一、豆浆煮多长时间就熟了 煮豆浆需要多久
1、豆浆应当煮沸后再煮8分钟才能确保是煮熟了。
2、豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在80℃左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。假如此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入身体里。
3、胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，加热不彻底，就会引起食物中毒。为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应当把豆浆彻底煮开再饮用。
4、看到豆浆沸腾后，要继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。假如豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。
二、豆浆煮多久能熟 豆浆大概煮多少时间
1、豆浆大概煮10分钟左右即可。
2、当生豆浆加温到80℃～90℃的情况下，会出现很多的乳白色泡沫塑料，很多人误认为这时豆桨早已煮开，但事实上它是一种“假沸”状况，这时的温度不可以毁坏豆桨中的皂甙物质。恰当的煮豆浆方式应该是，在出现“假沸”状况后再次加温3～5分钟，使泡沫塑料彻底消退。
