一、孜然粉的使用方法是什么？

孜然粉可以用来做孜然羊肉、孜然鸡翅、孜然大虾、孜然香煎鲱鱼、孜然土豆等孜然羊肉的做法如下：

1、碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g、生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。

2、冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。

3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀。

4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

5、出锅装盘，孜然羊肉即可制作完成。

二、孜然粉正确使用方法

孜然粉正确的使用方法，是给食物进行有效的、适量的添加，适用量为每次3～8克，一般人都可食用。用孜然粉调味，用量不宜过多，孜然性热，所以夏季应少食。孜然粉由多种香料调配，其中主要由安息茴香（即孜然）与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的，它是我们生活中最常用的一种调味料之一，常用于烹饪牛、羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

三、怎么用复方卡力孜然酊

复方卡力孜然酊的规格为每瓶装50ml。它的用法为：用适量药液搽患处。一日3～4次，搽药30分钟后，局部日光浴或紫外线照射15～30分钟。