌蛋的？
无菌蛋是经过巴氏杀菌法进行消毒过的鸡蛋，需要把鸡蛋加热到138华氏度，养鸡的环境也是很重要的，而且在鸡蛋的贩卖和流通的过程中，会对蛋壳进行清洗和杀菌。因为无菌蛋杀过菌，里面的有害细菌被清理干净了，所以他的保质期与普通鸡蛋相比是很短的。基本上过个十天后，蛋就不能生吃了。很多人看到无菌蛋这三个字就觉得，无菌蛋是完全没有细菌的鸡蛋，其实并不是这样，无菌蛋也不是将细菌完全杀死，只是与普通鸡蛋相比，细菌含量更少了。从价格来看，由于无菌蛋使用了更加复杂、先进的生产工艺，因此它的价格要高于普通鸡蛋的价格。济南历下区我记得大润发超市疫情以前鸡蛋展柜那有卖无菌蛋的，就是不知道是不是真的。
四、葫芦岛哪能买到无菌蛋?我想吃炒饭
葫芦岛在超市里面就可以买到无菌蛋去家乐福超市，或者是爱家超市都可以买得到的
五、为什么中国没有无菌蛋
中国很多大型超市都有无菌蛋。
无菌蛋是采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋，这种蛋从一开始就受到特殊的控制和处理，所含的有害细菌非常少，可以生吃。甚至有些国家从小鸡就开始严格筛选，剔除病鸡，然后全机器化的对鸡蛋进行杀菌、清洗、装盒。
无菌蛋相比普通鸡蛋来说，并不会那么腥。在日本无菌蛋最常见的食用方法就是拌米饭吃，而在我国更多人喜欢做成溏心蛋或温泉蛋。但我们需要注意的是，有些细菌是巴氏消毒所不能灭的，所以无菌蛋在严格意义上来讲并不是绝对的无菌。正因为如此，无菌蛋的保质期非常短，在超市里每一颗无菌蛋都会被标注可食用日期。大多数的无菌蛋保质期都在7-10天左右，主要受温度影响。
虽说无菌蛋是来源于日本的一款产品，但是在我国也是可以买到的，像一般的生鲜超市就会有售卖。
六、怎么把生鸡蛋变成无菌蛋
每每看日剧的时候，里面有吃饭的情节，总有一个米饭拌上生鸡蛋吃的镜头，那时候就很惊讶，吃生鸡蛋既不好吃也不卫生，会生病的呀，后来才知道日本的鸡蛋都是可以直接食用的无菌蛋，很多人很好奇，也想尝尝看，那么日本无菌蛋是如何做到的？中国买得到无菌蛋吗？
日本无菌蛋如何做到的为什么无菌
其实不止是日本的无菌蛋，全世界很多地方都有无菌蛋，尤其是美国，无菌蛋这样的成品其实是美国刚开始的，他们会将生鸡蛋做成好吃的调味料之类的，所以发明了这样一个杀菌又保持鸡蛋美味原生态的技术。
无菌蛋其实就是杀过菌的蛋，就里面的有害细菌全部消灭干净，这样人在吃的时候就没事了，而所使用的消毒方法也很简单，就是巴氏消毒，也被称为低温消毒法，我们常见的消毒方法就是加热，但是一旦加热鸡蛋就会被煮熟凝固，而巴氏消毒法则很好的保存了生鸡蛋的状态。
而日本的无菌蛋，不仅仅是采用了巴氏消毒法，也是工厂在鸡蛋还未产出，小鸡状态的时候就严格把控了，日本的食品质量监督是非常严格的，尤其鸡蛋这样的东西，从小鸡开始就严格筛选，剔除病鸡，然后全机器化的将鸡蛋经行一系列的杀菌，清洗，装盒，上车运输。
而且每一只鸡蛋的身上都有打上标签，写明可食用日期，三五天的就不能生吃了。所以，其实是这一整套完备的设施和对待食品的严格过程造就了日本的无菌蛋的。
中国买得到无菌蛋吗？
据说是有的，很多大型超市有一些售卖的，还有一些商家都打出了无菌蛋的名号了，但是大家敢吃吗？且不说那严格的杀菌过程，食品监察的零失误保证。就是中国这个大环境，鸡貌似都不怎么健康，小鸡生活环境能安然长大就不错了，现在觉得能吃上没打激素的鸡和真鸡下的蛋，就已经觉得现世安好了，无菌蛋嘛，还是等到日本旅游尝个鲜吧。
