一、茴香炒鸡蛋功效与作用 茴香炒鸡蛋对人体的好处
1、茴香炒鸡蛋具有调理脾胃的作用，能够起到益气、散寒以及止痛的功效
鸡蛋属于高蛋白食物，合理食用可以满足机体对蛋白质的摄取，从而增强抵抗力。
2、材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。
3、做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
二、茴香鸡蛋的功效即禁忌 茴香鸡蛋的功效即禁忌有哪些
1、茴香炒鸡蛋可以非常好补充铜元素，推动我们血液中的血红蛋白浓度的活性功效，改进我们人体对铁的消化吸收和运用，常常服用有非常好的抑菌功效。
2、禁忌：茴香菜是一种性质温热的蔬菜，热性体质的人吃了茴香菜以后容易出现上火，会让口舌生疮，咽喉肿痛和牙龈肿痛等不良症状高发，会对人体健康造成一些危害。
