一、蒸地瓜需要多长时间
根据地瓜的大小决定具体蒸熟的时间。8到10公分大小的地瓜,开锅后蒸20分钟左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后可以用筷子扎几下地瓜,如果能轻易扎透就说明地瓜熟了。
地瓜的营养价值:
地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。
蒸地瓜的注意事项:
1、蒸地瓜时,先把水烧开,然后用小火蒸20分钟,蒸到一定时候,用筷子扎一下,就可以感觉到没有硬心就是熟了,关火后再焖一会儿。
2、地瓜一定要蒸熟煮透再吃,因为地瓜中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
3、地瓜不宜多吃。地瓜含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如地瓜吃得过多,会使人腹胀、呃逆。
二、地瓜要蒸多久 蒸地瓜多长时间能熟
1、地瓜一般上锅蒸20分钟左右就可以了。
2、一定要先把水烧开了,红薯再放进锅里,这样可以是红薯的表皮快速蒸熟,吃起来味道就会甘甜可口,而如果用凉水下锅的话,蒸红薯的味道就特别不好了,会有一股水蒸气的味道,而且红薯吃起来也不浓香。
三、地瓜蒸多久能蒸熟
地瓜蒸熟的时间大概20分钟左右。
如果不确定地瓜有没有蒸熟,可用筷子或叉子,从地瓜表面插进去,如地瓜很轻松的被插透,则说明地瓜已经蒸熟,如地瓜中间还不能被插过去,则地瓜中间还存在硬心,需要再蒸几分钟后,再判断是否熟透。
地瓜是我们生活中比较常见的一种食材无论是做为主食还是做菜都十分的美味并且地瓜的口感也很好无论是老人还是小孩都适合食用。
四、地瓜蒸多久蒸地瓜时间介绍
1、地瓜一般蒸25分钟即可熟透。
2、另外,如不确定地瓜有没有蒸熟,可用筷子或叉子,从地瓜表面插进去,如地瓜很轻松的被插透,则说明地瓜已经蒸熟,如地瓜中间还不能被插过去,则地瓜中间还存在硬心,需要再蒸3—5分钟后判断是否熟透。
五、地瓜蒸多久
; 长10公分、宽5公分左右的地瓜放入铝锅中蒸制时,在水开的情况下需要蒸制15~20分钟,若地瓜个头较大还需要适当延长蒸制时间。但是需要注意蒸制工具会影响蒸地瓜的时间,若是用微波炉蒸地瓜,通常只需要5~6分钟就可以蒸熟。
蒸地瓜需要的时间
地瓜蒸熟需要的时间由地瓜的大小决定,一般来说长10公分、宽5公分左右的地瓜放入铝锅中蒸制时,在水开的情况下需要蒸制15~20分钟左右,地瓜才能完全被蒸熟,而个头较大的地瓜蒸制的时间可以适当延长。
很多人蒸制地瓜时,还会将地瓜切成块状,或者是直接将地瓜切成手指那般大小蒸制,蒸制这种切成小块的地瓜时,蒸制需要的时间会相对较短,一般只需要在水开的情况下蒸制10分钟就可以蒸熟。
目前还有很多人喜欢将地瓜放入微波炉蒸制,需要注意微波炉蒸制地瓜通常只需要用高火蒸5~6分钟就可以蒸熟。因为微波炉可以在短时间内升值高温,里面的食物可以更快且更充分的吸收热量。
六、地瓜蒸多久才熟
蒸地瓜一般需要35分钟。
前15分钟应该用大火快速蒸熟,让地瓜先完全成熟。转小火,继续蒸地瓜20分钟。这个过程是为了让地瓜变软变烂。最重要的是让淀粉酶在60至80摄氏度的温度下将淀粉转化为糖,让地瓜更甜。蒸好后,用筷子戳一下地瓜芯,看看是否松软。
当然,蒸地瓜的时间也需要根据大小来确定。如果地瓜过大,蒸的时间会比较长,但是如果是用蒸锅蒸,地瓜放在蒸锅里,总蒸的时间差不多,只需要调整时间比例即可大火和小火的区别。