一、什么是粟米?粟米是指小米还是指玉米?
粟米
粟米又称“玉米”或“玉蜀黍”,江南一带更称之为“珍珠米”原产于墨西哥,明朝郑和下西洋时,带回中国培植。
二、谁知道粟玉是什么玉吗 ?
粟米、粟可指:
广东人对玉米的称呼。
中国北方人称的小米。
有时“粟”泛指动物饲料,如雀粟实是金丝雀虉草种子。
粟类植物包括狗尾草属和黍属
三、粟玉枕头是什么
粟玉枕就是由玉米粒做的枕头。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。
四、粟玉是什么啊?用途是什么?朝代呢?
粟(学名:Setaria italica; 英语:foxtail millet),亦称稷、粱、粟米,北方又称谷子,俗称小米,属禾本科狗尾草属的一种农作物。早在新石器时代就已经开始种植,在青海遗址中也有出土。
粟在中国北方俗称小米,是中国古代的主要粮食作物。华夏远古时期夏和商代属于“粟文化”,小米作为北方主要粮食作物一直耕种至宋朝,甚至辽金时期中原仍主要以小米为主食。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟的茎、叶较坚硬,可用作饲料,一般只有牛能消化。
元清时期蒙古和满族流入粟和黍后,蒙古族与满族会做成炒米或粘包食用,但当时是小麦在北方的大扩张时期,粟和黍的食用频率远远不及麦制品。如今蒙古与满族却皆自称小米是其民族传统食品,同样在韩国也有自称是其传统食品的说法。
扩展资料:
分布
2009年分析中国河北省磁山新石器遗址里小米(粟)的植硅体,测得年代为公元前8700―7500,是世上最早的出土证据。
由此一般认为小米原产于中国黄河流域。现代中国最高产的小米省份为河北、山西、内蒙,共占全国约64%。在台湾原生种小米,种于山区,为台湾原住民早期主食。
五、粟玉在古代指什么?粟玉枕中的粟玉指的是什么?
玉米粒,粟玉枕就是由玉米粒做的枕头。
玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、粟玉、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。
扩展资料:
玉米的营养价值:
玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。
国内外营养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度。
并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质,食物中的镁具有明显的防癌效果 。