一、利仁无油空气炸锅怎么样,谁用过给介绍下
利仁在厨房家电行业里有很不错的口碑,和第一代空气炸锅相比,质量、性能、外表等方面都有了很大的提高
炸锅的颜值很高,质量也很好,抽屉式的设计,容量很大,使用起来也很方便。而且按键是触屏式的,只有插电之后才会显示。这款炸锅的功能虽然很多,但是操作起来还是很容易上手的,每一个按键都有图标标记,基本上一看就能明白。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
二、空气炸锅什么牌子好
空气炸锅排名前十名如下
1、飞利浦被大家称为空气炸锅的鼻祖,在2010年推出了第一款空气炸锅,飞利浦有空气炸锅的核心技术就是海星底盘,能让热风以螺旋式在整个内胆中循环,食物能受热更均匀,口感也更好。品质是很不错的价格也不便宜。
2、九阳,是国内有名的小家电品牌,以豆浆机而有名,涉足空气炸锅领域后,九阳拥有着比较多的空气炸锅专利,产品线也很丰富价格的话从低到高都是有的。
3、利仁是做电饼铛起家的,利仁的空气炸锅设计不错,加入了旋转刀叉和光照系统,颜值很高,而且性价比也很高,空气炸锅产品多能满足大家不同的需求。
4、山本是浙江的品牌,是一家空气炸锅专业制造商,空气炸锅都是大容量的,还拥有不粘锅涂层和分离式烤架设计,使用起来更加省心。
5、美的是国内小家电的领头羊,旗下的空气炸锅采用大功率高温空气循环系统,有一机多用的功能,能满足平时的使用需求性价比很高。
6、美菱是国内成立得比较早的品牌,旗下的空气炸锅主打设计感和性价比,还有颜值也很高,颜控的很适合选择。
7、小熊是新出来的小家电品牌,旗下的空气炸锅加入了恒温功能,不用担心糊底等问题,定位的话与美菱类似,价格也是差不多的。
8、荣事达旗下的空气炸锅设计很到位,有液晶屏炸锅炸篮安全搭扣等,而且还加入了拉伸工艺,让空气炸锅的清洗能够更加简单。
9、苏泊尔旗下的空气炸锅可以循环热空气立体烘烤,烤的速度是比较快的,还特别加入了安全童锁设计,能从一定程度上保证安全。
10、易彤旗下的空气炸锅用材厚实,加入了热空气循环专利技术,能够让食材百分百的均匀受热,从而能保证实物的口感。
三、市面上的空气炸锅多种多样,怎样挑选性价比高的空气炸锅?
做一桌可口美食对于没有任何做饭基础的小白来说确实太有难度了!正所谓能力不够,装备来凑!这不,小编的朋友就来找我推荐一款空气炸锅了,不仅操作简单、功能丰富、低脂少油还很健康,只要严格按照步骤来操作,味道绝对不会翻车,多样美食一锅搞定。想必有不少朋友想趁着年货节入手一款性价比高的空气炸锅,但是考虑到品牌、型号、款式众多,难免买错,为方便大家选购,小编吐血整理了这篇选购文章-高性价比空气炸锅型号解析,一篇让你直接找到适合你的那款!
什么是空气炸锅及原理?
以往我们吃的炸鸡翅、炸鸡腿、炸薯条等美食都是通过高温油炸的方式制作而成,这种做法也是直接导致食物油脂和热量增加的主要原因,常吃这种食物很容易使我们增肥,不利于我们的身体健康。空气炸锅研发出来以后,有效的解决了这个痛点,既能吃到油炸的口感,又不会摄入过多的油脂,这也是现在年轻人喜爱它的很重要原因。
空气炸锅是通过高温加热管对炸锅内部空气加热,产生热空气,通过风机快速循环热空气。把热空气吹向食物加热,在封闭的环境中,热空气形成急速热流在内循环,使食物表层脱水,并利用食物自身的油脂煎炸,达到控油降脂酥脆的煎炸效果。
空气炸锅有哪些优点呢?
不占地:机器体积小,不占面积,清洗方便,随取随用。
省时省力:一般情况下,如果电烤箱需要用二十分钟烹制,空气炸锅由于空间小,烹饪速度更快,只需要十分钟就可以烹制完毕。当然不同的食材,用的时间也会有所差异,这一点还需要依据食材来决定,但有一点可以肯定,空气炸锅的确比电烤箱省时省力。
省油:每次油炸食物时,都会一次性倒出很多油,往往用一次就倒了,而空气炸锅不同,它不用油,吃多少炸多少,省油还无油烟。
更健康:由于烹饪时不用放油或者只需少放油,长期食用少油食物,可以起到控油降脂效果。
选择空气炸锅主要考虑哪些方面?
品牌:从安全和耐用性考虑,避免出现质量问题,我们还是要选择质量把控严格的大品牌商品,国内品牌推荐美的、九阳、小熊、山本、美菱、利仁、苏泊尔,国外品牌推荐飞利浦。
容量:国内主流空气炸锅的容量区间在3-8L,参考标准:3L可以同时制作8只翅根(适合2-3人);4.5L可以同时制作12只翅根(3-5人);6.5L可以制作8寸蛋糕(4人以上);8L可以制作3-4斤的整鸡(6人以上);容量方面建议买大不买小,大了可少放食材,小了则需二次烤炸,比较费电。
操作方式:空气炸锅面板控制分为电脑控制式的液芯片面板、机械控制式的镟钮操作;一般电脑控制面板价格要高于机械镟钮式;机械式,操作简单方便;电脑控制,功能相对多点,但是烹饪效果差别不大,选择自己喜欢的就好。
加热方式:空气炸锅的加热方式目前有上下循环加热、360循环加热、螺镟360°循环加热三种方式;其中螺镟360循环加热方式最均匀快速,价格也相对贵点。
特色功能:一键智能控制菜单(小白适用)、螺镟散热、高温脱脂、可视化照明窗口、智能控温、蒸汽+空气炸(蒸汽嫩炸)、海星底盘(反射弧面更大,加热效果更均匀,可滤除更多的油脂量)、带镟转桶、免预热等。
通过对比销量、口碑反馈、好评、性价比等多维度精心挑选出以下几款。
200元-300元高性价比款
第一款:山本8206空气炸锅
山本是一家来自浙江的家电生产企业,在空气炸锅行业表现非常亮眼,主打的就是性价比;这款属于山本的基础款,采用360°高温空气循环食物均匀受热,用食物本身的油脂代替食用油,无油炸制也能有油炸口感,锁住食物营养。内置隐藏式螺镟发热导管,受热更均匀,9叶强劲风扇,无需预热,支持100秒高速煎炸;4.7L大容量,可供3-5人使用。价格方面也比较便宜,现在购机送炸锅专用食谱。
第二款:山本S-2109空气炸锅
相比第一款,这款外观更复古时尚,容量更大,拥有6L容量,空间很大。一只老母鸡放进去绰绰有余,特设8大预设简易菜单,傻瓜式操作,小白也能轻松上手,功率也较前者大,加热速度也更快,新手入门可以选择这款。
第三款:苏泊尔KJ42D811空气炸锅
空气炸锅颜值很高,没有塑料感,整体锅身拼接的缝少,质量工艺完美,方形设计小体积大容量,小厨房也能轻松收纳。搭载60分钟定时镟钮,简单一镟玩转美味,1400W大功率产生高温热风,能快速加热和脆化食材,不用加额外的油,360°冷热双风循环,精准控温,均匀烹炸!这一款性价比很高,一家三口完全够用了。
第四款:美的KZ42E101L空气炸锅
这款属于美的空气炸锅中的基础款,价格相对便宜,但颜值还算可以,圆形底盘不占地,4.2L大容量可以烤鸡,双镟钮式,操作简单,易上手。空气炸健康烹饪,热风循环无需翻面;适合3-4人家庭或厨房空间较小的家庭。
第五款:九阳KL30-VF172空气炸锅
这款空气炸锅容量较小,3L适合2-3人使用,外形设计简约小巧,配备双镟扭设计,隐藏式发热管,高速循环热风扇,无论是做红薯、薯条、鸡翅、肉串、排骨等等都没问题。能满足日常简单食材的烹饪,整体来说还是挺不错的,给懒人生活添加了一个小惊喜,非常适合单身人士或小情侣。
第六款:京东京造JZ-8020空气炸锅
网红款空气炸锅,颜值在线,炸锅内置智能芯片,煎炸一体,触控操作,使用非常简单。容量4L适用于1-5个人。内置12大菜单,只要准备好食材,分分钟搞定美味,懒人模式专属。
300元-400元热销款
第七款:小米KZ50M4-707空气炸锅
功率为1500W,较前者功率都大,加热速度更快,燃力更强,燃力升级能卷走更多油脂,炸鸡多吃几块也不怕胖;外观设计时尚,顶部有12道菜单指引,很人性化,简单化了不少操作,对于没用过空气炸锅的人来说方便很多。支持80-200℃宽幅调温,0-60分钟自由定时,5L容量,个人比较推荐的性价比款。
第八款:九阳KL45-VF530空气炸锅
九阳的热销款,拥有全隐智能操作界面,顶置八大食谱菜单,傻瓜式操作,非常省心,1400W强劲火力,空气炸烘烤,轻松享受低卡美食,4.5L大容量。这款支持24小时预约,比较适合上班一族,提前预约,下班到家就能吃上香脆美食,性价比很不错。
第九款:利仁KZ-D8002空气炸锅
利仁主打民用小家电市场,设计感和性价比是他们家的优势,推荐的这款拥有8L大容量,容量方面非常有优势,但是占地比较大,适合6人左右的大家庭使用;它改变了传统抽拉式设计,选择更便捷的掀盖式,搭载可视窗口,烘烤过程看得见,看着食物由生变熟,也是一种快乐的享受。与众不同的是,它采用双层炸蓝特色设计,环绕立体风槽,食物受热更均匀;炸食,滤油俩不误。
第十款:米家MAF01空气炸锅
这款产品的特色是接入了米家app,拥有50+智能食谱,支持小爱同学语音控制,这点对厨房小白来说非常友好;1500W高火力,拥有40~200℃精准可调温区,双风速配置,除了高温空气炸,还能低温解冻、烘烤果干、制作酸奶等,一机多用。白领ED交互屏可一键操控,支持24小时全天预约。3.5L黄金容量,可满足1-5人食量,搭配专属烤架,烹饪空间再“倍增”,同款容量产品中可优选这款。
四、什么牌子的空气炸锅质量好
空气炸锅排名前十名如下
1、飞利浦被大家称为空气炸锅的鼻祖,在2010年推出了第一款空气炸锅,飞利浦有空气炸锅的核心技术就是海星底盘,能让热风以螺旋式在整个内胆中循环,食物能受热更均匀,口感也更好。品质是很不错的价格也不便宜。
2、九阳,是国内有名的小家电品牌,以豆浆机而有名,涉足空气炸锅领域后,九阳拥有着比较多的空气炸锅专利,产品线也很丰富价格的话从低到高都是有的。
3、利仁是做电饼铛起家的,利仁的空气炸锅设计不错,加入了旋转刀叉和光照系统,颜值很高,而且性价比也很高,空气炸锅产品多能满足大家不同的需求。
4、山本是浙江的品牌,是一家空气炸锅专业制造商,空气炸锅都是大容量的,还拥有不粘锅涂层和分离式烤架设计,使用起来更加省心。
5、美的是国内小家电的领头羊,旗下的空气炸锅采用大功率高温空气循环系统,有一机多用的功能,能满足平时的使用需求性价比很高。
6、美菱是国内成立得比较早的品牌,旗下的空气炸锅主打设计感和性价比,还有颜值也很高,颜控的很适合选择。
7、小熊是新出来的小家电品牌,旗下的空气炸锅加入了恒温功能,不用担心糊底等问题,定位的话与美菱类似,价格也是差不多的。
8、荣事达旗下的空气炸锅设计很到位,有液晶屏炸锅炸篮安全搭扣等,而且还加入了拉伸工艺,让空气炸锅的清洗能够更加简单。
9、苏泊尔旗下的空气炸锅可以循环热空气立体烘烤,烤的速度是比较快的,还特别加入了安全童锁设计,能从一定程度上保证安全。
10、易彤旗下的空气炸锅用材厚实,加入了热空气循环专利技术,能够让食材百分百的均匀受热,从而能保证实物的口感。
五、利仁空气炸锅怎么样?如何选购空气炸锅?
如果需要买空气炸锅的时候,建议你可以到苏宁或者国美这样的大卖场转一转,你就可以发现现在比较热销的空气炸锅品牌很多,几乎比较知名的品牌都有推出属于自己的空气炸锅的产品。那么利仁空气炸锅怎么样?如何选购空气炸锅?
如果需要买空气炸锅的时候,建议你可以到苏宁或者国美这样的大卖场转一转,你就可以发现现在比较热销的空气炸锅品牌很多,几乎比较知名的品牌都有推出属于自己的空气炸锅的产品,如果你想要买过长空气炸锅则可以选择利仁品牌的锅子。利仁空气炸锅怎么样?如何选购空气炸锅?
利仁空气炸锅怎么样?
1.利仁主要从事民用小家电产品的研发、生产与销售。经过几年的高速发展,我公司已成为国内知名小家电生产企业。凭借着诚信的工作作风、可靠的产品质量、完善的售后服务,在业内赢得了良好的声誉。公司奉行“利仁电器专为家庭设计”的经营理念。一贯视产品质量为生命,优质服务为宗旨。在以一流的管理奉献出一流的产品同时,让你享受一流的服务。
2.从空气炸锅十大品牌来看,利仁在空气炸锅行业排名第四,该行业共有21个品牌。利仁能够从这么多品牌中进入前5,是很的。
3.而价格方面,利仁空气炸锅参考单价为398元。比同行价格稍低,属于中档品牌,因为同行一般卖到462元。
4.与排名的苏泊尔(SUPOR)相比呢?前者比后者要低一些。利仁的单价为398元,苏泊尔(SUPOR)的单价为729元,所以,如果你觉得苏泊尔(SUPOR)比较贵,不妨考虑一下利仁。
如何选购空气炸锅?
1.选购空气炸锅外观也很主要,看看它的外观颜色是不是能和厨房里的其它厨房电器,或者家电等搭配,还有就是要看看说明书和配件等是不是都很齐全。这个大家可以认真看看淘宝网里的宝贝描述详情,可不要以为这些都没什么,要知道,有时候这些小细节往往体现了产品的品质,只有正规的有一定研发实力的厂家,才会对产品的质量认真负责的。
2.实际测试下,空气炸锅的性能和关键部位是否正常。如定时器,控温调节器是不是能正常工作,炸锅的推拉有没有卡壳等,还要检查炸篮有没有涂层脱落。如果是网购的话就要选择有信誉的商家和签署消费者保障协议的商家。
利仁空气炸锅怎么样?如何选购空气炸锅?综上所述,从性能和价格方面看,利仁空气炸锅是属于性价比比较高的空气炸锅,是比较值得我们消费者去购买的,在人们选购空气炸锅的时候,需要考虑一下它的配置,一般品牌都会有中高档和低档产品来让消费者做选择,需要按需购买。
六、空气炸锅什么牌子的最好
空气炸锅什么牌子的最好
空气炸锅什么牌子的最好?空气炸锅这几年火得不要不要的,空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,空气炸锅还是非常好用且实用的,那么空气炸锅什么牌子的最好呢?
空气炸锅什么牌子的最好1
1、九阳(Joyoung)空气炸锅
九阳股份有限公司(以下简称九阳或公司),前身为山东九阳小家电有限公司,始创于1994年,成立于2002年7月,2007年9月正式改制为股份公司,现任公司董事长、总裁王旭宁。
2、苏泊尔(SUPOR)空气炸锅
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌,是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032)。苏泊尔创立于1994年,总部设在中国杭州,在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。
3、美的(Midea)空气炸锅
美的集团(SZ.000333)1968年成立于佛山顺德,现总部位于广东省佛山市顺德区北滘镇内。是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链、芯片产业、电梯产业的科技集团,在世界范围内拥有约200家子公司、60多个海外分支机构及10个战略业务单位,同时为德国库卡集团最主要股东(约95%)。
4、利仁(Liven)空气炸锅
北京利仁科技有限责任公司成立于1998年,利仁前身始创于1995年,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售。利仁现有七大系列产品,包括饼铛系列产品、压力锅系列产品、地面清洁系列产品、小型厨房设备产品、水瓶系列产品、水壶系列产品、电烤箱系列产品。
5、小熊(Bear)空气炸锅
小熊电器,小熊电器股份有限公司 [1] 的品牌简称,由李一峰先生创立于2006年,凭借精致、创新、健康的小家电产品享誉千万家庭,成为中国“创意小家电”领导品牌。2018年,小熊电器启动“萌家电”全新的品牌战略。
6、奥克斯(AUX)空气炸锅
奥克斯集团始创于1986年 [1-2] ,产业涵盖家电、电力设备、医疗、地产、金融投资等领域 [3-4] 。连续多年位列中国企业 500 强 [5] 。
7、美菱(MeiLing)空气炸锅
1983年成立,前身是合肥市第二轻工机械厂。1983年转产家用冰箱,是中国重要的电器制造商之一,拥有合肥、绵阳和景德镇三大冰箱(柜)制造基地,以及冰箱、冷柜、洗衣机等多条产品线。公司总部在合肥,公司主导产品美菱冰箱是国家出口免验产品。
8、飞利浦(PHILIPS)空气炸锅
飞利浦,1891年成立于荷兰,主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司,2007年全球员工已达128,100人,在全球28个国家有生产基地,在150个国家设有销售机构,拥有8万项专利,实力超群。2011年7月11日,飞利浦宣布收购奔腾电器(上海)有限公司,金额约25亿元。
9、小米空气炸锅
小米公司2010年4月成立,是一家专注于高端智能手机自主研发的移动互联网公司,由前Google、微软、金山等公司的顶尖高手组建。 [35] 目前已获得来自Morningside、启明、IDG和小米团队4100万美元投资,其中小米团队56人投资1100万美元,公司估值2.5亿美元。
10、西屋空气炸锅
西屋电气公司(Westinghouse Electric Corporation),1886年1月8日由乔治·威斯汀豪斯在美国宾夕法尼亚州创立。总部设在宾夕法尼亚州匹兹堡市。1889年时曾改名西屋电工制造公司(Westinghouse Electric Manufacturing Company),1945年10月改用现名
空气炸锅什么牌子的最好2
飞利浦PHILIPS空气炸锅
飞利浦算是空气炸锅的鼻祖了,自从2010年推出之后,就一直是这个领域的王者。他家有个空气炸锅的专利技术,就是海星底盘,可以让热风以螺旋式在内胆中循环,从而让食物受热更均匀,无需翻面也能达到很好的口感。
但是他家的空气炸锅价格都比较高,最便宜的也要近千元,因此如果想买品质好的空气炸锅,又不在乎价格,飞利浦当然是首选。
飞利浦HD9621/91是该品牌最受欢迎的空气炸锅型号,它采用第二代海星底盘,加热效果相当不错,3L的容量非常适合两口之家使用。
如果是四口之家及以上,白菜哦我更推荐大家选择飞利浦HD9651/91,它采用液晶触控+旋钮式操控,内置第三代海星底盘,受热更快更均匀,还有5L大容量,过节聚会也够用了。
九阳Joyoung空气炸锅
九阳品牌在我们国内小家电市场的名气,相信不用白菜哦我多说了,以前卖豆浆机火得一塌糊涂。他家在空气炸锅领域也非常肯下苦功,拥有着最多的国内空气炸锅专利,实力强劲,产品线也非常丰富,价格在300-1400元之间,更加亲民。
九阳的KL-J63A型号空气炸锅采用旋钮方式,操作简单。4.5L大容量,360°热风循环,分拆式内胆,还有断电记忆功能,能够中途添加食物,性价比相当高。
九阳KL50G1则是搅拌式空气炸锅,能够自动缓慢翻转食物,做出的食物口感更好。还带有可视窗口设计,能够用wifi连接手机操控,5L大容量,非常适合家庭聚会使用。
美的Midea空气炸锅
美的是我们国内厨房小家电的领头羊,不过在空气炸锅这块,却没有太多的亮点,整体看来中规中矩。
美的空气炸锅,白菜哦我最推荐的`就是MF-KZ42E101,它带有“取桶断电”功能,如果工作中内胆被取出,就会立即停止加热,放回内胆后又继续工作,方便用户翻面或查看烹炸程度。它的功率为1400w,支持360°热风循环加热,双旋钮操控,4.2L容量,一次可烹炸4-6个人的食物,性价比也比较高。
山本SHANBEN空气炸锅
山本是浙江品牌,专门制造空气炸锅,共推出过42款产品,制造经验相当丰富。他家的空气炸锅主打性价比,价格通常在300-400元档,在国内市场的销量也非常高。
山本SB-D18采用旋钮操作方式,内胆设计有360°环绕导风槽,再加上360°热风循环加热,能够保证食物均匀受热。发热管采用隐藏式设计,4L的大容量,适合全家人使用。它的价格一般在300元左右,可以说是低端大容量空气炸锅的首选!
利仁Liven空气炸锅
利仁是做电饼铛起家的,他家在空气炸锅领域也发展得十分迅速,产品设计做得非常不错,性价比相当高。
利仁G-6是他家空气炸锅的颜值担当,莫兰迪绿金配色加上置顶触控面板,满满的轻奢风。此款空气炸锅的容量为2.8L,外型小巧又足够烹炸食物,是单身狗的首选厨房神器。内胆可一键分离,更加方便清洗。还具有抽篮断电功能,安全性更高。
利仁KZ-D1001为搅拌式空气炸锅,内胆中间有竖向旋转轴,可以自动匀速搅拌食物。还有360°热风循环加热,并配有可视窗口,方便随时调整时间。10L的超大容量,甚至可以用来烤全鸡了,非常适合家里人数比较多或者喜欢在家里聚餐的小伙伴们。
苏泊尔SUPOR空气炸锅
苏泊尔在我国的厨房小电器领域的地位同样举足轻重,近几年空气炸锅大热,苏泊尔于是紧跟潮流投入市场。
他家的空气炸锅,销量最好的当属KD37D804。它采用黑金配色,3.7L大容量,可以一次性烤入12只鸡翅。额定功率为1400W,采用全触摸操控面板
电脑精确控温定时,还有36条大开口导风槽,支持360°立体冷热风循环加热,并采用抽拉式分体烤篮设计,2小时断电记忆。内胆带有不粘涂层,方便清洗。这款空气炸锅的日常价格在270元左右,性价比非常高。
定位更为高端的苏泊尔KD60D618,口碑也非常不错。它在上一款的基础上,还新增了24H便捷预约功能,1700W功率,并有八键智能菜单程序设定,能够满足日常的大部分烹炸需求。抽拉内胆还有配套的可分离式内置隔油炸板,方便拆洗。6L大容量,适合人口较多的家庭使用。
东菱Donlim空气炸锅
东菱的空气炸锅销量也十分靠前,不过价格相比其他国产品牌略贵。他家最受欢迎的,当属DL-7711,外型小巧颜值高,绝对的爆款。
这款空气炸锅采用下置加热食物,口感更好。上盖全透明,造型精致又方便随时观察。它采用触摸加电子旋钮操作,内置了不同食材的温度和时间,新手也非常容易上手。2.5L容量,刚好可以满足一家三口的量。而且它除了是空气炸锅,还是煎锅甚至是迷你火锅,可以替换不同的烤盘。不过取炸篮时一定要记得戴防烫手套
空气炸锅什么牌子的最好3
空气炸锅选购要点
1、看容量
市面上的空气炸锅容量大多在2L-5L,还有个别大容量有8L、12L;
一般2人左右选择3L即可,4人以上选择5L。
2、看烹饪能力
烹饪能力是空气炸锅的一个核心要素,可惜大多数文章都没有提到过。而一款烹饪能力好的空气炸锅应该具有升温快、控温精准、加热均匀这三个特点。
升温快,意味着做熟食物用时短。炸锅的功率越大,升温越快。
控温精准,空气炸锅可以自己控制好温度,我们按照食谱就能做出好吃的了,傻瓜式操作。与之对应的是,烤箱需要人为的控温,一不小心就容易失败。
加热均匀,可以保证食物的口感,也就是不会一面生一面熟。小型烤箱不具备热风功能,所以口感不如空气炸锅,大型烤箱有热风循环,价格却很高。
3、加热方式
空气炸锅有三种加热方式:螺旋360℃热风循环、360℃热风循环、上下热风循环。
从字面意思也能看出来,采用螺旋360℃热风循环的锅加热更均匀,价格也是最高的。
360℃热风循环次之,上下热风循环加热最差,没有前两者均匀,当然价格是最便宜的。
当然,如果你预算有限,不用在这个点纠结,无论哪种加热方式,做熟是没问题的,更多是差在口感上。
4、控制面板
空气炸锅面板有两种控制方式:电脑控制(液晶触控式)、机械控制(旋钮式)
液晶触控式控温更加精准,适合做对温度有严格要求的食物,比如蛋挞。
那旋钮式值不值得买呢?对于70%的食物来说,旋钮式操作完全不会影响口感。而且它要比液晶触控式便宜。
300元以内的炸锅,90%都是旋钮式。
500元以上的炸锅,液晶触控式逐渐增多,可选择的也多了些。
所以,预算多买液晶,预算有限买旋钮。
5、易清洗
空气炸锅烹饪时是将食物放在炸篮中的,而烹饪过程中会逼出食物中的油脂。所以炸篮必须是能拆卸的,材质是食品级材质,最好是不粘涂层,这样才最好清洗。
或者在炸篮底层放一张锡箔纸,清洗时也很省事。
6、隔热性能
空气炸锅工作时温度非常高,如果隔热做的不好,很容易烫伤人。
有的炸锅带有透明视窗,虽然方面观察食物状态,但这种设计也让它的隔热性能很差。
写了这么多参数无非是让大家在选炸锅时做到心中有数,知道自己要的是什么,自己学会怎么选才不会被坑!
最后总结一下:一台好的空气炸锅应该具备这样的特点:
合适的容量 + 升温快(功率大)+ 控温精准(液晶触控)+ 螺旋360℃热风循环 + 不占涂层 + 不带透明视窗(隔热好)

