一、榴莲买回来肉很软拿不住是坏了吗？
如果榴莲的肉很软拿不住就是变质了，变质的榴莲会有一股酒精味，肉变泥
新鲜正常的肉是可以完整拿起来，按下去有点弹性，果肉表面很光滑的，很有青草香气的。坏了就别吃了，轻的会拉肚子。
二、榴莲肉软软的是坏了吗 榴莲肉软软属于坏了吗
1、视情况而定。榴莲肉变得软软的一方面是因为榴莲成熟度较高引起的；另一方面也跟榴莲保存不当，导致榴莲肉被细菌等微生物入侵，出现食物变质发软，但两者有明显的不同，如变质的软榴莲肉，不仅质地稀软、还可能流水，带有发酵酒味、腐烂臭味等异常现象，要是榴莲肉软软的还伴有上述变质异样的，则是坏了，不能继续食用。
2、榴莲是热带水果，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
3、有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
三、榴莲肉很软很烂，就像豆腐那样，成膏状了，是不是坏了？
没有异味就不是坏了，成熟的榴莲肉就是软软的。成熟的榴莲果肉颜色偏黄，摸起来软绵绵的，这时候的果肉最好吃；如果果肉呈奶白色，摸起来硬硬的，说明还不成熟。
榴莲营养价值：榴莲果还含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B2。维生素C在机体内有广泛的生理功能，能增强机体的抵抗力，近年来还有不少报道，维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而有防癌作用。
扩展资料
榴莲营养成分：榴莲含有大量的糖分，热量高，其中蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，维生素含量丰富，其中含维生素C 890.0μg/g、维生素A 3.86μg/g、维生素B 20.90μg/g，含有人体必需的矿质元素，
其中K和Ca的含量特别高，分别为4530μg/g和2170μg/g, Zn含量为256μg/g，氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸，含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，为6760μg/g，天冬氨酸其次，为2830μg/g。从榴莲果的营养成分可以看出，榴莲是一种营养密度高且均衡的热带水果。
参考资料来源：人民网-摇一摇，挑出好榴莲
参考资料来源：百度百科-榴莲肉
四、榴莲肉软软的是坏了吗
榴莲是夏季比较受欢迎的一种水果，可以做各种各样的美食小吃，比如榴莲千层、榴莲干、榴莲蛋挞以及榴莲酥等，榴莲成熟之后，它的果肉就会变软，如果榴莲肉软软的不一定是坏了，可能是过度成熟了。
榴莲肉软软的是坏了吗
不一定。
一方面，榴莲成熟度高，榴莲肉变软；另一方面，由于榴莲保存不当，榴莲肉受到细菌等微生物的侵袭，导致食物变质和柔软。然而，两者之间有着明显的区别。例如，变质的软榴莲肉不仅薄而软，而且可能会流淌水分，出现发酵酒味、腐烂味等异常现象。如果软榴莲肉伴有上述变质，则是变质的，不能食用。
榴莲肉软软的才是熟了吗
成熟榴莲肉软而甜，未成熟榴莲肉脆、脆、硬。味道也很涩，但也可以食用。一般来说，成熟的榴莲会张开嘴，颜色是黄色和白色，而不成熟的榴莲是绿色。成熟榴莲的气味也比未成熟榴莲更强烈，榴莲壳也更有弹性。未成熟表皮呈绿色。
榴莲肉成熟后，果肉变软。因此，软榴莲肉也不错。这是正常情况。每天吃榴莲肉时，你应该选择软的。这种榴莲肉很好吃。如果你一次多买榴莲肉，你可以把榴莲肉装在保鲜袋里，然后把榴莲肉放进冰箱保存。该冰箱具有低温的特点，可以延长榴莲肉的食用期。
榴莲怎么看熟没熟
1、用眼睛看榴莲的皮。如果它是绿色的，很可能是水果。它需要几天才能吃到；如果是黄色的，可能已经成熟了。您可以使用多种方法进行进一步判断。
如果你看到榴莲裂开了，你应该迅速询问榴莲是过熟还是变质了。
2、用它摇动榴莲。如果你能明显感觉到榴莲里面的肉在晃动，那就意味着榴莲已经成熟了。
3、用手或木棍压榴莲。如果榴莲皮可以压扁，说明榴莲已经成熟了。如果你压不动，那就意味着榴莲还不够成熟。你必须把它收起来。
4、在榴莲附近闻一闻，闻一下榴莲的把手，你就能闻到榴莲固有的香味，这意味着它已经成熟了。榴莲成熟了，看不出底部已经裂开了。
如果榴莲太熟了，它会有苦味或酒的味道，所以你不能吃。普通榴莲应该是甜的，没有苦味和酒。
五、榴莲买回来肉很软拿不住是坏了吗
不是，没有坏掉。
榴莲肉本身就很软，加之熟透就会更软。只要没有酒精发酵的味道，榴莲就没有坏掉。 榴莲的营养价值很高，被人们誉为“果中之王”。其丰富的营养对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
扩展资料：
榴莲食用禁忌：
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
参考资料：百度百科-榴莲
