一、啤酒花含酒精吗
啤酒花是酿造啤酒的原料，它本身是不含酒精。《本草纲目》中记载，啤酒花为蛇麻花，可安神利尿。啤酒花具备天然的防腐能力，可以澄清麦芽汁，让啤酒更细腻，酒花泡沫更丰富。啤酒花的加入能让啤酒变得清爽可口，又带有一丝苦味，使啤酒闻起来格外的芳香。
二、啤酒花有没有酒精度？
啤酒花需经酿造后才会含有酒精成分。
啤酒花是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，瘦果扁平，花期秋季。
原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆、四川北部有分布，中国各地多栽培。花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。
