一、生蚝可以生吃吗

生蚝不可以生吃。生蚝是双壳贝类，属于滤食性动物，也就是像过筛子一样，把海水中的藻类和浮游动物收集起来吃掉。这种生活方式带来的一个问题是，它也会把海水中的脏东西富集起来，比如泥沙和微塑料。有研究发现，一个生蚝的消化道内可能有数十个微塑料。

除此之外，它也会把海水里的致病微生物吸进去，比如副溶血性弧菌、创伤弧菌、诺如病毒等。有时它还会在运输、销售和制作过程中被其他致病菌污染，比如沙门氏菌，是不能生吃的。

在食用生蚝之前，需要用水冲洗，清洗的时候切记水不要开大，不然会损伤蚝肉的。清洗的时候还可以用加盐的净水泡生蚝。最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥，但是水要凉水。如果买的是新鲜的生蚝肉，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油，就比较容易清洗干净了。

以上内容参考 人民网——“净化蚝”才是能生吃的蚝，真的吗？

二、生蚝能不能生吃 生蚝可不可以生吃

1、生蚝不建议生吃。生蚝是一种海产品,生长的环境中可能存在细菌、寄生虫等对人体有害的病原微生物,如果不通过加热等杀菌处理,病原微生物会进入胃肠道,可能会造成胃肠炎、胰腺炎、寄生虫感染等疾病,出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

2、因此,建议食用生蚝时充分加热,或使用其他可以有效消灭有害物质的方法进行处理后再进行食用。

三、生蚝是不是可以生吃 生蚝可以生吃吗

1、可以，但不建议生吃。

2、生蚝又被称作海蛎子，隶属软体动物门动物，味道鲜美，营养价值以及食用价值都比较高，生活中有很多人将其生吃，所以生蚝是可以进行生吃的。但由于生蚝常年生活在水中，身上携带有大量的细菌、微生物或者致病菌，生吃容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以生蚝可以生吃，但一般是不建议生吃的。