冻豆角需要焯水几分钟

;     

      做冻豆角焯水3-5分钟即可。

      1、做冻豆角，一般需要先将豆角洗净，等锅中的水烧开之后，将新鲜的豆角倒入锅中，保持大火，继续煮开3-5分钟，等豆角都变成了深绿色，即可捞出;

      2、晾干水分，用保鲜袋装好密封，就能够冻起来了。

冻豆角要焯水几分钟？

在家里做冻豆角的时候，大概需要焯水3-5分钟就可以了。时间也不能太短，否则会有豆腥味，时间太长也不行，豆角会变得过于软，颜色发黄失去了原有的色泽，日后炒出来的味道也不好吃。也要注意不要和肉类一起存放，很容易串味。

要把豆角冻上,需要焯多久

要把豆角冻上，需要焯3分钟左右。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。