一、陈皮的功效及禁忌 关于陈皮的功效及禁忌

1、陈皮的功效与作用：陈皮有治脾胃不调、胸脘胀满的作用，可以用9克陈皮、12克白术、6克木香这三味中药一起加水煎药，在饭前服用。陈皮有治小儿脾疳泄泻的作用，可以用50克陈皮、25克青橘皮、25克炙甘草、25克诃子肉这四味中药一起研磨成粉末，每次在食前用沸开水冲服10克温服。陈皮有治咳嗽痰多的作用，可以用1片陈皮、5粒白胡椒、1个白萝卜、3片生姜一起加水煎煮30分钟，每日饮汤2次。陈皮治霍乱吐泻、中气不和的作用，可以用15克陈皮与15克藿香这两种中药混合后研磨为细粉末，用白开水送服。

2、注意事项、副作用、禁忌：使用陈皮时，可以单独使用陈皮，也可以搭配白术、木香、炙甘草、诃子肉、白胡椒等中药来使用，气虚、阴虚燥咳人群不宜服用陈皮，吐血证慎服陈皮。

二、陈皮的功效与作用及副作用

橘子可以说浑身是宝，果肉可以吃，皮也可以吃哦，陈皮就是由此而来，陈皮，一直是人们喜爱的养生保健药材。那么具体有什么功效呢?那么我们一起来了解陈皮的功效与作用吧。

功效与作用

1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化;另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

4、陈皮具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

副作用

因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

食用方法

一、陈皮冬瓜老鸭汤

准备材料：陈皮少许、冬瓜一斤、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

1.把老鸭洗干净，去掉内脏杂物、鸭屁股，切成块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。

二、陈皮小牛肉

准备材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陈皮1个，小米椒3根，蒜颗粒，姜颗粒，郫县豆瓣少许，花椒、老抽、料酒、豆粉少许，白糖少许，鸡精、香醋少许

1、米椒切圈、陈皮切丝、蒜苔切节。

2、牛肉洗净切薄片，用料酒豆粉、少许老抽调味。

3、热油锅(多放点油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜颗粒、豆瓣、陈皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少许糖一起翻炒片刻。

4、最后放鸡精和少许香醋即可。

猜你喜欢：

1. 陈皮泡水喝的注意事项

2. 陈皮保健养生茶饮的配方大全

3. 陈皮的功效与作用

4. 红豆陈皮汤的好吃做法

5. 陈皮红豆沙的做法步骤

三、陈皮功效与副作用

陈皮功效与副作用

陈皮功效与副作用，这种食材营养丰富，它对很多疾病都有改善作用，对这些功效和作用还不要了解的话，身体寒凉的人要尽量少吃，下面我跟大家分享陈皮功效与副作用，希望大家喜欢。

陈皮功效与副作用1

1、茯苓是理气药，喝过度也有呃逆的觉得。因而，没经解决的茯苓最好是不必用于泡茶当奶茶、茯苓温性、辛、苦，并不是每个人能够 食用。有发热、口干舌燥、口臭、白塞氏病、便秘、尿液发黄等病症者，不适合用陈皮泡水喝。

2、茯苓的副作用很小，历经数次实验也没有产生急性中毒的状况。可是茯苓并不是所有人都合适，气虚、阳虚燥咳、舌赤少津、内有寒湿的人谨慎使用。并且，孕妇最好是不必吃茯苓。由于历经生产加工，茯苓带有一些添加剂、防腐剂，有可能对胎宝宝导致影响。乃至，茯苓不可以多吃，大会上火。

3、虽然陈皮的功效许多 ，但也是三类人是不适合吃茯苓的。分别是：失眠多梦群体、胃热群体、热咳群体。因为茯苓茯苓功效辛温，偏燥，大部分失眠多梦的人一般常有咽喉发干的状况，这就是较为典型性的阳虚的状况。另外也要当心的就是说胃热的群体。因为茯苓的健胃消食功效是创建在胃寒的基本上的。如果是性热的肠胃不适感就不适合服用茯苓，不然服食了茯苓便会造成问题越来越比较严重。还需要我们当心的'就是说热咳群体了。很多人都了解茯苓有化痰止咳的功效，却不清楚咳嗽时、喘气归属于热盛，吃茯苓不但不可以治咳嗽，反倒会使病况加剧，所以说陈皮止咳实际效果也需要特殊的身体素质才行。

陈皮功效与副作用2

陈皮副作用

橘子可以说浑身是宝，果肉可以吃，皮也可以吃哦，橘子皮经过晒干或者风干之后的产物就是陈皮啦。

陈皮，也有贵皮、红皮的别称，潮汕地区一般多称为柑皮。很多人剥橘子都是剥成四瓣那样吃，所以陈皮也大都是椭圆形的。陈皮酸酸甜甜，可以提神醒脑。平时觉得没精神的时候泡杯陈皮水喝或者是含一块陈皮在嘴巴里面是挺好的，有些人坐车晕车也会含陈皮醒神呢，也经常有人拿陈皮当开胃的食物吃，平时要是觉得没什么胃口，就吃点陈皮，这主要是因为陈皮可以促进消化，对胃胀气胀，食欲不良有改善作用。

陈皮也可以对付一些疾病，有些人如果生点小病但又不喜欢吃药的话，或许陈皮就能帮到忙啦，比如说痰多咳嗽，咳嗽是挺烦人的，如果在图书馆里面，大家安安静静的看书，突然有人不停的咳嗽，这个时候大概人们会有点反感咳嗽的人，而不太会同情这个人是生病了还是怎么的。然而不用别人同情，吃点陈皮就有很大的效果哦。因为陈皮苦温燥湿而能健脾行气，为治疗痰多咳嗽的常用要药，经常与茯苓一起服用。

陈皮这么好，那么它有副作用吗？答案是--只有相对的好，没有绝对的好，再完美的事物都会有不美好的一面。陈皮亦是如此，因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

陈皮的功效与作用

如果说小孩子喜欢吃陈皮，那有可能只是觉得陈皮只是一种零食而已，但实际上陈皮的功效有很多。

陈皮味道酸甜，带有橘子的清香，是橘子的果皮经过风干处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。如果是冬柑的皮制造出来的陈皮则其质量比较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味。而如果偏于入药的陈皮，则是气香，味辛而微苦。

可不要小看陈皮，很多食物的营养精华就是在皮。陈皮燥湿而能健脾开胃，家中常备一点陈皮是很实用的。因为陈皮可以用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。陈皮如果与人参、白术搭配使用更能发挥它的药用价值，所以在中医方面，陈皮经常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，所以也往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

陈皮的作用也是杠杠的，陈皮含有挥发油，这是它对消化系统的作用，因为挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。然后这些挥发油也有刺激性被动祛痰作用，能够使痰液易咯出来。陈皮对心血管系统的作用表现在--陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

四、陈皮的功效与作用及禁忌有哪些

陈皮的功效与作用及禁忌有哪些

陈皮的功效与作用及禁忌有哪些，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，食物的禁忌是一定要了解清楚的，这种食物经常出现在养生的食谱里，以下是陈皮的功效与作用及禁忌有哪些。

陈皮的功效与作用及禁忌有哪些1

陈皮为芸香科常绿小乔木植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的外皮。秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥。陈皮又名头红、贵老、红皮、橘皮、橘柚、黄橘皮、柑子皮、陈柑皮、广陈皮、新会皮、土陈皮。由于陈皮以陈久的为最佳，因此称为“陈皮”。

陈皮含有本品含挥发油、黄酮苷（如橙皮苷、新橙皮苷等)、川皮酮，以及肌醇、维生素、胡萝卜素、对羟福林等。橘皮挥发油中主要含柠檬烯。

陈皮能祛痰、平喘。对心血管作用，小剂量煎剂可使心肌收缩增强，输出量增加，大剂量可抑制心脏搏动。能抗炎、抗溃疡、利胆、保肝。抗组胺、抗过敏。可增强纤维蛋白溶解，抗血栓形成。

另外，陈皮与其它中药食材搭配，还有以下四种治疗疾病的药用价值。

1、治胃寒呃逆： 陈皮和干苏叶各10克，黄酒适量。二味药用等量黄酒、水煎汁，分次服。

2、治妊娠呕吐： 陈皮6克，紫苏9克，姜6克，红枣10颗，红糖15克。五料用水煎汤，取汁，代茶饮。

3、治中暑： 陈皮10克，甘草6克，干姜15克。水煎去渣取汁，徐徐灌服。

4、治脾虚痰盛型支气管炎： 陈皮10-15克，大米50克。陈皮加水200毫升，煎至100毫升，去渣，人大米，再加水400毫升，煮成稀粥。每日早晚各服1次。

食用陈皮要注意：1。吐血者慎用；2。气虚及阴虚燥咳内有实热者不宜食用。

陈皮的功效与作用及禁忌有哪些2

1、陈皮可以用来养胃，对于胃寒胃气不足引起的拉肚子，胃胀、消化不良等，陈皮都可以用来缓解，平时没事喝点陈皮茶即可有效果。

2、陈皮具有消炎的作用，平时如果有喉咙干痒引起的喉咙发炎，用陈皮加上一些金银花泡茶，可以有效的帮助消除炎症，缓解发炎症状。

3、陈皮煲汤还可以有消除油腻，利于消化吸收的作用，尤其是炖肉汤的时候放入一些陈皮，能够减少肉的`油腻，还有助于提鲜。

4、陈皮可以用来活血养颜，陈皮具有一定的滋补作用，对人体的消化吸收均有一定的好处，还有利于皮肤的健康，可以细腻皮肤。

5、陈皮还可以用来泡脚，有助于活血养气，还有助于化痰，对于肺炎以及常见的金黄色葡萄球菌感染有一定的治疗作用。

食用禁忌：

因为陈皮是属于温性的食物，在食用的时候要注意，阴虚火旺的人不适合食用陈皮，以免火上加火导致胃热的产生。

陈皮也不适合孩子以及孕妇食用，它具有理气活血的作用，孩子以及孕妇食用容易导致身体不适，应避免。

五、陈皮的功效与作用和副作用

陈皮的功效与作用和副作用

陈皮的功效与作用和副作用，你知道的有什么？陈皮在生活中比较的常见，很多人都知道它促进消化的作用，吃法也是多种多样的，对我们的身体有降低血脂的作用，下面是陈皮的功效与作用和副作用，一起去看看。

陈皮的功效与作用和副作用1

1、陈皮有促消化的效果

这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

2、陈皮还有化痰止咳的功效

因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支气管炎的人， 平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。

3、陈皮还可以辅助治疗冻疮

主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦，然后研磨成粉，涂抹在患处，对治疗冻疮有一定的效果。

4、陈皮还要一定的降血脂功效

因为它当中含有大量的.苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

二、哪些人不可以服用陈皮

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。陈皮泡水不适合胃酸过多的人群食用，会出现消化不良啊或者是胃痛等等的一些情况出现哦。

2、服药期间禁止服用陈皮水

专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。陈皮泡水不适合在服药期间饮用，以免影响药物的药效。

陈皮的功效与作用和副作用2

一、陈皮禁忌人群：

1、发烧、便秘、口干的人不建议食用陈皮，容易导致上火，加重病情。

2、陈皮有燥湿的功效，所以如果有燥咳、胃火、气虚的人要谨慎服用，容易加重病情。

3、有服用某种药的人，如果想要使用陈皮泡水喝，最好先咨询一下医师，因为它可影响药酶，从而影响到药效。

4、孕妇吃陈皮要慎重，有的人在孕期会出现恶心呕吐、食欲不振的情况，而陈皮可以很好的改善这些症状，所以很多孕妇会选择吃陈皮，但是这里建议孕妇吃陈皮的时候要多加注意，尤其是体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，如果吃陈皮，可能会对胎儿造成不利的影响。

二、如何正确使用陈皮？

1、不宜天天拿陈皮泡水喝，容易引起上火，尤其是那些体质为阴虚内热的人。一般来说，一周两三次就可以了。

2、想要通过陈皮辅助治疗某种疾病，最好是在医生的指导下进行，因为对陈皮的搭配以及剂量是有严格要求的。