一、方糖和蜜糖是什么样的糖
方糖实际就是白糖，是将精制后的细结晶白糖压制成块状，方糖一般用于家庭或咖啡厅等场所冲泡饮品时使用，其味道和我们平时常用的白糖是相同的；
蜜糖一般是指蜂蜜，应该是天然蜂蜜，但也有用果葡糖浆来代替蜜糖的，二者的主要成分是果糖和葡萄糖，状态是半透明浓稠的液体，味道和蜂蜜接近，可用于涂抹
二、方糖是什么？
方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品，在国外已有多年的历史。方糖的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大，国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产，但只有很少的糖厂制造方糖。
方糖的生产是用晶体尺寸粒度适当的精糖，与少量的精糖浓溶液或结晶水混合，成为含水分1.5～2.5%的湿糖，然后用成型机制成半方块状，再经干燥机干燥到水分0.5%以下，冷却后包装。
扩展资料：
制作方糖注意事项：
1、自制的方糖很容易化成颗粒状，不像购买的方糖可以存放得较久。
2、不要将方糖存放在易潮的地方。
3、好吃的方糖还可以作为糖果供休闲时食用。例如可以在传统的方糖内添加香草或肉桂口味。此外，棕色的方糖比传统的白色方糖更有特点。
4、做成白色和棕色两种方糖可以添加餐桌上的色彩。
5、可以把方糖装饰一下作为礼物送给他人。
参考资料来源：百度百科－方糖
