杀泥鳅正确方法最快
; 杀泥鳅最快的方法有用盐杀，还有用热水烫死
用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。
杀泥鳅正确方法最快
泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层，昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。
泥鳅在水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸，在水池干涸时，能潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。
泥鳅在泥中或水的底层淤泥中活动，且喜昼伏夜出，长期在黑暗环境使其视力退化，但触须、侧线等却十分敏感，在避敌和觅食活动中起到关键作用。
怎样杀泥鳅比较方便？
从水里捞出来，然后洒上一定量的盐，泥鳅过会就会都死了。
泥鳅的处理方法：
1、用盐。
把泥鳅放入有盖的器皿，然后按照500克泥鳅放入5—8克食盐的比例，根据你出的数量放入适当的盐，之后立即盖上盖子。20分钟后，泥鳅就死掉了。
好处：
盐渍方式方便快捷，操作特别容易。最重要的是通过盐渍，能够使泥鳅主动把体里的泥土和脏物全部吐出来，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值丝毫不变。
2、直接杀。
在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。
3、大火煮。
取大泥鳅放到袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出稍冲洗一下。然后取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。
4、用油。
在养水里倒上几滴油。让油花散落在水面上，泥鳅它自动会把肚子里的脏物吐出来。等吐干净，就可以烹饪。
5、用辣椒。
烹饪前在装水的碗里放进两根辣椒，泥鳅就会吐出肚中的泥。待泥鳅吐完泥以后放入少许酒，再摇动一下，等泥鳅醉了再用盐和水去黏汁。
注意：
宰杀泥鳅时不能开膛太大，否则影响成菜的美观；不要将鱼籽去掉，只将胆部位切掉就能带出肠。
泥鳅一般要怎样杀啊?
宰杀泥鳅需要准备：清水、塑料袋、剪刀。
1、首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。
2、接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。
3、然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。
4、下面再在泥鳅颈部的横口处用剪刀沿着腹部剪开，见下图所示。
5、接下来就能够把泥鳅的内脏取出来了，见下图所示。
6、最后再把泥鳅涮洗一遍就完成了，见下图所示。
杀泥鳅正确方法最快杀泥鳅最快的方法
1、杀泥鳅最快的方法有用盐杀，用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。
2、还有用热水烫死。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。先用刀破开肚子，把内脏清除。直接热水烫死。
泥鳅怎么杀才快
宰杀泥鳅的方法有几种：
1、泥鳅可以直接用开水烫死，然后简单洗净粘液，剖腹除去内脏。
2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天，让其吐净泥沙。
3、用盐来宰杀，20分钟后就可以了，如果泥鳅大，时间可稍长点。
扩展资料：
泥鳅一般2龄时开始性成熟。其繁殖季节是4-9月，6-7月为繁殖盛期。通常情况，19℃以上开始产卵，24℃左右产卵量大，繁殖活动强烈。泥鳅是一年多次产卵的鱼类，产卵常在雨后夜间进行，有时白天也产。产卵活动期间，泥鳅胆子较大，常到水面上来追逐。
在人工养殖条件下，白天投喂是完全可以的。一般情况下，泥鳅肠胃中的食物为其体重的8-10%；在繁殖季节，摄食量则更大些，泥鳅不同生长阶段的食物是不完全一样的。
怎样杀泥鳅比较方便
方法：
1、将买回来的泥鳅放入塑料口袋中，将口袋扎起，留一个小口，在口袋中放入一勺盐；
2、过几分钟后泥鳅不动弹了，剪刀剪开腹部边可以取出里面的内脏，剪掉头部，再用清水清洗干净便可。
做法：
1、姜泥鳅汤
将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土。换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐调味即可。泥鳅汤汤计鲜香，肉质鲜嫩。
2、泥鳅豆腐煲
将豆腐切成4小块；除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。将泥鳅略煎一下，放入砂锅；再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮20分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。豆腐要最后放人，这样才能保持鲜嫩。
3、泥鳅鱼汤
把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后，以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬，并倒在筛子上用木勺杆揉搓，使肉掉在下面，骨头和皮留在上面。在场里冲清酱、辣椒酱或大酱调味，并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱，再加佐料的牛肉重熬。
