一、花生毛豆可以一起煮吗煮多长时间

煮毛豆需要煮10分钟左右如果不剥壳的话,煮的时间要久一点,一般15分钟左右就煮好了,喜欢吃脆一点的话10分钟左右就差不多了。

煮花生要半个小时以上。因为花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟关系不大,就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟,一般要是中火或者是大火。

因为花生比毛豆熟的慢,所以先把花生煮十分钟左右,再下毛豆,这样可以一起出锅,也不会把毛豆煮的过老。

下面介绍做法:

准备材料:花生500克、毛豆300克、黄酒2汤匙、蒜3瓣、姜3片、桂皮1小块、干辣椒5个、花椒20粒、大料1颗、盐5茶匙、糖1茶匙

制作步骤:

1、花生反复搓洗,洗掉泥沙。

2、把花生捏开口,可以更入味。

3、毛豆洗干净后剪掉两头。

4、毛豆中撒入两茶匙盐,拌匀,可以让煮熟的毛豆更加鲜绿。

5、准备姜、蒜、花椒、大料、桂皮、干辣椒。

6、调料放入调料盒。

7、水开后锅中放入调料盒,倒入黄酒。

8、放入花生,再加入3茶匙盐,1茶匙糖。中火盖锅盖煮10分钟。

9、再倒入毛豆,再煮15分钟。

10、捞出毛豆和花生,泡在汤汁里,密封放入冰箱冷藏过夜。

11、成品图。

参考资料来源:百度百科—五香毛豆花生

二、花生毛豆一起煮多长时间花生毛豆一起煮的时间

1、花生毛豆一起煮大概需要40分钟;

2、因为花生比毛豆熟的慢,所以先把花生煮十分钟左右,再下毛豆,这样可以一起出锅,也不会把毛豆煮的过老。煮毛豆需要煮10分钟左右。如果不剥壳的话,煮的时间要久一点,一般15分钟左右就煮好了,喜欢吃脆一点的话10分钟左右就差不多了。煮花生要半个小时以上。因为花生也是可以生吃的,所以煮不煮熟关系不大,就是口感上不熟的花生会硬很多。想要煮软花生最好是煮个40分钟,一般要是中火或者是大火。

三、花生和毛豆可以一起吃吗?它们一起吃会相克吗?

花生和毛豆可以一起吃,它们一起吃不会相克。

花生+毛豆一起吃的好处:花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。

这种搭配方法卵磷脂的含量极高, 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱, 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑, 发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

扩展资料:

花生的其他搭配方法:

1、花生+芹菜:菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。

2、花生+红葡萄酒:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分, 前者属于抗氧化剂, 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻,再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。

参考资料来源:人民网- 花生有7大功效 和什么一起吃最好

四、花生和毛豆可以一起煮吗?

可以的,可以做成水煮毛豆花生。具体步骤:

主料:花生400g、毛豆500g

辅料:油适量、盐适量、八角适量、粗盐适量、姜适量、花椒适量

1、干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。

2、毛豆把两头剪掉洗净备用。

3、粗盐在水龙头下清洗一下。

4、把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。

5、把粗盐拿一点放入锅中。

6、倒入跟食材等高的水,大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。

五、花生毛豆怎么煮?

【花生拌毛豆】

【主料】

花生米 150克、毛豆100克、青椒1个、红椒30克、香菜2颗

【辅料】

盐适量、大料3个、美极鲜酱油15ml、香醋5ml、糖2.5克、鸡精1克、香油适量

【做法】

1.花生米入锅中煮上5分钟。

2.然后把水倒掉花生冲洗一下沥干水分备用。

3.锅中再加水放入毛豆煮上2分钟。

4.也把水倒掉把毛豆上的浮皮去掉备用。

5.锅中再加水放入大料和花生米煮上20分钟。

6.然后把毛豆再放入继续煮5分钟关火。

7.把水倒掉,沥干水分。

8.青红椒切碎,香菜切碎。

9.把所有的食材放入大碗中加入盐,糖

10.再加入美极鲜。

11.加入香醋。

12.加入香油。

13.所有的食材拌均匀即好

今天自己做了一些小菜-----花生拌毛豆,都是当季的时令小菜,花生清脆,有点酸辣味道,喝粥吃小菜真是享受啊。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。花生中钙含量极高,而且含钙量是比较高的,可以促进骨骼发育,而且还可以增强身体素质,对于促进生长发育有好处的,这样搭配食用不仅营养多多,而且还可以开胃助消化的哦。

花生拌毛豆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有降脂降压,软化血管的作用,营养丰富补钙降三高促进食欲。