一、有谁知道紫花脸蘑菇和灰顶白磨菇的分辨方法
灰顶白蘑菇学名为白蘑；紫花脸蘑菇的学名为花脸香蘑；二者的主要区别如下：
一、生境分布不同
1、花脸香蘑：主要分布于内蒙古、黑龙江、河南、甘肃
2、白蘑：主要分布于河北、内蒙古。
二、生长习性不同
1、花脸香蘑：夏秋季在山坡草地、草原、菜园、村庄路旁、火烧地、堆肥等 处群生或近丛生。
2、白蘑：夏秋两季雨后，尤其在立秋前后大量地产生在草原上，形成“蘑菇圈”。
三、特点不同
1、花脸香蘑：孢子印带粉红色。孢子无色，具麻点至粗糙，椭圆形至近卵圆形， 6.2-9.8×3.2-5μm。
2、白蘑：含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。
参考资料来源：
百度百科-花脸香蘑
百度百科-白蘑
二、紫花脸蘑菇为啥不好吃
苦、涩。花脸香蘑（紫花脸）形态特征实体较小，其味苦、涩，需要制作时经过特殊处理，多产于林中草地上，花脸香蘑作为质味优良的食用菌可进行驯化栽培并且该蘑菇营养丰富。
三、这是什么蘑菇?带淡淡的紫色
紫丁香蘑 又称裸口蘑、紫晶蘑。
紫丁香蘑。
紫丁香蘑子实体一般中等大。菌盖直径3.5-10cm，半球形至平展，有时中部下凹，亮紫色或丁香紫色变至褐紫色，光滑，湿润，边缘内卷，无条纹。菌肉淡紫色，较厚。菌褶紫色，密，直生至稍延生，不等长，往生边缘呈小锯齿状。菌柄长4-9cm，粗0.5-2cm，圆柱形，同菌盖色，初期上部有絮状粉末，下部光滑或具纵条纹，内实，基部稍膨大。
经济用途
可食用。此种菌肉厚，具香气，味鲜美，很好吃，是优良食菌，国外试验在腐殖质上栽培效果好。此菌试验抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制为90%，对艾氏癌的抑制率为100%。紫丁香蘑含有维生素B1，能调节机体正常糖代谢，促进神经传导。经常食用还有预防脚气病的作用。另外，有记载与松、榛、山杨形成外生菌根。
