一、豌豆的功效与作用及禁忌 豌豆的功效与作用及禁忌有哪些
1、豌豆是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有大量的维生素b、维生素c、无机盐
从中医角度来讲，豌豆具有补中益气、通利小便、消肿止痛的作用。豌豆中含有赤霉素，可以有效的抗菌消炎。而且豌豆这种膳食纤维含量比较多，摄入人体之后可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘。
2、豌豆中的胡萝卜素和叶黄素还可以保护视力、缓解眼疲劳，并且具备一定的美容养颜的功效。
二、吃豌豆的好处与坏处？
好处：
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防止便秘、痔疮等疾病。3、富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。
4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
6、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
坏处：炒熟的豌豆不宜过多食用，否则容易发生腹胀、肠胀气
三、豌豆的功效与作用禁忌 关于豌豆的功效与作用禁忌
1、功效：豌豆是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有大量的维生素b、维生素c、无机盐。从中医角度来讲，豌豆具有补中益气、通利小便、消肿止痛的作用。豌豆中含有赤霉素，可以有效的抗菌消炎。而且豌豆这种膳食纤维含量比较多，摄入人体之后可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘。豌豆中的胡萝卜素和叶黄素还可以保护视力、缓解眼疲劳，并且具备一定的美容养颜的功效。
2、禁忌:豌豆熟以后极不宜消化，胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆，以免引起消化不良。 豌豆粉不宜食用，制作过程中会使用到明矾，进食过多明矾影响身体健康。
四、吃豌豆对人体有什么好处
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防止便秘、痔疮等疾病。3、富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。
4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
6、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
