过期的醋和酱油老抽还能吃吗？

不能的，酱油，醋和老抽过期不宜食用，过期是指酱油，醋和老抽里有一种产膜性酵母污染了酱油，醋和老抽后引起酱油，醋和老抽发霉的现象，食用后危害人体健康。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。

“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。

醋，酱油，生抽，等调味品过期了能吃吗？

不能。

酱油过期不宜食用，过期是指酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象，食用后危害人体健康。

补充：

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。

白醋过了保质期还能吃吗

醋是每一个家庭厨房中必备的调味品，大家在制作菜肴的时候都会加一点醋在里面，这样会让菜肴的味道更好，当然吃醋对身体健康也有很多的好处。很多人在够买醋的时候会买的比较多，并且会认为醋放的时间越久味道就会越好，其实醋也是有保质期的，过期的醋最好不要在食用了。

醋有保质期吗1、首先，醋的保质期是国家对行业的规定，也是保护消费者权益的一个表现。瓶装醋的保质期一般是在3年左右，饮食中所用的醋按照这个保质期来使用即可。2、但是，醋会随着季节的变化而出现外观上的表现，如夏季温度较高，醋的表现会长醭，需要过滤加热之后才能食用，如果醋已经变成浑浊的样子，则不能食用了。

3、虽然醋能起到消毒、杀菌、防腐的作用，但自身却容易变质，比如在加工过程中，如果环境不清洁的话会产生醋鳗和醋虱，人体食用之后很可能会感染寄生虫病。

4、为了让食醋维持其固有的形状，在保存的过程中要注意，瓶装醋在保质期之内用完，散装醋则要在过滤、煮沸之后装入洁净的瓶子中。醋过期了会怎么样1、没有变化如果是未开封的、度数较高的、保存较为完好的陈醋的话，陈醋即使过期了也不会发生什么变质的情况，没有变化。2、浑浊、有沉淀物如果是已经开封了的陈醋，或者是度数较低的陈醋，又或者是没有好好保存的陈醋，其过期之后可能会出现有沉淀物、液体浑浊、口感异常的情况。

错过期了还能吃吗一、因为过期的醋中会产生成分的变质，变质的化学物质一旦进入人的消化道会引起胃肠疾病的发生，让身体出现消化不良，腹痛腹泻、肠道炎症等症状。过期的醋可以作为卫生间去味剂使用。二、任何一种食品都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。

过期的醋可以吃吗

过期的醋不可以吃。过期的醋里面的成分会变质，变质的化学物质一旦进入人的消化道，便会对身体造成影响。一般情况下食用醋会有一定的保质期时间，过了保质期，便不要食用，以免对身体带来一些危害。

醋：

醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称酢、醯、苦酒等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。