一、牛排的正确吃法
牛排是我们非常喜爱及流行的西式餐品，食用起来既充满情调和浪漫氛围又香气浓郁令人垂涎三尺，可是牛排你真的会吃吗？会不会这么多年都吃“错”了呢？今天小编就来为大家讲一讲牛排的正确吃法，喜欢牛排的小伙伴快来了解一二吧。
首先，“左叉右刀”是食用牛排的常规的姿态，但是能正确完成这四个字的人并不多。吃牛排的时候要从左下角开始切，且每一刀的用力方式都是“前压用力、后拉收力”，这样才不会出现牛排在盘子里来回扯动的尴尬情况。
其次，在西餐厅点牛排的时候，我们常常会听人说“八分熟”，其实牛排的生熟程度中并没有“八分熟”这一类别，一般来说牛排分为一、三、五、七及全熟，小伙伴们如果去西餐厅就餐千万不要再犯这种低级错误，以免贻笑大方哦。
另外，大家如果自己在家煎牛排又该如何正确操作呢？牛排讲究个多汁鲜嫩，和我们中餐菜色的很多烹饪手法都南辕北辙，为了让牛排保留外熟里嫩且多汁的口感，一定要用“大火”煎制，这样才会让牛排的外表在高温下迅速收缩并锁住内在的汁水，如果小火慢煎，那么简直是品暴殄天物，煎出的牛排又老又硬毫无口感。
最后，大家在吃牛排的时候最好了解一下各个牛排品类的特点，比如西冷牛排柔嫩多汁、菲力牛排肉质细腻、肉眼牛排口感劲道又油香，大家再也不用效仿别人点餐，自己喜欢哪种口感当然自己说的算。
除此之外，大家在吃牛排的时候万万不可在喝酒、擦拭及其它作为的时候手拿刀叉，这是极其不礼貌的，所以小伙伴们如果要有任何行动，一定要放下刀叉再进行。
吃牛排的讲究和礼仪非常多，不知道小伙伴们对于吃牛排有什么心得和经验呢？欢迎评论区补充，大家一起学起来吧。
二、怎么正确吃牛排 吃牛排的方法
1、餐布
在吃牛排之前，我们要先了解餐布的作用，餐布是用来擦嘴的。在落座后，需要先将餐布对折放在腿上，不要将其放在衣领口。
2、点餐
点餐时，牛排有别于其他熟食，一般不会有全熟，可以根据个人喜好选择生熟程度，生熟程度一般以奇数区分，分别是一分熟、三分熟、五分熟和七分熟，全熟牛排通体为褐色，口感比较厚重。
3、刀叉
牛排上桌后，刀叉的正确使用方法是左手持叉，右手持刀，使用方法是依次从两边由外侧向内取食。一般切牛排的刀叉为中号。
4、姿势
切牛排的姿势一定要正确，不能垂直使用餐刀和餐叉，要用餐叉斜插在牛排上将牛排固定好，然后用餐刀斜切牛排。
三、吃牛排的正确方法是什么？
牛排要吃一块，切一块。右手拿刀，左手握叉。
1、切牛排。一份牛排摆在面前，先用左手叉子压住牛排的大部分，然后右手用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块。
2、吃的时候，用叉子叉着肉，沾一些酱料送入口中。如果搭配红酒，就一口红酒一口肉，口感一级棒。
扩展资料：
不建议一次性将牛排切好，不雅观、不合礼仪，肉汁容易流失，而且肉的温度会散热太快，让口感变差。
西餐中左手持叉，主要是用于将食物送入口中，这时叉面跟人体成30~45度角。在牛排切成小块时，叉面向下、向外叉住牛排以固定食物，以免食物滑动。右手持刀，以分解食物和起骨。
参考资料：
百度百科——牛排
百度百科——西餐礼仪
四、正确吃牛排的方法 正确吃牛排的方法简述
1、餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。
2、刀叉的使用。坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排使用的餐叉为中号大小，大号餐叉主要用来吃沙拉。
3、切牛排。切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的，刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜。切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉，要将餐叉斜插在牛排上固定好，再用餐刀斜切牛排，牛排会更容易切下来。
4、吃牛排。吃牛排时，一定要切一块吃一块，绝对不能先全部切成小块再吃。
5、如果吃牛排时有面包，吃面包时，一定要用手撕下吃，绝对不能用咬的。
五、牛排怎么吃 如何吃牛排
1、正确的手法是：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
2、不能像吃火锅一样吃牛排：牛排端上餐桌后，会有杯调味酱放在你手边，千万不能像吃火锅一样，把调味酱当成芝麻酱吃。应当取一些放在盘子内侧，把切好的肉块蘸取酱料吃，根据自己的口味适当选择。
3、吃牛排不宜太慢：牛排是熟肉食品，俗话说是趁热吃最好。有些人第一次吃牛排，看多了电视剧电影中的经典桥段，以为女主男主点了牛排都是摆设，慢慢的吃才是正确，那就大错特错了。一般来讲，牛排中既有牛油又含有血水，温度变得越低，其鲜香度也会变得越低，所以牛排一定要尽快食用。
六、吃牛排怎么吃 牛排的正确吃法
1、正确的手法是：左手持叉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。
2、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
3、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
