一、所谓吃全蛋是什么意思啊？
吃全蛋就是指 蛋花汤 蒸蛋羹 赛螃蟹 西红柿炒鸡蛋 洋葱炒蛋 菠菜炒鸡蛋 鸡蛋炒豆腐 腐乳炒蛋 五香茶鸡蛋 酸辣蛋花汤 平菇蛋汤....太多了口水都流出来了 好了吃全蛋的意思就是吃蛋的各式各样的做法啦
二、烘焙里的全蛋液是整个蛋还是纯蛋清？
全蛋液指的是整个蛋
是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。
主要用于中西餐烹饪，蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
三、以下点心材料在什么地方能买到？知道一个说一个！
全蛋就是去皮的整个鸡蛋!
高筋粉和低筋粉在超市就能买到!
甜派皮和千层派皮好象需要自己做,或去麦当劳买!
白油,起酥油,奶油,奶酪丝,奶油霜饰,防潮糖粉,无盐牛油,杏仁粉,兰姆酒,蛋黄酱,泡打粉这些在大的食品添加剂商店都能买到!
墨鱼圈要自己做!
