一、芹菜可以炒鸡胸肉吗 相关的做法和步骤是什么
1、可以的，可以做成芹菜炒鸡胸肉。
2、准备材料：芹菜 500克、鸡胸肉 300克、葱 1支、姜 少许、蒜 少许、橄榄油 10克、蒸鱼豉油 适量、盐 适量。
3、做法和步骤：第一步将准备好的芹菜去叶，切成4-5CM的条状。
4、然后将洗干净的鸡胸肉切丝，不用切的太细。
5、接着锅中倒入橄榄油少许，然后下葱姜蒜爆香。
6、加入鸡丝爆炒，等鸡丝略微发白，有个6,7成熟，准备倒入芹菜丝。
7、翻炒芹菜丝和肉丝，快熟时加入少许盐和蒸鱼豉油。
8、翻炒均匀后即可出锅，这样芹菜炒鸡胸肉就已经做好了。
二、芹菜炒鸡肉的做法
步骤
1.准备好需要的食材还有配料。
2.将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用 2、芹菜去菜头及摘掉叶子后洗干净切成段，备用 3、灯笼椒洗干净切成条，备用 4、蒜头跟红辣椒切碎，姜切片，备用。
3.小火起锅，待锅内没水份之后倒适量的花生油烧开后，放一半的蒜跟姜炒香后将备好的鸡肉倒到锅内，转大火翻炒大概3-4分钟。
4.翻炒待鸡肉比较干身的时候，倒适量的料酒进去，然后盖上锅盖焖大概4-5分钟时间，拿起锅盖再翻炒大概1-2分钟。
5.翻炒后，放适量的蚝油，继续翻炒2-3分钟，待鸡肉全部上色以及入味后，装碟，待用。
6.鸡肉装碟之后，锅不要洗，用炒鸡肉剩下的油，原锅将剩下的蒜头、姜以及灯笼椒全部放锅里炒3-4分钟后，将刚刚炒熟的鸡肉也一齐倒锅里翻炒3分钟。
7.最后将切好的芹菜倒锅里一起翻炒，翻炒大概3分钟左右，放适量的蚝油还有盐，再炒2分钟即可装碟。
三、鸡胸肉炒芹菜的做法窍门
芹菜和鸡肉是可以在一起炒的，两种食材没有相生相克的问题，在一起炒制对身体调养也是有好处的，我们知道鸡肉含有高蛋白，而且鸡肉的蛋白质容易被人体所吸收，芹菜具有丰富的膳食纤维，在调理肠胃、增加胃动力方面的效果也很好，所以说是比较好的养生保健菜品。
芹菜炒鸡肉做法
主料：1只鸡大腿、300g芹菜
配料：适量油、适量盐、半个红椒、适量红辣椒、适量姜、适量蒜
菜品特色
祛脂降压、养肝、利尿消肿、安神除烦、壮骨、抑癌抗瘤、养阴补虚。
做法
1所有的材料,芹菜已经切了一点了
2锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出
3捞出的鸡腿切成小块
4切好芹菜红椒和其它材料
5锅内放油，油热后放入切好的姜蒜红辣椒爆香
6下入鸡块炒匀
7加一小碗水，盖上盖煮
8差不多十分钟的时候,鸡块熟了
9下芹菜和红椒丝翻炒一分钟
10放适量盐，炒匀即可出锅
小贴士
吃芹菜后的芹菜叶不要扔掉，丰富哦。
芹菜炒鸡肉，药芹气浓，清利头目，降压降脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜经常食用。凡有淋浊、尿路感染、前列腺炎者宜食。茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。
女人吃芹菜有什么好处？
1、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
2、清热解毒
气候干燥的时候，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
4、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
5、平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
6、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转
四、芹菜炒鸡胸肉家常做法
芹菜炒鸡胸肉的做法如下：
1、将鸡胸肉洗净剔去筋膜切成条状，加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、黑胡椒粉和一勺玉米淀粉。
2、抓拌均匀后再淋入一勺食用油，拌匀腌制十分钟入味儿。
3、芹菜摘去老叶洗净，切成长度约五六厘米的小段，胡萝卜切粗条，准备姜丝和蒜末。
4、锅中倒适量食用油烧热，下入腌好的鸡肉炒至发白断生状态盛出。
5、就锅中底油放入姜蒜炒出香味，接着放入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒一分钟左右。
6、调入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀，盐的分量根据个人口味添加，这里我没放盐。
7、最后将炒好的鸡肉倒回锅中，混合翻炒均匀关火即可。
五、鸡胸肉炒芹菜怎么做简单窍门 鸡胸肉炒芹菜简单做法
1、芹菜切丝，鸡胸肉切丝备用。
2、红椒切丝备用。
3、鸡胸肉加入盐，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
4、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用。
5、另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。
6、下入芹菜翻炒一分钟。
7、下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。
8、再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。
