一、蒜香蒸排骨 蒜蓉蒸排骨的做法
1、首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。
2、大蒜和姜洗干净切成末。
3、热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。
4、之后把刚刚煮好的酱汁，倒在刚刚沥干水份的排骨中。
5、搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏一晚。
6、最后取出来，放入盘中，上蒸锅，蒸40分钟左右就可以了，完成。
二、做蒜蓉蒸排骨要多少分钟？
放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可
做法
1.排骨剁小块，以流动的冷水冲洗去血水后捞起，沥干水份备用。
2.辣椒切细；蒜仁切末，以大碗盛装，备用。
3.热锅，倒入100℃的沙拉油，以大火将沙拉油烧热至油温约180℃，冲入作法2的蒜末中成蒜油备用。
4.将作法1的排骨块倒入大盆中，加入所有调料及作法2的辣椒细，充分搅拌均匀至水份被排骨块吸收。
5.于作法4的盆中加入作法3的蒜油及香油拌匀，放入蒸笼以大火蒸约20分钟即可。
三、蒜蓉蒸排骨怎么做好吃，蒜蓉蒸排骨的家常做法
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）
把排骨道入小盆里，放一勺薯粉
放适量的味事达，几滴柠檬，放点香粉，放点糖及几滴酱油
带上手套把排骨抓匀，装入盘里，撒上剁好的蒜蓉
放入锅里蒸15分钟，简单的蒸排骨就好了
四、蒜蓉蒸排骨的做法
以豉汁蒸排骨为例，方法如下所示：
主料：排骨 1斤。
辅料：家乐老母鸡汤口味浓汤宝（2克）、半粒淀粉（5克）1/2茶匙、生抽1茶匙、豆豉（15克）1汤匙、油少许、葱花少许。
1、首先准备好所有食材，如下图所示。
2、将排骨洗干净，剁成3厘米左右的小块，如下图所示。
3、用水冲洗干净，然后捞出沥干水分，放在盘中备用，如下图所示。
4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀，如下图所示。
5、锅中烧开水煮沸后，将排骨放入锅中，如下图所示。
6、然后隔水蒸20分钟左右，出锅即可，如下图所示。
7、最后就可以吃了，如下图所示。
五、蒜蓉嫩蒸排骨怎么做
食材明细
排骨
一斤
蒜蓉
适量
薯粉
一小勺
味事达
适量
柠檬
几滴
白糖
适量
老抽
几滴
香料
适量
金龙油
适量
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：1 1洗干净的排骨（市场买回来已经斩好了）
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：2 2把排骨道入小盆里，放一勺薯粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：3 3放适量的味事达
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：4 4几滴柠檬
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：5 5放点香粉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：6 6放点糖
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：7 7放几滴老抽
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：8 8放点油
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：9 9带上手套把排骨抓匀
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：10 10装入盘里
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：11 11撒上剁好的蒜蓉
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：12 12放入锅里蒸15分钟
蒜蓉蒸排骨的做法步骤：13 13简单的蒸排骨就好了
