电磁炉和电陶炉哪个好，电磁炉和电陶炉有什么不同

电磁炉和电陶炉都是现代厨房中经常用到的电器产品这两种产品虽然只有一字之差,但在具体使用是有很大的区别,也许还有一些朋友纠结于电磁炉和电陶炉哪个好,那么下面我们就来了解一下电磁炉和电陶炉都有哪些不同之处。

电磁炉和电陶炉都是现代 厨房 中经常用到的电器产品。这两种产品虽然只有一字之差,但在具体使用是有很大的区别,也许还有一些朋友纠结于电磁炉和电陶炉哪个好,那么下面我们就来了解一下电磁炉和电陶炉都有哪些不同之处。

电磁炉和电陶炉的产品定义

电陶炉:是利用电阻丝式加热,具有煎炒。烧烤、火锅、爆炒等功能,它还能 配套 的使用烤盘、烤网来进行烧烤,铁板烧。表面一般采用进口的微晶面板,阻丝也是高合金材料,而且通常具有温控装置、感温装置和定时,童锁等功能。炉头直径造型随意调节(根据不同配置),不加热的地方零触感,不会有额外的能源消耗,能以快速度达到高温状态,温度延迟时间长。

电磁炉:电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热能。

电磁炉和电陶炉的区别所在

我们可以从下面几个方面来对比一下两者的表现,看一看各自的在哪里。

1、锅具方面:电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;电陶炉能使用耐高温锅具。

2、加热方式:电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,不足之处为工作时,会产生低频电磁波;电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度高,板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低。

3、效率对比:电磁炉的热效率可达96%;电陶炉的热效率高可达65%左右,且不同的锅具热效率不一样。

4、寿命比较:电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右;电陶炉为近几年国内推广产品,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年。

5、安全方面。电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用;电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度高,操作不当容易发生意外。

电磁炉和电陶炉哪个好?这是很多朋友在购买厨房电器时要反复考虑的问题,由于现在的食材多种多样,现代烹饪的方法也日趋新颖独特,所以也要使用不同的炊事用具。因而呢,也不必太过纠结,如果有条件,电磁炉和电陶炉都买一个也不错。

电陶炉和电磁炉的区别哪个更好(电陶炉和电磁炉的区别(哪个省电)

1、电陶炉和电磁炉的区别哪个更好。

2、电磁炉好还是电炒锅好。

3、电陶炉好用还是电磁炉好用。

4、电磁炉和电陶炉哪个更好一些。

1.电陶炉属于开放式加热，能够使用所有耐高温的锅具，但是升温慢，热效率为65%左右，使用时炉面温度可达650度，容易引发烫伤。

2.电磁炉是直接发热，但是在锅具上有限制，只能使用铁锅和不锈钢锅具，其加热效率高达96%，适合大部分人群使用。

电陶炉和电磁炉哪个好 电陶炉和电磁炉的区别

我们的生活中最常用的炉灶就是燃气灶和电磁炉，我们在这里提到的电陶炉在外形上和电磁炉是非常的形似的，随着电陶炉的诞生，电磁炉和电陶炉的竞争就逐渐的开始了，新产品的出现，我们就不禁要问 电陶炉和电磁炉哪个好 了。它们的作用也相同，都是用来进行烹饪食物。但是在一些方面电磁炉和电陶炉又是不一样的，这样就产生了对比。 电陶炉和电磁炉哪个好 ，接下来就为大家进行对比分析一下。

一、什么是电陶炉

电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。

二、什么是电磁炉

电磁炉原理即“电磁加热”技术（Electromagnetic heating 缩写EH)；利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

三、电陶炉和电磁炉哪个好？

1.功能上的区别：

电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。

电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

2.锅具上的区别:

电陶炉在使用的时候不挑锅具，什么锅具都可以适用，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。

电磁炉由于发热原理的限制要求必须是铁质的锅具， 其他 材料的锅具将无法产生热量。

3.保健上的区别：

电陶炉在使用的过程中不产生明火，不产生一氧化碳，属于健康安全的厨具产品。并且在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线，能够加速血液循环、新陈代谢及提高人体的免疫力。

电磁炉由于采用了电磁场原理容易发生电磁波辐射，对于人的身体有一定的危害性，特别是怀孕的妈妈更是不能够接触电磁炉。

4.本质上的区别：

电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

电磁炉使用的是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

5.效果上的区别:

电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的进行加热，在功率上从100-2000W可以连续的调节，真正的实现文武火功能。

电磁炉采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。而且在加热的时候面板温度不均匀，外圈高内圈低。

四、如何选购电陶炉？

1.观察加热：一般的电陶炉加热的速度都是挺快的，能在5s以内达到很高的温度。大家在购买的时候可以测试一下，看电陶炉是否能够达到这个要求。

2.电陶炉周边温度：电陶炉出于安全的设计性，对于电陶炉的面板周围进行了消热处理，当电陶炉工作的时候，周围的电陶炉面板是没有热量传递的，因此在使用电陶炉的时候这样是比较的安全的。

3.风扇声音：选购电陶炉的时候可以观察电陶炉的工作情况，需要听下电陶炉风扇的声音，如果电陶炉的风扇声音很大的话，肯定是不合格的。一般的电陶炉风扇都是做了消音处理的。

4.根据实际用途：电陶炉除了零辐射这个优点外，不少电陶炉还配备无极旋钮，能够精准控制温度。此外，家居烹调不免磕磕碰碰，建议选购精钢机身的电陶炉。一些电陶炉会有些把手易于大家的挪动位置。

五、电陶炉的清洁和保养

1.电陶炉在清洁前应先关机待面板冷却，拔掉电源插头后方可进行清洁。

2.微晶板、控制面板及机体轻微污垢请用柔软的湿抹布擦拭，油污垢用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性清洁剂擦拭后再以柔软的湿抹布擦拭干净面板洗机体。请勿使用坚硬的刷子、钢丝球、粉状的清洁剂来清洁。

3.清洁时需防止水流入机内，清洁后需用干布擦干水渍并晾干后再使用。切勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗机器。

4.长时间不使用时，请将电源插头拔离插座，并做好炉体的防尘防潮保护。

5.请保持锅具底部干净，以免锅具底部的污垢烧结在微晶板上。

6.炉面有焦结物，用铲刀呈45度斜角铲除，再用柔软的湿抹布沾少许的牙膏或中性清洁剂进行擦拭至不留残渣。

7.电陶炉在使用时，在它的周围在留出10CM的空间来，有利于散热。

8.面板上的锅具不能空烧，空烧时对电陶炉的危害特别大，高温时锅具应该轻拿轻放，小心面板损坏。

9.保养清洁前需待高温指示灯熄灭且关闭电闸开关方可进行。

六、如何选购电磁炉？

1.选择知名品牌：生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。虽然电磁炉本身辐射较少，但选择高质量的电磁炉会更好地保障你的安全。

2.功率适当：为避免不必要的浪费，应选择符合你家庭使用的电磁炉。像一般的三口之家，购买800W的电磁炉就能满足要求，如果人数较多，可选择1000W－2000W的高功率电磁炉。

3.炉面外观平整无损：购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，都会影响热效率的正常产生。

4.亲手检验：购买时，可以把电磁炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。

七、电磁炉的清洁和保养

1.电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。电磁炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上。一般情况下，电磁炉的使用环境温度为10～40℃。

2.电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质等类型的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3.电磁炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上进行电磁炉的操作。

4.在电磁炉2～3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的电器，以免受到不良影响。

5.清洁电磁炉时，应待其完全冷却。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

6.清洁炉具要得法。不可把电磁炉放入水中清洗及用水直接冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。清除污垢可用软布沾水抹去，或用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂。另外，不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹、污垢。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉溶液擦拭。

7.炉面有损伤时应停用。有些商用电磁炉的炉面是晶化或陶瓷面板，属易碎物，要小心使用，若炉面有损伤应停止使用。

编辑总结：不管是电陶炉还是电磁炉都有各自的优点和缺点，不同的需求选购不同的产品，以上就是电陶炉和电磁炉哪个好 电陶炉和电磁炉的区别的相关介绍，希望对大家的选购有所帮助。总的来说，电陶炉和电磁炉哪个好，我们都可以一目了然了，电陶炉具有电磁炉的优点，同时它还不会产生辐射，在我认为，电陶炉更加的优于电磁炉。

电磁炉和电陶炉哪个好用

面对市场上五花八门的电磁炉和电陶炉，很多人在选择的时候会头疼。小编这次会从电磁炉和电陶炉的发热原理、功能、使用寿命等全方位的介绍两者之间的差异，具体的好坏就要靠自己挑选评价。

一、发热原理：

电磁炉：炉面使用的是耐热陶瓷板，交变电流直接通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过锅具底部时产生涡流，令锅底迅速发热，从而达到加热的目的。

电陶炉：使用镍铬金属发热体能够直接将电热能转换成红外线，红外线通过双循环发热，达到加热的目的。

二、功能介绍：

电磁炉：

优点：电磁炉的加热速度很快，基本上15秒的时候就可以直接让锅底升到300℃，要比燃气炉的加热速度还要快，可以节省炒菜时间，热效率可以达到80%以上，避免热量传递的损失。对于现代家庭来说，电磁炉可以代替煤气炉，涵盖了炒、煮、蒸、炖等功能，没有余热。

比较好清洗，不会产生任何的废弃污染，环保安全。电磁炉使用比较方便，特别是对于租房一族来说，搬家也很方便，重量不高，价格实惠。免除了燃气管道的安装费用，精准控温。

缺点：容易发生干烧的现象，缩短锅具和电磁炉的使用寿命，故障率高，维修麻烦，炒菜时的温度相差较大，对于炒菜新手来说，很容易烧焦。有锅具限制，只能使用平底锅，自己无法更改温度差，有电磁辐射。                                 

电陶炉：

优点：适合爆炒，温度高，主要依靠红外线发热，没有任何的辐射，也不会产生一氧化碳，对人体不会产生有害物质。受热比较均匀，热效更高，环保安全，使用寿命长。抗压能力高，对锅具基本上没有任何的限制，释放出来的红外线波对人体有利。

缺点：加热速度比较慢，热效率很低，无法和电磁炉的热效率相比，所以会比较耗电，还会存在烫伤的危险，因为电陶炉的加热温度可以达到700度，使用之后面板没有那么快冷却，所以增加了烫伤的风险。

三、使用寿命

电磁炉：电磁炉直接使用的是陶瓷耐热板，然后通过耐热板下面的线圈加热的，因此使用寿命很长，可以达到13年，不过具体使用寿命需要根据用户个人使用习惯来决定。

电陶炉：电陶炉直接通过发热体发热，使用寿命有10年，比较废锅具，锅具的使用寿命一般只有三年，具体使用寿命也是要看用户个人习惯来决定的。

对于上班族而言，没有那么多的时间用在煮饭上，小编推荐电磁炉，电磁炉炒菜很快，很好清洗，节省时间。煎炸蒸煮都是可以实现的，方便好用。

如果是妇女家中有老人小孩的话，小编推荐电陶炉，安全方便，不用担心辐射问题，可以根据自身的具体情况来选择。

不管是使用电磁炉还是电陶炉，要正确使用电器，只有这样才能增加电器的使用寿命。