一、生蚝怎么去内脏
生蚝怎么清洗内脏
1、将生蚝表面刷洗一下，去除一些污渍和泥沙
2、将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来。
3、用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开。
4、将肠腺去除，用清水冲洗生蚝即可。
生蚝壳不能吃
生蚝的外壳是不可以食用的。
生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分；并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。
变质的生蚝不能吃
发臭、变味的生蚝不能吃。
生蚝的主要成分是水分和蛋白质，易被细菌滋生，在现在这种温度的情况下，一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况，这都是生蚝变质的表现，因此这种生蚝不能吃。
二、生蚝怎么清洗内脏步骤
1、用小刷子仔细把生蚝表面刷洗干净，准备一盆清水并滴入几滴麻油。
2、把生蚝放入里面浸泡，浸泡三个小时后即可，生蚝会吐出很多泥沙。
3、用一个小刀或镊子找到一个内外连接的小缝隙儿，用力撬开生蚝盖子。
4、把生蚝黑色内脏部位摘掉，再用清水洗干净，就可以进行烹饪了。
三、生蚝怎么清洗内脏图解
生蚝清洗内脏的方法是：用刷子把生蚝刷洗干净，然后放入清水中浸泡30分钟；再用蚝刀撬开壳，取出生蚝肉，然后再用剪刀剪掉其黑色的部分；处理完后，再次用清水洗净干净即可。
浸泡吐沙
用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净，然后将生蚝放入清水中浸泡30分钟让其进行吐沙，水中可放入适量的盐以及柠檬汁。
处理生蚝
用蚝刀插入撬开壳中，壳撬开时刀需要贴紧上壳，不要伤到生蚝肉，取出生蚝肉，然后再用剪刀剪掉其黑色的部分。
再次清洗
将处理好的生蚝肉放入清水中，冲洗干净即可。
吃生蚝时的注意事项
1、生蚝一定要吃全熟的，生蚝体内有很多的微生物和细菌，生吃有可能引起食物中毒。
2、生蚝不宜与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃。
3、吃生蚝时不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面。
四、如何清理生蚝内脏视频
清理生蚝内脏的方法如下：
1、在生蚝上撒些生粉，搓衣服那样搓，但力度不要太大，生粉可以把脏的东西带走，来回搓几次就干净了。
2、可以将生蚝肉放在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅能轻易洗干净而且能去掉生蚝的异味。
