一、高档餐厅用到的金箔，吃下去真的不会对身体有影响吗？

现在食物的包装和摆盘有越来越多的方式，我们在吃饭的时候可以看到很多很新颖的东西，比如很多饭店都有些菜品是用锡纸包裹的，当然这个现在已经是比较常见的了，但是也有些餐厅甚至直接用“金子”来包装，这个还是很少见到的，当然不是真的用的金子，而是用金子制作而成的可食用的金箔

首先要说明金箔吃下去会不会有问题，我们先来了解一下它，金箔的材料确实是黄金，我们在饭店看到的金箔都是非常薄的，一般只有0.12微米，任何的触动甚至是一阵风都可能破坏掉它，让它消散。有的人可能会有疑问，黄金制作而成，成本应该很高吧。只要体积和重量不大，少量的黄金并不会对人体产生什么坏处。而金箔通常都是薄薄一层，就算吃进胃里也不会有什么，因为到时候都会被原封不动的排出来。其实早在1983年的时候，世界卫生组织就已经将黄金列为可以食用的食品添加剂了。

当然了，金箔虽然是可以食用的，可我们前面也说了，这是因为黄金根本不会被消化。换言之，就是金箔虽然不会对身体产生什么坏处，可以对人体同样不会产生什么好处，所以吃金箔可以养生，或者金箔敷脸可以美容什么的其实都是假的。

黄金在现代是被全球列入食品添加剂的范围的，那么金箔也是中国认可的食品中可使用并且可以食用的一种材料，所以它的安全性是有保证的，而且黄金的话性质是非常稳定的，你吃进去多少之后还是会照样排泄多少出来，根本不会在你的身体里有什么反应，更别说造成什么伤害，所以这一点不用担心。

二、金箔能吃吗可以消化吗

金箔能吃吗可以消化吗

金箔能吃吗可以消化吗，近年来，随着大伙儿生活水平的不断提高，“食金之风”重新掀起，目前日本、东南亚各国一带食用金箔已成为普遍现象，金箔能吃吗可以消化吗。

金箔能吃吗可以消化吗1

我们都知道，金子是重金属来的，虽然它是极其稳定的金属之一，但是直接吞金也会造成出现死亡的现象，但却不是由于中毒，其实是由于它不和人体的消化液发生反应，过于稳定的金子就没有办法代谢出去，从而导致了出现阻塞消化道或破损内脏等使人体死亡。

而因为现在的食物非常的多样化，平时我们都可以看到很多的新颖食物，譬如现在有一些餐厅很多的食物都含用“金子”，不过却不是真正的块状金子，其实是采用了金子制造的可以吃可以消化的食用金箔。

那么，高档餐厅用到的金箔，吃下去会对身体有影响吗？

事实上，在1983年的时候，世卫组织食品添加剂法典委员会就有了一些规定，就是可以把黄金拿来当作食品添加剂，而且中国国家卫生部也批准了，只要符合标准的金箔都能够食用。

但是为什么金箔能食用呢？对于在这方面，主要是因为食用金箔的量很少，摄入人体并不会噎到，而且也不会使人出现中毒的情况，这么小量的金箔摄入后即可轻松的代谢出去，不会阻塞到消化道。

不过，虽然食用金箔的安全性很高，即便吃进人体也不会威胁人体的生命，但是大家还是别多吃的好，因为吃金也是有负担的，因为含有金箔的食物都有点贵，会让人变穷。

可食用金箔不能被消化。在制造工艺上，为避免重金属和有毒物质，作为食品的金箔必须纯度高达99.99%。与金戒指、金项链、普通金箔不同的是，食用金箔是将本身浓度高达99.99%的纯金汽化成均匀排列的.小分子，再将这些分子重新排列形成可作为食品添加剂的食用金箔，或者叫做“纳米金”。这样制作的金箔避免了传统炼造工艺会带来的重金属和化学溶剂的污染，并且可以达到仅仅只有20-30nm的厚度。作为惰性金属，纯金并不会在人体内发生任何反应。因此，吃进去的食用金箔，会原封不动的被排出来，不会被吸收，所以对身体没有刺激，也没有毒性。

食用金箔一种可食用的金箔，可添加于酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品、入浴剂中，提高商品档次，显示豪华气派，增加喜庆气氛。食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代，华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代，日本、东南亚也盛行吃金箔。1983年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。食用金箔，其厚度只有万分之一毫米，对于这个厚度常人是没有概念的。作为金属本身是不透光的，但是食用金箔已经薄到对着光线可以透亮的程度，可用薄如蝉翼来形容

金箔能吃吗可以消化吗2

金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔蛋糕……

出于美观和噱头的原因，突然流行起在食品中添加金箔。那么金箔到底能不能食用？在食品中添加金箔的行为是否合法？

案情介绍

2021年8月12日，长宁区市场监管局对辖区某餐饮企业检查时，现场在厨房生食操作吧台上查见1瓶已开封、处于使用中的金箔。经查，当事人于2021年5月30日从淘宝网某店铺购入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，将金箔作为食品原料，添加、使用在生产菜品“炙烤和牛寿司”中，并对外以每份人民币48元进行销售。自2021年6月2日起至案发，当事人共生产、销售添加金箔的“炙烤和牛寿司”122份，销售金额共计人民币5,856元，违法所得为人民币5,856元。

现场检查图片

法律分析

金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，被禁止添加进食品中。当事人使用金箔生产、经营食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品”的规定，构成用非食品原料生产经营食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的规定，长宁区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

消费提示

金箔早在2001年被原卫生部明令禁止加入食品中。因此，广大消费者在外出就餐时，要加强自我防护意识，警惕食品安全风险，不食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况。

金箔能吃吗可以消化吗3

近日，上海一餐饮店寿司中加金箔被处罚。金箔被明令禁止加入食品中。

上海市场监管局发布警示案例，此前长宁区 市场监管局检查辖区某餐饮企业，发现其将金箔作为食品原料，添加、使用在生产菜品“炙烤和牛寿司”中，并以每份48元销售。

厨房生食吧台上的瓶装金箔从淘宝网店购入。

当事人共生产、销售添加金箔的“炙烤和牛寿司”122份，销售金额共计人民币5856元，为违法所得。按照《中华人民共和国食品安全法》规定，金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，被禁止添加进食品中。

长宁区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。其实金箔早在2001年被原卫生部明令禁止加入食品中。

就金饰而言，基本上人人都知道，但你听说过黄金食品吗？自唐朝起，我们中国人就很早就掌握了赶到黄金的保健养生与诊治功能，明李时诊《本草纲目》记叙：“食金，镇灵，坚骨髓，通利五脏，化痰解表，服神仙。特别是丸子里的金箔纸，破冷气机，除风。”

近年来，随着大伙儿生活水平的不断提高，“食金之风”重新掀起，目前日本、东南亚各国一带食用金箔已成为普遍现象，金箔纸大餐、金箔酒瓶、金箔纸糖果、金箔水、金箔小点心等成为市场上的高档抢手货。根据不完全数据分析，我国31家企业生产金箔酒，这说明“食金”并非有利于健康养生，更是成为了一种真正的身份认同。有专家教授分析，随着大伙儿越来越重视身体健康，“食金”不只是高端消费阶层的问题，很有可能被“中国中产阶级”普遍接受。

三、金箔为什么可以食用

金箔可食用的原因：黄金的化学性质稳定，进入人体后不会发生不良化学反应，对人体无毒,也不会被人体吸收。

黄金的物理延展性好，能够打成只有万分之一毫米厚的金箔。一克黄金可以打制成约0.5平方米、厚度为0.12μm的纯金箔。金箔的质地很软，进入人体后不会伤害人体的消化道，金箔随食物或饮料进入人的消化道后，会随着粪便排出体外。

四、可食用金箔能被消化吗

不能。

可食用金箔不能被消化。因为人体内没有对应的消化系统，金箔也不是人体能够吸收的物质。作为惰性金属，纯金并不会在人体内发生任何反应。由于可可食用金箔对于纯度和工艺的要求非常高，因为要保证重金属的含量非常非常低，确保人体吃进去时不会重金属中毒。所以吃进去的食用金箔，会原封不动的被排出来，不会被吸收，所以对身体没有刺激，也没有毒性。在制造工艺上，为避免重金属和有毒物质，作为食品的金箔必须纯度高达99.99%，这样子的金箔才是可食用金箔。

五、金箔能吃吗

不能。市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

金子本身，因为是一个化学反应性比较低的元素，它在我们日常烹调的这个环境当中，它是很难溶出的，也就是说它是一个金属固态的那种形式，它不能够变成离子，它进不到我们的血液当中去。所以说在使用金箔做一点装饰的这种情况下，实际上它并不能被我们吸收。

那当然你要是加王水是可以把它溶掉的，关键是我们胃里那点胃酸还起不到这么大的作用。所以说我们不能讲吃了金箔你就能吸收金子，你是吸收不了的，它最后其实是穿肠而过的。

金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点的金箔就发生中毒。当然你吃多了肯定是不行的。