鸡胸肉的蛋白质含量（鸡胸肉的蛋白质含量和脂肪含量）_娱帮百科

一、鸡胸肉的蛋白质含量是多少

100克鸡胸肉含大概20克蛋白质

鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%，脂肪含量为9.4%，碳水化合物含量为1.3%，每100克的鸡胸肉的热量是167千卡。鸡胸肉属于优质蛋白，多用清蒸、煮、炖等方法食用，并且搭配绿叶蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。

鸡脯肉的作用与功效：

1、增强体质：肌肉尽管是归属于肉质地，可是针对大家而言是很容易消化的，被大家消化以后，便会具有一定提高精力增强体质的功效，这针对老人而言是十分更有意义的。

2、增强免疫力：如今的大家常常会因为忙碌工作中或是是一些别的的放弃而疏忽锻炼，锻炼少了以后便会导致她们的免疫力低下，常常处在亚健康，因此以便提高她们的免疫能力，能够多补充一些鸡脯肉，鸡脯肉中的功效是十分明显的，例如彭中养血，益无想象亏虚这些。这针对当代日常生活工作中的大家而言，全是十分有协助的。

1、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉是不能够和鲤鱼一起吃的，鸡肉的药性是比较甘温，而鲤鱼是比较甘平，所以这两种食物的功效其实是相反的，所以如果人们这两种食物一起吃的话，不仅不会发挥他们本身的功效，反而会影响到其他营养对人们来说产生的功效，所以我们在吃的时候一定要注意和鲤鱼一起吃。

2、鸡肉与菊花相克

鸡肉是不能够和菊花在一起吃的，鸡肉如果和菊花在一起吃的话，他们两中的一些营养物质就会发生一些反应，从而造成人们产生中毒的情况，主要表现出来的症状就是胸闷呕吐等。

3、鸡肉与糯米相克

鸡肉和糯米也不能够在一起吃，糯米对于人们来说的主要功能就是温补脾胃，所以如果是经常腹泻的人们来说，就需要多吃一些糯米，起到食疗的效果，但是如果和鸡肉在一起吃，就会引起人们身体上的不适。

100克鸡胸肉含大概20克蛋白质。鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%，脂肪含量为9.4%，碳水化合物含量为1.3%，每100克的鸡胸肉的热量是167千卡。

鸡胸肉属于优质蛋白，其他也属于优质蛋白的有鸭肉，深海鱼肉，鸡蛋清等。建议平时食用多用清蒸、煮、炖等方法，并且每日搭配绿叶蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。