一、木糖醇和白砂糖的区别
; 木糖醇和白砂糖的区别在于外观不同，热量不同，用法不同。木糖醇是通过木糖加氢氧化后提炼而成的，因为被人体吸收后不会导致血糖上升，被当作制作口香糖、糕点的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味纯正，多数用于烹调中调节味道。
木糖醇和白砂糖的区别
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种甜味剂。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感。
在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
二、木糖醇和普通白糖的区别在哪里?
二者区别较大。
1、并非相同的物质：
木糖醇（分子式C5H12O5）是糖醇类物质，蔗糖（C12H22O11）则是一种双糖。
木糖醇不是糖，严格的说是一种多元醇类物质——糖醇。
糖醇（Sugar alcohol）是指糖类的醛、酮羰基被还原为羟基后生成的多元醇。
糖醇少量存在于自然界中。一般是无色结晶，溶解度不及相应的糖类。有甜味，入口吸热，有清凉感。可以食用，且能为人体吸收代谢。
2、甜度差别较大。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。
3、在人体中作用不同。
木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高。
蔗糖是一种双糖，可以直接被人体吸收，直接为人体提供能量。但它的消化吸收需要胰岛素参与。如果摄入过多，会引起体内血糖升高，长期食用容易造成糖尿病等疾病。
一般来说，糖类分为单糖、双糖、多糖。单糖可以直接被身体吸收。双糖和多糖不能直接被身体吸收，它们需要经过身体的处理，分解成单糖再被身体吸收。蔗糖是一种很容易被人体吸收的糖，不宜吃太多。
参考资料来源：人民网——很难被胃分解 木糖醇吃多了拉肚子
参考资料来源：百度百科——木糖醇
三、木糖醇和白砂糖哪个好
木糖醇是要比白砂糖更好的，白砂糖吃多了容易得糖尿病，所以说糖尿病的人就更不能吃了。木糖醇就不一样了，糖尿病患者也是可以适当食用的。
四、白砂糖和木糖醇的区别
木糖醇和白砂糖的区别在于外观不同，热量不同，用法不同。木糖醇是通过木糖加氢氧化后提炼而成的，因为被人体吸收后不会导致血糖上升，被当作制作口香糖、糕点的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味纯正，多数用于烹调中调节味道。
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种甜味剂。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。
木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感。
在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
