生蚝的功效与禁忌 生蚝的功效与禁忌是什么呢
1、生蚝本身属于一种海鲜，作用比较广泛。生蚝中存在着肝糖原，摄入人体之后，可以有效的促进细胞的分裂和再生，能够提高肝功能、增强身体的免疫力。而且生蚝中还含有多种氨基酸和矿物质，可以促进新陈代谢，补充身体所需要的能量。牡蛎之中的牛磺酸还可以清除血管之内的胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用。
2、但是需要注意，生蚝并不能吃得特别多，因为本身属于一种寒凉性质的食物，吃得太多有可能会导致出现腹痛、腹泻。
生蚝的功效与禁忌
生蚝的功效与禁忌
生蚝的功效与禁忌，很多人都喜欢吃生蚝，生蚝的营养丰富，它对于人体有很多功效和作用，但同种食物不一定适合每一个人，对生蚝你是否了解呢？下面分享生蚝的功效与禁忌。来了解下吧。
生蚝的功效与禁忌1
1、生蚝具有养肝解毒的作用。生蚝中的肝糖元能有效的提高肝功能，缓解疲劳和增强体力。另外生蚝里包含的牛磺酸能促进胆汁分泌，并提高人体肝脏的解毒功效。
2、生蚝可以补肾壮阳，提高性功能的功效。生蚝中富含大量的精氨酸、与微量元素亚铅。能有效的促进荷尔蒙的'分泌，并具有提高性功能的作用。适用于阳痿、性功能、前列腺肿大等男性疾病问题。
3、生蚝具有淤血净化的功能。生蚝体内的牛磺酸能促进分解肝脏中的胆固醇，具有淤血净化的功能。对脑梗塞、狭心症、心肌梗塞等均有不错的预防效果。
4、其他功效及作用。提升免疫力，滋容养颜，强筋健骨，恢复疲劳，促进新陈代谢等。
生蚝的的食用禁忌
1、脾胃虚而有寒者忌之；
2、急慢性皮肤病患者忌食；
3、另外，在蒸煮过程中无法张开的生蚝，建议不要食用了。
生蚝的功效与禁忌2
关于生蚝
生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
生蚝的食用禁忌
1、本身有慢性皮肤病和过敏的人群就不要吃了，本身性寒的人也禁吃。
2、新鲜的生蚝要尽快食用，而需要储存的生蚝一定要放在冰箱内，且保存时间不要超过6天。
3、建议一周一次，不要经常、过量的食用。
4、不要和啤酒同吃，易造成痛风。
生蚝的功效作用与禁忌
生蚝的功效作用与禁忌
生蚝的功效作用与禁忌，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，更别说清楚它的功效和作用了，想要充分发挥它的功效与作用，是非常值得食用的食物，下面跟大家分享生蚝的功效作用与禁忌。
生蚝的功效作用与禁忌1
生蚝的营养价值
生蚝营养丰富，富含糖原、牛磺酸、脂肪、蛋白质和人体必需的10种氨基酸，还有谷胱甘酸、维生素A、B1、B2、D、岩藻糖以及矿物质铜、锌、锰、钡、硒、磷、钙、镁、铝等。生蚝高蛋白低脂肪，胆固醇含量极低，但其锌含量极高，每100g生蚝锌含量高达9、39mg，每天吃1~2只生蚝即可满足身体对锌的需求。
生蚝的功效与作用
生蚝性微寒，味咸，是传统补品，平肝壮阳、宁心安神、收敛固涩，主治眩晕耳鸣、惊悸失眠、自汗盗汗、带下。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》”。
保肝利胆
生蚝中的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排出堆积在肝脏中的'中性脂肪，提高肝脏的解毒能力，有明显的保肝利胆作用，可以防治孕期肝内胆汁瘀积症。
提高免疫力
生蚝含有多种氨基酸、蛋白质、维他命、肝糖元、牛磺酸和微量元素钙、铁、磷、锌、硒等营养物质，常吃能够提高机体免疫力。
提高男性生育力
生蚝所含的精氨酸是制造精子的主要成分，而生蚝中的锌元素能维持男性生殖健康，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。
补钙
生蚝含钙量与牛奶差不多，同时生蚝又含有丰富的磷，钙被人体吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收，所以生蚝是补钙最好的食品。
益智健脑
生蚝中的牛磺酸、欧米伽3脂肪酸可以促进大脑神经细胞的生长发育、增长智力、提高记忆力、防治老年痴呆等智障疾病。
嫩肤养颜
古代中医书上记载“生蚝可以增进女人的气血，滋容养颜”，生蚝钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，维生素含量也非常丰富，食用生蚝可以防止皮肤干燥，是健肤美容的珍贵食物。
抗衰老
核酸缺乏或供给不足将导致人体细胞的老化、衰老、病变，随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，则需要从食物中获取，而生蚝核酸很丰富，能够延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。
生蚝的食用禁忌
1、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。
2、体质虚寒、孕妇及经期女性不宜食用。
3、生蚝性微寒，不宜与寒凉食物同食。
4、不新鲜的生蚝不宜吃。生蚝死后常温下2小时就会变质，滋生大量大肠杆菌，食用后会引发可怕疾病。
生蚝的功效作用与禁忌2
1、生蚝性寒，体质虚而有寒者忌食用。
2、急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
孕
孕妇可以食用。生蚝含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
婴
婴幼儿可以食用。生蚝补锌又能补钙，能促进宝宝的身体发育，适合1岁以上的宝宝食用。
生
生蚝+牛奶：预防骨质疏松;
生蚝+百合：滋阴润肺;
生蚝+冬瓜：活血化瘀、软坚散结;
生蚝+韭菜：补肾降糖;
生蚝+猪肉：滋阴润阳、润肠通便;
生蚝+鸡蛋：促进骨骼生长。
克
生蚝+啤酒：易发痛风;
生蚝+玉米：影响吸收;
生蚝+柿子：肠胃不适。
生蚝的功效与作用及禁忌
生蚝的功效与作用及禁忌
生蚝的功效与作用及禁忌，每每烧烤，大家都少不了烧生蚝，因为外鲜嫩多汁，以为大家比较青睐的海鲜之一，再好吃的食物，食用时也不能过量哦。接下来就由以下的文章带大家一起去了解一下生蚝的功效与作用及禁忌，希望对大家都有帮助。
生蚝的功效与作用及禁忌1
功效作用
生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效。
1、强肝解毒
生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的脂肪，从而提高肝脏的解毒作用，减轻肝脏代谢负担。
2、净化瘀血
生蚝的牛磺酸对于因瘀血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
3、恢复疲劳
生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能，抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复，同时对精神上疲劳的缓解有较好作用。
营养价值
生蚝营养丰富，属于高蛋白低脂肪食材，含有人体必需的8种氨基酸，还有牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝等成分。
适宜和禁忌
适宜：肺门淋巴结核、颈淋巴结核、心神不安者
适宜肺门淋巴结核、颈淋巴结核、心神不安、癌症及放疗、化疗后等人群食用。
禁忌：过敏人群
过敏人群不宜食用。生蚝属于常见的海鲜类食物，对海鲜过敏人群，需谨慎食用，避免出现皮肤红点等过敏症状。
温馨提示
生蚝应保证新鲜，避免食用死的生蚝，不利于健康。此外，不要把生蚝的'汁液倒掉，因为精华全在里面。
生蚝的功效与作用及禁忌2
功效与作用
养肾补肾，补阳壮阳，养肝护肝，提高免疫力。
营养价值
1、生蚝可强肝解毒
生蚝富含的肝糖元可以有效提高肝功能。生蚝所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌从而提高肝脏的解毒作用。
2、生蚝可补肾壮阳
生蚝内含有大量制造精子所必须的精氨酸、与微量元素亚铅。经常食用生蚝可以提高性功能。对于性功能下降，阳痿，早泄等男性疾病有很好的治疗效果。
3、生蚝可净化淤血
生蚝富含的牛磺酸对于心血管硬化有很好的预防作用。
副作用
无副作用
适宜与禁忌
宜
一般人群均可食用生蚝。
忌
虚而有寒者忌食生蚝。
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。 营养丰富，注意不要过量。
上火吗
生蚝，性咸、涩、微寒。不上火。
怎么吃
生蚝与肉类，酸菜等一起炖食，味道鲜美可口。
生蚝也可以单独烤熟了食用。
生蚝也可以用来以其他肉食一起煲汤喝。
生蚝的功效与作用-简短介绍
生蚝，不仅味道鲜甜而且营养丰富，特别是在美女减肥期间，生蚝是最好的选择，生蚝热量较低，碳水化合物及脂肪含量都不高，而且所含的营养价值还能迅速补充恢复体力，所以吃生蚝不会导致发胖，但平时吃生蚝要注意适量。那么生蚝的功效与作用及禁忌有哪些呢?在我们吃生蚝的时候应该注意些什么呢?
功效作用
生蚝，主要分布于温带和热带各大洋沿岸水域，属生蚝科或燕蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一能够生吃的贝类，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下等症。
1.补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2-3个，就能提供人体一天所需的锌，适宜缺锌的人群食用。
2.益智健脑
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
3.提高性功能
生蚝体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以，食用生蚝可以提高性功能，适宜性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病。
4.滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有滋补强壮作用，常吃可以提高机体免疫力。
5.强肝解毒
生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
6.稳定情绪
生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。而且生蚝中的牛磺酸与肝糖元可以帮助机体恢复疲劳。
7.强筋健骨
生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
8.滋容养颜
生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。
9.提高免疫
生蚝富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用生蚝后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力。
营养价值
生蚝的含锌量特别高，而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸。
1.每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。
2.生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。
3.生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
4.生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
5.生蚝还含有维生素B12.这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。
6.生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
7.生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
生蚝的功效与作用及营养价值
生蚝是生活中比较常见的一种海鲜食品，它的吃法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃生蚝。生蚝吃了可以补锌、滋补强身、益智益脑、稳定情绪以及提高免疫力等，很多人都喜欢吃。
生蚝的功效与作用及营养价值
生蚝主要分布在温带和热带沿海水域，属于牡蛎科或燕子蛤科，是双壳类软体动物。生蚝是唯一可以生吃的贝类。具有平肝抑阳、安神、柔结散结、收敛收敛等功效。主要用于头晕耳鸣、手足震颤、心悸、失眠、易怒、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等。
1、补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克生蚝肉的含量高达100mg），也就是说，每天只吃2-3只生蚝可以提供人体一天所需的锌，适合缺锌人群。
2、益智益脑
生蚝中所含的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。糖原是人体内能量储备的一种形式，可以提高体力和脑力活动的效率。此外，药理实验表明，利用生蚝壳增加体内锌的含量，可以提高体内锌镉的比例，有利于改善和预防高血压，并起到保护和健脑的作用。
3、改善性功能
生蚝中含有大量精氨酸和微量元素铅，这是精子产生所必需的。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素的分泌。因此，吃生蚝可以改善性功能，减少性功能、阳萎、前列腺肥大、性器官发育不良等男性疾病。
4、滋补强身
生蚝含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，能滋养和强身健体。经常吃可以提高身体免疫力。
5、健肝解毒
生蚝中的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力。此外，它所含的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除积聚在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的排毒能力。
6、稳定情绪
生蚝含有多种维生素和矿物质，特别是硒，可以调节神经和稳定情绪。此外，生蚝中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复。
7、加强筋骨
生蚝的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。饭后，它有利于骨骼和牙齿的生长。
8、滋养外观
生蚝含有铁和铜，因此对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效。此外，生蚝中含有铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白、红、嫩的皮肤。
9、提高免疫力
生蚝富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及多种氨基酸。在这些氨基酸中，富含能够合成谷胱甘肽的氨基酸，谷胱甘肽是一种抗酸化物质（谷氨酸、糖精）。吃生蚝后，人体内会合成谷胱甘肽，以清除体内的活性酸，提高免疫力。
生蚝的营养价值
1、生蚝也是补钙的最佳食物。它富含磷。因为钙在被人体吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
2、生蚝可以补充锌。预防缺锌的最好方法是多吃富含锌的食物，而牡蛎的锌含量最高。
3、生蚝含有维生素B12，这是一般食物中缺乏的。维生素B12中的钻石元素是预防恶性贫血不可或缺的物质，因此牡蛎还具有激活造血功能的功能。
4、生蚝中的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。
5、生蚝含有糖原，这是人体内能量储存的一种形式，可以提高身体和精神活动的效率。
6、生蚝含有氨基酸、铅和其他矿物质和维生素，可以改善血液循环，还可以改善女性的敌人、冷血和低血压。
7、生蚝含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。经常吃可以提高身体免疫力。
8、生蚝对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效，因为它们含有铁和铜。
9、生蚝含有大量的二氧化铅，这是大多数人所缺乏的。因此，吃生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白皙、红润的娇嫩皮肤。由于它能促进激素的形成和分泌，对生理障碍、非妊娠、更年期障碍等也有很好的疗效。
10、生蚝中的牛磺酸可以促进胆固醇在肝脏中的分解，从而增加排泄量，而血液中的胆固醇含量会降低。由此可见，生蚝中的牛磺酸对由淤血引起的动脉硬化以及随后的心绞痛、心肌梗死和脑梗死具有良好的预防作用。
11、生蚝含有大量精氨酸和微量元素铅，这是精子产生所必需的。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素的分泌。因此，吃生蚝可以改善性功能。
生蚝的副作用和禁忌
1、脾胃虚弱者不宜食用
生蚝本质上很冷。进食后会加剧体内冷空气，损伤脾阳，降低消化能力。最初因脾胃不足而食用的人可能会加重症状，如腹痛、腹泻等。
2、痛风患者不应进食
生蚝是海鲜，属于高嘌呤食物。痛风患者可能有血尿酸升高、诱发痛风、关节发红、肿胀、疼痛等症状。
3、不要吃太多
生蚝每日食用量不应超过1-5只，因为它们虽然营养丰富，但很冷，属于高蛋白食物，而且容易消化不良。
