一、陈皮、梨、冰糖一起炖，有什么功效？
陈皮、梨、冰糖一起炖即陈皮雪梨汤
功效：梨甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心；冰糖甘寒无毒，润心肺，解酒毒；陈皮：苦辛而温，无毒，能泻能散，理气燥湿。
制作方法：
1、砂锅中坐水烧开；烧开水时洗净雪梨，
2、果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；
3、水开后，下陈皮梨皮和果核，大火烧开，期间撇去浮沫，小火煮20分钟；
4、捞去渣子，加入冰糖和梨肉。大火煮开，小火煮5--10分钟；
5、关火，加入枸杞，盛出享用。
扩展资料：
陈皮梨汤制作窍门：
1、梨和水的比例控制在1:2比较合适，即1斤梨2斤水。煮的过程中，水大概会耗掉1/3到1/2；
2、大火煮开，转小火慢煮；
3、冰糖的量视自己的口味儿加；
4、最后煮梨肉，煮到到什么程度也看自己的口味儿，喜欢梨肉脆一些可以少煮一会儿，喜欢软烂可以多煮一会儿；
5、枸杞最后放，放早了颜色、口感、营养都不好；
6、喝汤吃梨，功效最全面。
参考资料：
百度百科-陈皮梨汤
二、冰糖雪梨的功效与作用.冰糖雪梨的作用和功效有哪些
1.止咳
冰糖雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳，适宜肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。
2.润肺
冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾经，有养阴生津、润肺清燥的作用，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，对于咽喉干、痒、痛、音哑也有良效。
3.降火
冰糖能清理身体内长期淤积的毒素，而雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热解毒之功效。两者结合，有很好的降火去燥效果。
三、煮冰糖雪梨可以放陈皮吗?有什么好处...
冰糖雪梨这种东西相信我们吃过，但是在冰糖雪梨里面加入陈皮可能就会比较少了，然而，在冰糖雪梨里面加入陈皮的功效更好，主要是因为陈皮这种东西可以起到健脾化痰的功效，而冰糖雪梨可以很好的起到润肺止咳的作用。冰糖陈皮雪梨的功效这么多，我们可以来了解一下它的制作方法吧。

原料：

雪梨1个、冰糖10-15粒、陈皮6克、清水500克。

做法：
1、将梨洗干净切碎;
2、将所有材料放入砂锅中，烧开后转小火煮40-50分钟。即可饮用。
心得体会：
1、这款陈皮顿梨的做起来很简单，很适合普通家庭制作。
2、每天1小碗，连服3日没效果就不要继续吃了，吃上一次若有身体不舒服反应，立即停服。
3、非常清凉润喉的一道炖品。
煮梨水加陈皮的功效
1、煮梨水加陈皮能润燥降火
润燥降火是煮梨水加陈皮的重要功效之一，梨味甘酸，性凉，它的果皮有很好的降火作用，多用于人类热咳和痰热等症状的缓解，而陈皮则可以健脾理气，也能化痰，平时煮梨水时加入适量陈皮能起到润燥降火的重要功效。
2、煮梨水加陈皮能宣肺止咳
宣肺止咳也是煮梨水加陈皮的重要功效之一，陈皮这种中药材能燥湿化痰，也能温化寒痰，具有宣肺止咳的作用，平时最适合寒咳的人群食用，另外梨则可以入肺经具有清热化痰的功效，两者一起煮水喝不但能宣肺止咳还能起到一定的滋补功效。
3、煮梨水加陈皮能和胃
平时煮梨水时加入适量的陈皮能起到不错的和胃作用，因为陈皮中含有大量天然的挥发油，它对肠胃有温的刺激作用，能促进消化液的分泌，清理肠胃的积气，也能增加食欲，而梨则可以清热，消除胃热，它们一起煮水饮用也就起到了错的和胃作用。
