山药红枣粥的功效 山药红枣粥的烹饪方法

1、山药红枣粥是一道汉族药膳。制作原料有山药、红枣、大米等，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。

2、材料：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g，冰糖50g。

做法：淮山药切成小段。水开后放入珍珠米。再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖。续煮锅内锅里的食物沸腾后，提起放入续煮锅的外锅。放入外锅后还在继续沸腾。盖好外锅盖，30分钟后就可以吃了。

山药红枣粥有什么功效

山药红枣粥有很多好处的。山药为薯蓣科植物，在中国各地均有野生或栽培。由于山药内含有16种氨基酸、维生素C等多种营养素，并且具有健脾、补肺和固肾的功效。

大枣在古代记载它是五果之一，枣它越大的越好，越大的营养越丰富，在《本草纲目》里记载它能够健脾气、平胃气，通九窍，助十二经络，还能补血安神魄，另外还能和诸药，调和诸药，有解毒的作用。大枣在营养价值研究上含有多种人体所需要的维生素、多种氨基酸，但整体看来含铁比较高，对补血这方面很好。所以经常食用一些大枣，对人体好处很大。

吃山药大枣粥有什么好处？

山药红枣粥具有补血益气、润肺润肺、补肾的功效，它还可以用来治疗子宫脱坠，肺气肿等疾病，是一种药膳。做法很简单，将洗好的大米、红枣、枸杞浸泡在水里30分钟，然后把切好的桂圆肉和山药放入锅中，将之前泡好的食材也放入锅中，大火煮沸后调成文火煮25到30分钟，最后加入冰糖待糖融化火锅放温即可食用，这款药膳还有美容养颜的功效，建议女性朋友们可以煮来食用。

大米山药红枣粥的功效与作用、不适合哪些人、孕妇可以吃吗

在日常生活中，很多人都喜欢喝粥，一是因为粥的口感很好，二是因为粥也更易于消化。不过很多人都不会只煮白粥，喜欢在粥里加一些东西，如山药、红枣等，这便是人们熟知的大米山药红枣粥。那么就大米山药红枣粥来说它的功效与作用是什么呢？另外，哪些人不适合喝大米山药红枣粥呢？以及孕妇可以吃吗？

就大米山药红枣粥来说，它的营养价值是比较高的，具体如下：

1、健脾益胃。由于山药里含有丰富的酶，所以人们喝了大米山药红枣粥以后是非常容易消化的。特别是对于肠胃不是特别好的人，可以喝一些大米山药红枣粥。

2、润肺止咳。对于咳嗽的人来说，喝一些大米山药红枣粥是非常好的。它可以起到较好的润肺作用，从一定程度上缓解大家的咳嗽。

3、补气血。大米山药红枣粥含有丰富的营养元素，同时含有红枣，所以人们喝了以后可以起到补气血的作用，非常不错。

通常情况下，多数人都能喝大米山药红枣粥，包括孕妇。但是对于糖尿病患者和身体易上火者则不建议喝大米山药红枣粥。

红枣山药粥有哪些功效？

红枣山药粥：材料：红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。

操作：（1）红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。

（2）将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。

功效：能治老年性消化不良。

黄芪山药粥：材料：黄芪30克，山药60克。

操作：（1）将黄芪、山药研粉。

（2）先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。

功效：能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。