一、活虾买回来怎么处理 活虾买回来如何处理
1、买回来的虾先用清水清洗一遍
2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角。
3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观。
4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净。
5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮。
6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。
7、再用流水冲洗冲洗即可。
二、市场买的活虾怎么处理 买回来的活虾怎么清洗
1、活虾刚刚买回来，一定要用干净的水来浸。一定要连续浸2个小时，中途再换一次水，这样可以把虾子身上的脏东西洗掉。
2、把活虾一只一只地拣出来，再用清水装好，用筷子不断地搅动几下，进一步把虾子身上的脏物清除掉。
3、把虾子腿、虾子触须去掉。这些东西可能附带有脏东西，并且也没有吃的价值，所以要尽量剪除。
4、把虾子背上的虾线一定要去掉。用小剪刀把虾背剪开，然后把虾线抽出来丢掉。因为虾背也不能吃。
5、放一点食醋在这些虾子上面，和匀。因为食醋可以消毒、杀菌，这样让人们吃起来更放心、更健康。
6、把处理好的虾子再一次洗干净。注意一定要用干净的清水来洗，洗好之后再晾干，这样才可以做菜来吃。
三、买回来的活虾怎么处理
活虾怎么处理？
虾分为很多种，处理方法也不一样，我们常见和常吃的虾叫厄瓜多尔白虾，大小和人的拇指差不多，他的处理方法比较简单。
一、清洗
首先要对市场买来的虾清洗干净，清洗时可以适量的放一点盐和料酒，可更有效的去除杂质和腥味。再用牙刷轻轻刷洗虾的肚子部位，这样洗出来的虾才干净。
二、去除虾线
虾线是虾的消化道，在虾的背部，有很多脏东西，腥味很大，在下锅制作之前要先将虾线清除。找根牙签从虾头数下来第三节位置插入牙签挑出虾线，再用手轻轻拉出即可。
三、清洗虾头
虾头部位有虾的内脏，需要清洗干净，用剪刀从虾头背部斜着剪开虾头，挑出虾脑和虾肠，用水冲洗净。
四、剪去虾须、虾脚
用剪刀将虾的长须和虾脚剪去，再用水冲洗净。
以上回答，谢谢阅读！
四、鲜活虾怎么处理 鲜活虾这样处理才干净
1、去掉虾须
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。
五、买的活虾怎么处理干净
; 买的活虾要先全部浸泡在水里，之后用剪刀把虾头的胡须剪掉，如果不需要虾头的话也可以把虾头剪掉并去除脏东西。从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，用牙签把虾线挑出之后拔出来，把处理好的虾浸泡在盐水里，最后冲洗干净即可。
1、浸泡
nbsp; 买回家的活虾要先全部浸泡在清水里10分钟左右，这样可以让虾把杂质全部吐出来，换一遍水浸泡之后准备一把剪刀。
2、剪虾头
nbsp; 使用剪刀把虾头部位的胡须剪掉，如果不需要虾头的话，也要使用剪刀并把虾头剪掉，注意剪虾头的时候要把内部的脏东西去除。
3、去虾线
nbsp; 从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，可以直接用手拔出，或者用牙签把虾线挑出来之后拔出，注意不要把虾线弄断了。
4、清洗
将处理好的虾放入淡盐水里浸泡10~20分钟，捞出之后清洗一遍沥干备用，这样活虾就已经处理好了，把壳去除就可以用于烹饪。
