一、奶霜是甜的还是咸的

奶霜有不同口味的，既有甜的，也有咸味的奶霜一般是用牛奶和淡奶油制作的，制作完之后有很浓重的奶味，对于喜欢喝牛奶的人来说，奶霜是不错的选择。不过，由于奶霜的奶味比较重，因此，对于不喜欢牛奶味的人，可能有些喝不惯奶霜。

喝奶霜之前，最好是先搅匀了再喝，当然，也可以不用搅匀，在口感上不会有太大的变化，只是搅匀后，口感更佳均匀。如果不想破坏奶霜上面一层绵密的泡沫或者感觉很麻烦，可以直接喝。

从口感上，奶霜比较轻薄绵细，一般奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等材料打发而成，成本比较高，口感也是非常不错的。奶霜的口味是非常多的，比如榴莲奶霜。喜欢吃榴莲的朋友，可以到奶茶店，要一杯榴莲奶霜，口感很浓重，不喜欢榴莲的人不要轻易尝试。

除此之外，还有牛油果奶霜、乌龙奶霜、红茶奶霜等。另一款比较健康的奶茶是，奶霜玫瑰火龙果，在最上面的火龙果奶霜上，会撒着一些玫瑰花瓣，在喝的时候能吃到小颗的火龙果肉，软软糯糯，也很不错。

二、奶霜是奶盖吗

奶霜和奶盖并不是一样的，两者是有区别的。在口感上，奶霜有一股浓重的奶味，并且很细致，轻薄绵细。奶盖看起来比较厚重，但也有细腻感，只不过，细腻感要低于奶霜。因此，两者并不能混为一谈。

一般奶盖分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能有效的减少奶盖的甜腻感，如果不喜欢喝甜的，你可以选择咸味的奶盖。奶霜的牛奶味比较重，如果不喜欢喝牛奶，或者不能接受奶霜的奶味，可以选择喝奶盖，因为奶盖没有浓重的奶味。

奶霜是用芝士乳酪、牛奶、淡奶油、糖等原材料打发而成的，所以不仅成分比较高，成本也是很高的。而奶盖是用奶盖粉打发而成的，成本相对来说低一些，原料的使用比奶霜更简单。

其实，奶霜也有咸味的，只不过大家都比较喜欢喝甜味的奶霜。不管是奶盖还是奶霜，都要尽快喝完。一般奶霜和奶盖都是冷饮，不能放置太长时间，否则口感会发生变化，就不好喝了。奶盖和奶霜都要大口的喝，小口喝的话品尝不出来奶盖或奶霜的味道。

三、一点点奶霜是什么东西

一点点奶霜是将全脂牛奶与砂糖混在一起，使用搅拌器将牛奶搅拌至起泡沫，其状态似泡沫又似奶油状的东西就是奶霜。奶霜多用于咖啡上，可做拉花。奶霜从口感来说比较轻薄绵细，看着厚实际很细致。

奶霜是用牛奶和淡奶油制作的，奶霜一般采用芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的，所以成分比较高。奶霜的口感是比较轻薄绵细的那种，看起来厚厚一层，实际上是很细致的，喝起来会有一股浓浓的奶味。

四、奶霜有植脂末吗

奶霜的主要成分就是植脂末糖和一些增稠剂。奶霜中的奶精其实就是植脂末，是以精制植物油或氢化植物油，酪蛋白等为主要原料制成，能增香增脂，增加奶茶的口感，使奶茶的口感细腻，润滑厚实。

奶霜中植脂末对身体的影响

奶霜中植脂末由于含有大量的反式脂肪酸，长期饮用对人体的危害非常大。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病，糖尿病等老年常见慢性病发病率呈正相关。世界卫生组织建议，每天来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的百分之一大致相当于2克。

用植脂末做的奶茶，每300毫升相当于中杯奶茶中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，如果长期喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。

反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，尤其是女性超重会影响其排卵期状态、受孕能力及胎儿早期发育，从而导致不孕，而对于男性来说，会减少男性荷尔蒙的分泌。