银耳汤炖多久合适 煮银耳汤的时间

1、银耳汤一般小火炖2-3个小时即可。

2、若想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中，小火熬制2-3小时。炖好之后可以放入枸杞泡十分钟左右，这样一份美味的红枣银耳汤就可以出锅了。

3、银耳又叫白木耳，含有人体需要的多种蛋白质、氨基酸、矿物质，营养价值很高，用来滋养补身，很有效。

银耳汤煮多久才好

银耳汤煮一个小时左右。

煮银耳汤最关键的就是时间控制，煮的时间太短，难以煮出胶质，影响食用口感。需要注意在煮因而之前先将银耳泡30分钟，泡软再煮更易煮出胶质，另外还应控制火候，水开之后转文火慢煮。煮银耳时可以根据个人喜好加入红枣、枸杞、冰糖等辅料。

银耳，银耳科银耳属真菌，有“菌中之冠”的美称。它在中国大部分省区分布。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状；干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色；子实层生瓣片表面，担子近球形或近卵圆形。