一、香榧子是什么树的果实 香榧简介

1、香榧子是香榧树的果实香榧树是一种红豆杉科的树，它是一种高大的树木，能够长到20米高，直径能够达到一米左右，是我国特有的树种。香榧子又叫榧子，果实由一层坚硬的外壳包裹着，果实的大小和枣差不多，具有非常诱人的香气。香榧子是可以榨油的，在每年的九月份就可以进行采收了。

2、香榧树还是比较好养活的，它对环境的适应能力比较强，喜欢生长在潮湿的一点的环境中，日常养护的时候，需要保证水分的充足，雨水充沛的季节对它的生长是很有好处的。它对光照的需求不高，喜欢在散光的位置生长，夏季需要注意给它遮挡阳光，避免长时间被太阳暴晒才行。

二、香榧是什么东西怎么吃 关于香榧和食用方法介绍

1、香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可以日常食用，营养丰富。香榧为中国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。

2、直接食用：香榧是一种坚果，有部分人直接用牙咬壳食用，不过这种食用方法如果过度，容易损伤牙齿，也不美观。实际上，食用香榧可以利用“香榧眼”，即每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。

3、炒菜食用：香榧子可以炒食。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。日常可以将香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等。