一、油醋汁真的零脂肪吗
油醋汁真的零脂肪，油醋汁中是没有脂肪的，摄入体内之后不会导致脂肪堆积，不会形成肥胖现象
而且它的热量也比较低，每100克油醋汁之中只含有不到60大卡的热量。
适量的吃一些油醋汁可以润滑肠道，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够达到辅助减肥的作用。但是需要注意，这种油醋汁摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以建议不要摄入过量。
二、油醋汁真的热量含量偏低么？
油醋汁蔬菜沙拉的热量(以100克可食部分计)是58大卡(242千焦)，单位热量较低。
每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
油醋汁又称 红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2 litres、醋3 litres或者柠檬汁75毫升、洋葱碎(或干葱碎)50g、黑胡椒粉little、番茜碎little、 橄榄油225毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐适量。
三、油醋汁能减肥吗？
当然可以，醋是一种酸性的食物,能促进胃内食物的分泌,有效的缓解脂肪和热量。所以喝油醋汁是可以辅助,以及达到一定的减肥效果。油醋汁中没有脂肪,热量非常的低。
而且它的热量也比较低，每100克油醋汁之中只含有不到60大卡的热量。适量的吃一些油醋汁可以润滑肠道，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够达到辅助减肥的作用。每100克油醋汁蔬菜沙拉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
但是需要注意，这种油醋汁摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以建议不要摄入过量。
再说一下油醋汁的调法：
橄榄油 225毫升醋或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量，然后将所有的配料混合搅匀后调味即可。
步骤：在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌;在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀;加入胡椒即可，也可加入其他香料
