菠萝怎么泡盐水方法（菠萝怎样泡盐水）_娱帮百科

一、菠萝怎么泡盐水

菠萝准备：先将菠萝切去菠萝叶、去好皮，然后用刀将菠萝切成小块。盐水准备：先将500g的清水烧开放凉，再准备一个足够大的容器，将放凉后的开水倒入容器中，加入50g的盐，盐水的比例一般是10:1左右，用筷子进行搅拌，使盐充分溶解。最后把切好的菠萝放进准备好的盐水当中浸泡10分钟即可。

菠萝怎么泡盐水

把准备好的菠萝放进事先准备的凉白开盐水当中浸泡十分钟即可，建议不要用自来水加盐浸泡，因为自来水没有煮沸消毒，存在一些我们肉眼看不到的细菌，会对身体不利，盐水的调配一定要控制好比列，盐放太多会影响菠萝的口感和风味。

除了用盐水可以泡菠萝之外，还可以用热水进行浸泡，把切好的菠萝放进70℃的热水当中烫2-3分钟就可以了，时间不宜过长，否则会流失维生素，这样处理的菠萝口味酸甜还干净，不好的一点是吃起来没有凉爽的感觉了。

1、放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到去过敏的目的。切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

2、将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

1、凉白开或纯净水泡菠萝才是最好的选择。凉白开里加一勺盐，搅拌溶化，把去皮的菠萝切成块放进去，浸泡30分钟左右即可食用，盐不要放太多，会影响菠萝的口感和风味。

2、菠萝中有一种东西叫做菠萝蛋白酶。如果直接食用的话，会对人的口腔粘膜以及皮肤产生刺激性的作用。如果你是过敏体质，就更不能直接食用了。否则会口唇发麻，极有可能产生腹泻的情况。但是如果将菠萝泡在盐水里，就可以避免这种现象的发生，还会让菠萝更有口感，滋味十足。