一、草莓能不能冷冻?
不能冷冻
有的人认为可以放在冰箱冰冻。草莓放在冰箱的冷藏室是可以的，但是不能放在冷冻室。而且放冰箱最好是将草莓洗干净之后，将上面的水分弄干，然后放入玻璃容器，用保鲜膜封起来再冷藏。
拓展资料：
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。
原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
二、草莓可以冷冻保存吗
草莓可以冷冻保存，但是在冷冻前要先把草莓上的茎叶都去掉，然后把草莓放在底部有一层餐巾纸的烤盘上，注意之间要留出空隙，随后再放入冰箱。等到草莓完全冷冻之后，将草莓取出来放进保鲜盒，然后再放入冰箱冷冻，这样草莓可以存放6个月不坏。
草莓放入冰箱冷冻保存时，不可以用水洗，一般浸水的草莓容易腐败变质。同时，买回来的草莓温度比较的高，并且要比冰箱里的温度高很多，那就不适合直接放进冰箱中冷冻，需要放在阴暗干燥的地方回温半小时左右，然后用干净的保鲜盒装好放进冰箱的冷冻层，想吃的时候再拿出来洗着吃。
把草莓从冷冻室里面拿出来，等冷冻后的草莓化开之后要尽快食用，不能放置时间过长，因为草莓的霉菌会很快扩散造成其他的草莓快速腐烂，所以拿出来多少就要尽快吃完最好。
三、盒装的冰草莓放冰箱里是冷藏还是冷冻
你好，不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏，正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。
草莓是难贮存的水果，最好随采随销，临时运输有困难的，可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏，包装箱要摆放在货架上，不要就地堆放。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质，仍需采取适宜的保鲜方法。
四、冰点草莓冷冻还是冷藏？
冰点草莓冷冻。
做法步骤：
1、草莓一斤清水冲洗几遍，泡一会。
2、沥干水份后把草莓蒂切掉。
3、这次有了糖小朵零卡糖，再也不怕长胖啦！
4、加入糖搅拌均匀，这里如果喜欢甜的，可以把糖加至50克。
5、放入冰箱冷藏两个小时。
6、把草莓倒入锅中，大火煮五分钟左右。
7、要用铲子不停的搅拌，还要用勺子把泡泡过滤一下。
8、煮好后关火让草莓冷却一下。
9、倒入容器中冰箱冷冻3个小时就可以了。
10、冰冰凉凉，酸酸甜甜的冰点草莓就做好啦！
五、草莓可以放冰箱冷冻吗
草莓可以放冰箱冷冻的。
但是短时间内要食用新鲜的草莓不建议冷冻保存。
草莓是一种含水量很丰富的水果，将草莓冷冻，其中的水分会结冰，冷冻后的草莓可以当冰品吃，但是其中的营养成分是远远比不上新鲜草莓的，冷冻草莓既可以长期保存草莓也是草莓的另一种吃法，所以草莓是可以冷冻的。
草莓如何冷冻保存
1、小心地挑选一些外表完好无损，新鲜程度较好的草莓。
2、将草莓带蒂在清水中浸泡5分钟左右，捞出。
3、草莓去蒂，换淡盐水浸泡5分钟左右，捞出，清水漂洗干净。
4、开水300毫升，加入白糖溶解至饱和，（即新加入的白糖不能再融化了）。
5、晾凉之后，放入草莓浸泡5分钟左右，盛出，用厨房纸吸干表面水分。
6、放在扁平的容器中，入冷冻室预冻24小时，将草莓放入保鲜盒中。
7、保鲜盒入冰箱冷冻室，保存得当，可以保存3到6个月之久。
草莓冷冻后能吃。
草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分，基本没有因为冷冻会发生变质的成分，是可以食用的。但是冷冻之后草莓的结构组织有些许改变，草莓的的口感发生变化，不太建议直接食用。
冷冻草莓需要解冻吗
可以依据自己的需求选择是否进行解冻。
冷冻草莓中结冰的水分含量比较高，十分坚硬，并且寒凉之气也很重，吃冷冻草莓建议解冻之后再食用。但是想吃草莓冰沙或者是不喜欢解冻草莓偏软的口感，可以不解冻直接打成冰沙或者是稍微散散凉气之后再食用也行。
草莓可以冷藏。
适合草莓保存的温度是2到5度，而冰箱冷藏室的温度范围是0到8摄氏度，因此草莓是可以放在冷藏室保存的，并且草莓中糖分含量很高，并且还含有一些酶类，如果温度过高，草莓很容易变质，建议将草莓冷藏保存。
六、草莓可以冷冻保存吗?
草莓不能够冷冻保存，家里的冰箱冷冻室也不能保存。冷冻是指温度在零下摄氏度，草莓的细胞壁较薄，不耐高温和低温，水分含量高，冷冻草莓会让水分凝结，再解冻的时候草莓会变形，口感也变得溶软，营养大量流失。新鲜草莓不要洗，保鲜膜包裹冷藏保存。
