牛蛙是海鲜吗（牛蛙是海鲜类吗）_娱帮百科

牛蛙算海鲜吗

牛蛙是水生动物，不是海鲜。它们体型较大，表面有不规则的突起，皮肤呈深绿色或灰黑色，营养价值丰富。牛蛙有四种:沼泽绿牛蛙、西部牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙。吃的时候需要现杀现吃，以免牛蛙变质影响健康。

牛蛙是海鲜吗？

1.号码

牛蛙不是海鲜。海鲜是指海洋中出产的食物，如鱼、虾、贝类等。牛蛙是水生动物，生活在池塘、河流等淡水流域，所以不是海鲜。

2.主要分类

牛蛙主要分为四个品种，分别是非洲牛蛙、西方牛蛙、沼泽绿牛蛙和印尼牛蛙。其中，非洲牛蛙体型较大，体长20厘米以上，攻击性强，而印尼牛蛙体长12厘米以上，腹部为白色，而沼泽绿牛蛙和青蛙体型相近，扁平。

3.有关注意事项

牛蛙在冰箱里只能保存一天，等它们死了，更多的细菌会在它们的肉里面滋生。因此，食用牛蛙时，最好现杀现养，避免存放，以免其肉质变质，影响身体健康。

牛蛙不是海鲜。

海鲜指的是海洋中产出的食物，比如鱼类、虾类、贝类，而牛蛙是水栖类动物，生活在池塘、河流等淡水流域，所以牛蛙不是海鲜。

牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。

牛蛙的做挑选方法：

1、牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。

2、有的牛蛙皮肤颜色较深，有的颜色较浅，这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态，只要健康的都可以，尽量避免买到生病的牛蛙。

3、牛蛙生病的状态主要有红腿病，就是大腿边上红肿，肥大。还有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂，还有肚子太大也是病状，全身膨大(特别是肚子)。

4、牛蛙活泼时，你碰到它头，下巴会弯曲勾进来是最好的，因为它有生理反应，说明很健康，那就最好的了。